Yn y gaeaf, pan nad oes digon o fitaminau, aeron wedi'u rhewi, ffrwythau, llysiau, gan gynnwys ffa wedi'u rhewi, yn un o'r ffyrdd mwyaf hygyrch i wneud y cyflenwad fitamin. Mae'n cynnwys llawer o broteinau, fitaminau a microelements hawdd eu digestible. Felly, heddiw, byddwn yn ystyried y rysáit ar gyfer paratoi ffa gwyrdd wedi'u rhewi.
Sut i goginio ffa wedi'i rewi?
Cynhwysion:
- ffa ffrwythau wedi'u rhewi - 500 g;
- menyn - 50 g;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- persli - criw bach;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
I ddysgu sut i baratoi ffa llinyn wedi'i rewi er mwyn iddo beidio â cholli ei olwg arswydus ac yn parhau'n ysgafn, nid yw'n ddigon i archwilio'r pecyn. Fel rheol, maent yn ysgrifennu sut i goginio'r ffa llinyn wedi'u rhewi, ac yn nodi'r amser coginio 10-15 munud. I fod yn onest, yn ystod y cyfnod hwn bydd y ffa yn dod yn gorsiog a byddant yn berwi. Felly, nawr, byddwn yn ystyried sut i baratoi ffa llinyn wedi'i rewi fel nad yw ei nodweddion defnyddiol yn is na'r rhai esthetig.
I wneud hyn, mae arnom angen sosban fawr, hanner wedi'i lenwi â dŵr. Dewch â dŵr i ferwi. Cyn i chi roi ein ffa mewn sosban, argymhellir ei olchi dan reolaeth dŵr poeth. Bydd hyn yn golchi eira a rhew dros ben, a phan fyddwch chi'n rhoi'r ffa mewn padell, bydd y dŵr yn parhau i ferwi. Os bydd y ffa yn cael eu tywallt o'r pecyn yn syth i'r dŵr, gall y gormod o ddŵr wedi'i rewi yn y pecyn ostwng tymheredd y dŵr yn y sosban, a'r amser nes bydd y parodrwydd yn cynyddu.
Mewn sosban, mae'n rhaid i'r ffa gael eu halltu - bydd hyn yn atal treuliad maetholion o'r cynnyrch. Nid oes angen gorchuddio. Ar ôl 5-7 munud o goginio, mae angen ichi roi cynnig ar ddysgl. Fel rheol, erbyn hyn mae'r ffa yn barod, ond yn dal i dorri a chadw lliw.
Dylai'r ffa llinyn parod gael ei roi mewn colander a'i rinsio dan ddŵr oer. Golchwch yn iawn gyda dŵr. I baratoi garnis o'r ffa llinyn, wedi'i goginio eisoes, dylid ei roi mewn padell ffrio neu mewn sosban ac fel y dylid ei gynhesu, am tua 2-4 munud. Ychwanegwch y menyn, halen, pupur a sbeisys eraill i'r ffa cynhesu. Ar ôl i'r olew gael ei doddi, ei roi ar y platiau. Cyn ei weini, taenwch sudd lemon a chwistrellu â phersli wedi'i dorri'n fân.
Priodweddau defnyddiol ffa
Mae ffa gwyrdd wedi'u rhewi yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n dilyn y ffigwr ac yn cadw at egwyddorion bwyta'n iach. Nid yw cynnwys calorig y pryd a baratowyd yn fach iawn - 23 kcal fesul 100 g, tra bod y ffa yn cynnwys llawer o broteinau, ac mae'r cynnwys braster yn 0. Mewn geiriau eraill, gellir ei fwyta'n llythrennol, faint y bydd yn ffitio, ac na fydd yn gwella gram. Oherwydd yn ychwanegol at broteinau a fitaminau, y ffa llinyn sydd â llawer iawn o ffibr dietegol sy'n gwella motility corfeddol ac yn ei lanhau o tocsinau a tocsinau.
Hefyd, mae ffa llinyn gwyrdd yn cynnwys magnesiwm, potasiwm a fitamin K, sy'n cryfhau'r system gardiofasgwlaidd.
Mewn gair, nid oes dim ond consfredin o ddefnyddio ffa, ond mae'r manteision yn enfawr. Mae hyn yn arbennig o wir yn y gaeaf, pan fydd y dewis o gynhyrchion defnyddiol naturiol yn llawer llai nag yn yr haf.