Mae blas tartur o aeron chokeberry yn aml yn ofni oddi wrth lawer sy'n gwrthod eu defnyddio hyd yn oed er gwaethaf rhestr drawiadol o'r defnyddioldeb a'r fitaminau sydd ynddynt. Ond os ydych chi'n coginio jam neu jam o lyn duon, yna caiff ei fwyta gyda phleser yn y ffurflen hon, gan roi budd i'r corff yn unig. Byddwn yn siarad am yr olaf heddiw ac yn dweud yn fanwl sut i baratoi'r jam blasus a mwyaf defnyddiol o chokeberry du ar gyfer y gaeaf.
Sut i wneud jam rhag cocaberry du ac afalau ar gyfer y rysáit gaeaf
Cynhwysion:
- ashberry mewn arugula - 1,5 kg;
- afalau - 610 g;
- hidlo dŵr - 320 ml;
- siwgr gronnog - 2.3 kg.
Paratoi
Yn arbennig o flasus mae jam o lusgwn du gyda ychwanegu afalau. Mae'r olaf yn well i ddewis mathau melysus melys, megis, fel Antonovka. Ffrwythau, rydym yn arbed o'r craidd, wedi'u torri i mewn i sleisennau ac, gan ychwanegu ychydig o ddŵr, gadewch iddo o dan y caead am bymtheg munud neu nes eu bod yn feddal. Yn yr un ffordd rydym yn gwneud yr un peth â'r dduenen ddu. Llenwch aeron wedi'i rinsio â dŵr a rhowch y stôf i goginio. Ar ôl meddalu'r màs aeron ynghyd ag afal yn malu trwy gribr a chymysgu'r tatws mwnshyd sy'n deillio o siwgr. Rydym yn berwi jam ar wres isel i'r dwysedd a ddymunir, ac yna'n cael ei becynnu'n dal yn boeth ar gynwysyddion di - haint a sych, rydym yn eu selio ac yn cael eu gwrthdroi, rydyn ni'n rhoi'r gweithle i hunan-sterileiddio, wedi'i lapio â blanced.
Gem o chokeberry du gyda phum mewn multivark
Cynhwysion:
- ashberry mewn arugula - 1,5 kg;
- eirin - 610 g;
- hidlo dŵr - 320 ml;
- siwgr gronnog - 2.3 kg.
Paratoi
Mae Chokeberry wedi'i gyfuno'n berffaith mewn gwahanol fannau gyda eirin. Nid yw Gem yn eithriad. Rydyn ni'n paratoi mor ddibynadwy yn y aml-farc ac yn cadarnhau cywirdeb y datganiad hwn. Eirin golchi, rhannwch yn hanner, gan gael gwared ar yr esgyrn, ond rydym yn codi'r rhwyn, yn rinsio ac yn daflu'r sbesimenau nas dewiswyd. Nawr, mae angen mireinio eirin a cherryt du mewn cymysgydd neu ei hepgor ychydig weithiau trwy grinder cig.
Mae'r màs awyrennau sy'n deillio o ganlyniad yn cael ei gymysgu â siwgr a dŵr puro, wedi'i osod mewn capasiti aml-ddyfais a gosod y ddyfais ar gyfer y modd "Cywasgu". Rydym yn paratoi'r dirgelwch o fewn dwy awr, gan droi cynnwys y multivark o dro i dro.
Rhaid ymgorffori jam wedi'i baratoi mewn ffurf poeth dros frasau wedi'u sychu, wedi'u selio â chaeadau di-haint ac fel yn yr achos blaenorol, o dan blanced cynnes, yn hunan-sterileiddio ac yn arafu yn araf.