Mae casglu madarch wedi peidio â bod yn hobi ers amser maith. Mae dewiswr madarch yn ffordd o fyw, os ydych chi eisiau. Yn aml mae codi madarch yn tyfu i mewn i draddodiad teuluol, yn dod yn ddefod flynyddol. Ac mae ryseitiau ar gyfer paratoi madarch yn cael eu pasio i lawr o genhedlaeth i genhedlaeth. Mae madarch wedi'u halenu, wedi'u ffrio, wedi'u berwi, wedi'u sychu, hyd yn oed wedi'u rhewi. Ond mae angen llawer o sylw i gasgliad a pharatoi madarch. Ychydig i wybod sut i gasglu madarch. Nid oes gwaith llai anodd a phoenus i'w lanhau a'u coginio. Y mwyaf egnïol a diwydgar yw'r weithdrefn ar gyfer glanhau madarch. Mae'r holl gyfrinachau a ffyrdd, fel rheol, yn cael eu pasio o rieni i blant ynghyd â ryseitiau. Os ydych chi ddim ond yn dechrau dysgu'r wyddoniaeth gymhleth hon, gymhleth hon, dylech chi ymgyfarwyddo â rheolau sylfaenol madarch glanhau.
Sut i lanhau madarch yn ystod cynaeafu?
Bydd madarch glanhau yn llawer haws os ydych chi'n dysgu sut i'w casglu'n gywir. I ddechrau glanhau madarch yn gywir yn dal yn eu casglu, gan ddileu pob man a llefydd rhyfedd, pryfed artiffisial. Mae angen dileu'r holl nodwyddau, dail a malurion eraill. Os caiff croen y cap madarch ei lanhau'n ddigon hawdd, ei lanhau yn y safle casglu. Mae cap mwcws, fel olew, yn lân, mae ei angen yn ei le, a'i dynnu o'r cap madarch. Felly, osgoi halogiad madarch eraill yn y fasged. Bydd hyn yn golygu bod casglu madarch ychydig yn arafach, ond bydd yn lleihau'r amser glanhau yn y gegin yn sylweddol. Yn ogystal, mae'n llawer mwy pleserus i dreulio mwy o amser yn yr awyr iach nag ar fwrdd y gegin. A byddwch yn dod â llai o dai cartref.
Sut i lanhau madarch yn y cartref?
Mae'n fwyaf cyfleus i ddatrys y ffyngau yn ôl mathau. Bydd hyn yn symleiddio'r dasg o'u prosesu, yn ychwanegol, mae'r mathau o baratoi ar gyfer pob math o ffwng yn amrywio. Penderfynwch ar unwaith y madarch, a gaiff ei goginio yn y dyfodol agos yn ffres, o'r rhai a fwriedir ar gyfer triniaeth wres.
Cofiwch na fydd madarch yn gorwedd am amser hir. Dim ond 4-5 awr sydd gennych i'w paratoi neu eu paratoi. Mae rhai rhywogaethau o ffyngau yn cynnwys sylweddau sy'n hyrwyddo ocsidiad cyflym iawn. Mae hyn bron yn rhoi ymddangosiad anhygoel i'r madarch. Er mwyn osgoi ymddangosiad tywyll, mae'n well i chi ostwng y madarch yn syth i'r dŵr. Rhagarweiniol ychwanegu ychydig o halen neu asid citrig i'r dŵr.
I lanhau madarch o'r fath, fel olewog, yn dilyn o ymylon y cap, gan gael gwared ar y bilen mwcws. Ar gyfer madarch tiwbaidd, dylid torri rhan dwbwl y cap. Er enghraifft, madarch glân, fel madarch, wedi'i ddilyn gan brwsh. Os yw'r ffwng yn ifanc, dylid torri'r "mahru", efallai y bydd llygodod. Rhowch y madarch o dan y cap yn ofalus yn arbennig. Mae'r madarch hyn yn addas ar gyfer halltu, felly nid yn unig y mae angen iddynt olchi, ond hefyd i drechu. Dylai madarch du glân fod mor ofalus â phosibl, cerfio croen du a'r holl fanylebau. Cyn glanhau'r madarch gwyn, gellir eu trechu am gyfnod. Nesaf, rhwbiwch yn drylwyr â brwsh a thorri'r holl rai tywyllwch
Gallwch lanhau rozhiki fel o dan nant o ddŵr, ac o gwbl heb ddefnyddio dŵr. Mae'r madarch hyn yn tyfu mewn mannau awyru'n dda a glaswellt glân. Mae'n ddigon i gael gwared â'r coesau hir a rinsio ychydig. Mewn rhai ryseitiau (er enghraifft, saethu sych) yn glanhau'r redheads ac nid yw'n cynnwys defnyddio dŵr.
Yn olaf, mae angen i chi rinsio'r madarch yn iawn o dan redeg dŵr. Mae yna farn bod cysylltiad rhy hir â dŵr yn difetha blas madarch. I ryw raddau mae hyn felly. Os ydych chi'n mynd i sychu madarch, nid oes angen iddynt olchi dan ddŵr. Os yw madarch yn fwy tebygol o driniaeth, dim ond eu rinsio dan ddŵr rhedeg mewn colander.