Mae blodfresych yn gynnyrch mewn fitamin C. Yn ogystal, mae'n gyfoethog o haearn, calsiwm, fflworin, potasiwm, magnesiwm, sodiwm. Hefyd mae'r cynnyrch hwn yn gwella treuliad, swyddogaeth y galon, yn meddu ar eiddo gwrthlidiol. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych beth i goginio o blodfresych, fel ei fod yn flasus, yn ddefnyddiol, yn gyflym ac yn fforddiadwy.
Pa mor gywir i baratoi blodfresych?
Roedd y blodfresych hwnnw'n troi'n flasus, ac yn edrych ar yr hyn a oedd yn edrych ar y ffurf gorffenedig, mae angen i chi wybod am rywfaint o gynnyrch.
Os ydych chi'n bwriadu coginio blodfresych wedi'i ferwi, dylid ei dywallt mewn dŵr berw a choginio am 15 munud ar ôl berwi. Os ydych chi am i fflorescences yn y dyfodol hefyd ffrio, yna bydd yn eithaf digon a 5-7 munud o goginio. Ac nid yw'r blodfresych hwnnw'n caffael llwyd llwyd, wrth goginio, gallwch chi ychwanegu ychydig o laeth neu sudd lemwn. Hefyd, er mwyn osgoi tywyllu bresych, coginio'r gorau mewn sosban enamel, gan ei gorchuddio â chaead. Ni ddylai fod llawer o ddŵr, mae'n ddigon bod y bresych wedi'i orchuddio ag ef. Ac os ydych chi'n defnyddio blodfresych wedi'i rewi ar gyfer coginio, yna dylid ei goginio am tua 15-17 munud.
Cutlets o blodfresych
Cynhwysion:
- blodfresych - 1.2 kg;
- blawd - 100-150 g;
- briwsion bara;
- wyau amrwd - 2 pcs.;
- halen;
- pupur;
- olew llysiau.
Paratoi
Bresych cyn mwyngloddio, wedi'i sychu a'i rannu'n inflorescences. Mae dwr berwedig yn potsaliva i flasu a'i ostwng mewn bresych. Boil am 3 munud, ac yna draeniwch y dŵr. Nawr, mae'r morglith yn cael ei falu a'i roi mewn powlen ddwfn, rydym yn gyrru mewn wyau, yn ychwanegu pupur, yn blawd ac yn cymysgu popeth yn dda. Rydyn ni'n rhoi'r màs i sefyll am oddeutu 15 munud. O'r stwffio, rydym yn ffurfio'r llosgi, sydd wedyn yn cael eu crumbled mewn briwsion bara. Croeswch nhw am 3-4 munud ar bob ochr.
Sut i goginio blodfresych mewn briwsion bara?
Cynhwysion:
- lliw bresych - 1 kg;
- briwsion bara;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd.
Paratoi
Mae'r blodfresych wedi'i olchi wedi'i rannu'n inflorescences. Llenwch nhw gyda dŵr, halen a choginio ar ôl berwi am tua 5 munud. Yna gadewch i'r dŵr ddraenio, torri'r bresych mewn blawd, ei roi yn yr wy wedi'i guro, a'i rolio mewn briwsion bara. Rydym yn lledaenu inflorescences ar sosban ffrio gydag olew a ffrio nes coch.
Casserole Blodfresych
Cynhwysion:
- blodfresych - 1 kg;
- caws caled - 130 g;
- llaeth - 310 ml;
- blawd gwenith - 25 g;
- menyn - 30 g;
- pupur;
- halen.
Paratoi
Rhoddir anadliadau o blodfresych mewn dŵr hallt berwi a'u berwi am oddeutu 7 munud. Yna rydym yn draenio'r dŵr, ac yn rhoi'r bresych mewn mowld. Ar gyfer y saws, toddi'r menyn, arllwys y blawd a chymysgu'r sbatwla pren yn drylwyr. Arllwyswch y llaeth yn raddol, gan droi'n gyson. Cynhesir y saws, ond nid wedi'i ferwi. Yna trowch y tân i ffwrdd, rhowch ychydig mwy na hanner caws wedi'i gratio, halen, pupur a'i gymysgu'n dda nes ei fod yn esmwyth. Mae'r saws sy'n deillio yn arllwys y bresych, wedi'i roi mewn dysgl pobi. Chwistrellwch y caws sy'n weddill ar ei ben a'i bobi am tua 25 munud. Dylai'r tymheredd yn y ffwrn gyrraedd 180 gradd.
Rhaglen o blodfresych
Cynhwysion:
- lliw bresych - 1 kg;
- winwnsyn - 130 g;
- cyri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 10 ml;
- sinsir gwraidd wedi'i gratio - 1 llwy de;
- cyw iâr wedi'i goginio - 1.5 cwpan;
- tomatos yn y sudd eu hunain - 450 g;
- dŵr 120 ml;
- dail lawen - 1 pc.;
- cilantro wedi'i falu - 0,5 sbectol;
- dail mintys wedi'i falu - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
Mewn padell ffrio gyda gwaelod trwchus, arllwyswch yn yr olew llysiau, ychwanegwch y powdr cyri a'i goginio am tua 1 munud nes bod arogl anhygoel yn dod drwodd. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i ffrio am 7-8 munud. Ar ôl hyn, rhowch y cywion wedi'u berwi i'r padell ffrio a'u cymysgu. Ychwanegwch y tomatos a'r sudd lle'r oeddent. Lledaenu blodfresych blodfresych, halen, pupur, ychwanegu taflen law ac arllwys mewn dŵr. Rydym yn dod â'r màs i ferwi, yna'n lleihau'r tân ac yn gorchuddio'r padell ffrio gyda chaead. Coginiwch am tua 20 munud nes bod y bresych yn feddal. Yna tynnwch y padell ffrio o'r tân, ychwanegwch berlysiau a chymysgedd.