Mae pîn-afal yn ffrwythau trofannol defnyddiol iawn, sydd yn cael ei werthu yn aml mewn gwledydd yr Undeb Sofietaidd yn ddwyieithog: pîn-afal iach a tun mewn ei sudd ei hun. Unwaith eto, mae dau fath o pinwyddau tun: modrwyau a darnau. Mae'r cyntaf yn ddrutach, mae'r ail yn rhatach, er bod canran y mwydion tendr, bregus yn uwch yn y fersiwn olaf.
Mae pawb yn gwybod manteision pineaplau am golli pwysau : mae'r sylweddau a gynhwysir yn y ffrwythau gwych hyn yn cyfrannu at losgi, normoli pwysau a gwella prosesau metabolig yn y corff. Ar gyfer paratoi saladau, byrbrydau a pwdinau amrywiol, defnyddir pinwyddau, ffres a tun. Os yw popeth yn glir gyda bwyd tun - agorodd y jar, selio'r sudd a'i goginio, beth i'w wneud gyda'r ffrwythau cyfan, sut i lanhau'r anffail yn iawn, ac ychydig yn gwybod heddiw. Serch hynny, nid yw'r cynnyrch hwn yn gyfarwydd iawn i ni, ac yn eithaf drud.
Rydym yn dewis pîn-afal
Ac nid yw'r glanhau hwnnw'n troi i mewn i artaith, ac mae bwyta'n siom, mae'n bwysig dewis yr anferth aeddfed iawn. Y peth cyntaf y dylech roi sylw iddo, yn y siop neu yn y farchnad, ar faint a dail y ffrwyth: ni ddylai fod yn fach iawn - mae'n bosibl, wrth gwrs, nad yw'r ffrwythau hwn o amrywiaeth penodol yn tyfu'n fawr, ond mae tebygolrwydd bod y pîn-afal wedi'i dorri yn gynharach na'r angen. Ni ddylai'r crwst allanol fod mewn mannau tywyll, dewis ffrwyth sy'n elastig, ond nid yw'n rhy anodd. Yn olaf, gwerthfawrogwch y dail. Mae'r dail pîn-afal ffres aeddfed yn wyrdd, yn dwys, nid yn ysgafn, maent yn hawdd eu gwahanu o'r ffrwythau, os tynnwyd hwy.
Sut i dorri pinwydd?
Gellir glanhau pinafal mewn dwy ffordd. Bydd angen bwrdd torri, plât sgrap, cyllell fawr, cyllell o faint canolig, efallai peeler tatws gyda thoen miniog i ddileu'r llygad, neu gyllell fach, neu gyllell hir denau. Dylai'r cyllell glanhau pîn-afal fod yn sydyn ac yn gyfforddus iawn, gan fod croen y ffetws yn galed ac yn garw a gellir ei anafu os yw'r cyllell yn llithro.
Mae glanhau pinafal yn dechrau gyda gwahanu'r top gyda dail a'r gwaelod. Os gall y gwaelod gael ei dorri'n economaidd iawn, hanner centimedr-centimedr yn drwchus, yna caiff y rhan uchaf ei dynnu ar hyd y bentiad, y mae'r dail yn weladwy ohono - dim llai nag un a hanner centimedr.
Nesaf, mae angen ichi dorri'r pîn-afal o'r ochr, gan dorri'r crwst mewn cylch. Bydd pineapal hanner-peeled iddo, sy'n debyg i gasgen melyn llachar gyda manylebau tywyll o "lygaid" ar yr ochr.
Glanhau pîn-afal
Ystyriwch y ffordd gyntaf sut i dorri pinwydd - mae'r lluniau'n dangos y broses. Gyda chyllell sydyn tenau hir byddwn yn tynnu llinell groes ger y rhes o "lygaid". Peidiwch â dynwared meistr y pîn-afal torri a cheisiwch y tro cyntaf i wneud y toriad yn ddi-dor, ond mae'n eithaf hawdd cael anaf yn ystod y broses o lanhau pîn-afal. Gadewch i ni adael tua 5 milimetr - mae maint y llygad yn pennu lled yr ail daflen - ac unwaith eto byddwn yn cynnal cyllell, nawr ar ongl, i gael stribed gyda "llygaid".
Felly mae'n gyson yn torri'r pîn-afal i gyd, mae'n troi allan i dorri cribau hardd.
Mae'r ail ffordd yn esbonio sut i guddio'r anenal a chadw'r sudd a'r mwydion mwyaf. Er mwyn gwneud hyn, bydd angen peeler tatws neu gyllell fach gyda thoen tenau. Rydyn ni'n cymryd y ffrwythau yn y llaw chwith ac yn tynnu'r holl "lygaid" yn ofalus, fel wrth lanhau tatws.
Ystyriwch ddewis opsiwn arall, sut i dorri pinwydd - mae lluniau hefyd yn dangos y broses. Yn yr achos hwn, torrwch y brig a'r gwaelod, yna torrwch y ffrwythau mewn modrwyau, neu chwarter y modrwyau, neu sleisennau, ac wedyn torrwch y crwst a dileu'r "llygaid".
Y cam olaf yw dileu'r craidd. Mae'n anodd ac yn ddiddiwedd mewn pîn-afal, felly mae'n draddodiadol yn cael ei dorri.
Wrth gwrs, mae yna ychydig iawn o ddyfeisiau arbennig i guddio'r anenal, ond dylech brynu offer cegin tebyg yn unig os ydych chi'n glanhau pineaplau o leiaf unwaith yr wythnos.