Pan fyddwch chi'n aros am westeion, rydych chi bob amser am adael argraff ddymunol o'r noson a dreulir a'r prydau rydych chi'n eu coginio. Rydym yn awgrymu bod eich cinio yn fythgofiadwy trwy wneud coesau cyw iâr mewn bag o griw puff. Nid yn unig y bydd y gwesteion yn falch iawn o'r harddwch a welir ar eich bwrdd, ond hefyd yn flasus ac yn maethlon.
Coesau cyw iâr mewn crwst puff yn y ffwrn
Cynhwysion:
- Drymen cyw iâr - darnau 10-12;
- pastry puff parod - 800 g;
- caws (50% o fraster) - 180 g;
- cwpwl (clasurol) - 30-40 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- melyn - 2 ddarnau;
- halen a phupur - am 0,5 cwymp.
Paratoi
Rydym yn lledaenu y pastew puff parod ar y bwrdd fel y gellir ei ddiffygio wrth i ni baratoi'r coesau. Mae drysau cyw iâr yn cael eu golchi â dŵr, wedi'u sychu a'u rhoi yn ofalus o'r croen. Tri ar grater gyda thyllau mawr o gaws a'i lenwi gyda'r gofod rhwng y croen a chig y goes. Rhwbiwch ein sauks gyda phupur a halen a'u lledaenu'n llawn gyda chysglod.
Mae'r toes yn cael ei ddiddymu a'i rolio ychydig gyda pin dreigl. Rydym yn ei dorri'n sgwariau fel eu bod yn cyfateb i'r nifer o shanks sydd ar gael. Rydyn ni'n gosod y Coes yng nghanol y sgwâr ac yn ei wasgu ychydig gyda'r sylfaen i'r prawf. Rydym yn dechrau codi ei ymylon i fyny, felly, yn ei roi mewn bag. Mae ymylon y toes wedi eu gosod ychydig gyda bysedd a'u troi ar yr asgwrn, fel pe bai'n lapio candy. Iwchwch y bagiau a gafwyd o'r toes gyda melyn o wyau cyw iâr a'u lledaenu ar y daflen wedi'i oleuo. Dylai bonnau drymiau cyw iâr edrych i fyny ac nad ydynt yn llosgi, yn eu gorchuddio â ffoil. Paratowch y dysgl yn y ffwrn, gan osod y tymheredd yn 200 gradd, nes bod y toes yn dod yn euraidd.
Coesau cyw iâr mewn bag o toes gyda madarch piclyd
Gan ddefnyddio o leiaf unwaith y rysáit ar gyfer coesau cyw iâr yn y crwst puff, byddwch yn ei ddefnyddio'n gyson ac mewn amgylchiadau gwahanol. Gall y dysgl hwn synnwyr gwesteion a bwydo'r teulu!
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 7-8 darnau;
- olew llysiau - 100 ml;
- pastry puff (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- madarch wedi'i marinogi - gall 1 (380 g);
- winwns (mawr) - un darn;
- halen - 0,5 tsp.
- pupur - 0,5 cwyp.
- melyn wy - 1 pc.
Paratoi
Er mwyn eich helpu i ddeall sut i goginio coesau cyw iâr mewn bag, ystyriwch y rysáit yn fanwl.
Rinsiwch y coesau cyw iâr yn y dŵr. Chwistrellwch nhw gyda phupur a halen a'u cymysgu mewn cynhwysydd, fel bod y sbeisys yn cael eu dosbarthu ymhlith y cig. Rydyn ni'n lledaenu'r llinynnau ar y padell ffres Teflon poeth yn tywallt olew llysiau ynddo, a'u ffrio o ddwy ochr. Nawr, gadewch i'r coesau ddod i ben, a byddwn ni ar yr un olew yn arbed y winwns yn cael ei dorri gan semicirclau.
Rholiwch y toes a'i dorri'n ddarnau o faint 13 o 13 centimedr. Yng nghanol pob darn, rhowch winwnsyn wedi'u ffrio ychydig a madarch wedi'u marchogio. Ar sail y cap llysiau, rhowch y goes cyw iâr a'i lapio yn y toes, blaen y garreg, gan ei adael ar agor. Rydym yn cwmpasu'r toes gyda melyn wy o'r uchod a rhowch yr holl harddwch hwn i mewn i ffurf enaid. Gwisgwch y coesau am oddeutu 35 munud mewn ffwrn gwresogi i 200 gradd.
Rysáit ar gyfer coesau cyw iâr mewn cywarchion toes a thatws wedi'u ffrio
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 6-8 darnau;
- olew llysiau - 140-150 ml;
- tatws - tiwbiau 5-6;
- halen, pupur - i flasu;
- mayonnaise - 30-40 g;
- pastry puff parod - 450 g;
- melyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Paratowch coesau cyw iâr pupur a halen i'ch hoff chi.
Rydyn ni'n cymryd y pasteiod parod, pwff a'i rolio ychydig, a'i dorri'n ddarnau. Gadewch i'r darnau gael siâp sgwâr, yna mae'n fwy cyfleus i'w lapio. Rydyn ni'n rhoi tatws wedi'u ffrio ychydig mewn sgwâr, rhowch goes cyw iâr arno a chau'r toes, gan wneud sach. Mae toes pob un wedi'i lapio â brws yn cael ei ildio gyda melyn wy. Ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei ledaenu ar fenyn a'i roi mewn coesau mewn bagiau. Rydyn ni'n eu rhoi yn y ffwrn ac ar dymheredd o 190-200 gradd, paratoi 25 munud.