Bwydydd o fwyd wedi'i faglyd a thatws

Gadewch i ni ddarganfod gyda chi pa bethau y gellir eu paratoi o fwyd wedi'i gregio a thatws.

Cig a gaserol tatws wedi'u pobi

Cynhwysion:

• tatws - 1,5 kg;
• cig eidion mochiog - 500 g;
• dail bae - 1 darn;
• bwlb - 2 ddarnau;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• sbeisys;
• menyn - 1 llwy de;
• Caws caled - 150 g.

Paratoi

Felly, mae'r tatws yn cael eu golchi, eu glanhau, eu rhoi mewn padell a'u berwi nes eu bod yn barod, gan daflu dail law. Rydym yn cuddio'r bwlb o'r pibellau, yn troi darnau bach ac yn ei drosglwyddo i dryloywder, ar sosban ffrio wedi'i gynhesu'n dda mewn olew llysiau. Nawr rhowch y stwffio yma a thymor popeth gyda sbeisys. Frych yn barod, gan droi'n gyson.

Pan gaiff y tatws eu coginio, rydym yn tynnu allan y dail bae a chyda chymorth y brawychus, rydym yn troi popeth yn bwli. Nesaf, cymerwch y ffurflen ar gyfer rhostio, gorchuddiwch ef â menyn a rhowch haen drwchus ar waelod y tatws . Yna, cwblhewch popeth yn gyfartal â stwffynynyn, chwistrellu hufen sur a chwistrellu â chaws wedi'i gratio. Rydym yn anfon y caserole i'r ffwrn wedi'i gynhesu ac yn nodi tua 40 munud. Yna, tynnwch allan yn ofalus, rhannwch y dogn a'i weini i'r bwrdd.

Porc tatws gyda chig fach

Cynhwysion:

• pysgod wedi'i gregio - 400 g;
• tatws - 10 pcs.;
• moron - 2 ddarnau;
• bwlb - 2 ddarnau;
• wyau cyw iâr - 2 pcs.;
• olew llysiau - 50 ml;
• sesiynu - i flasu.

Paratoi

Sut i goginio pryd blasus a boddhaol gan ddefnyddio tatws a phiggennog? Mae'n syml iawn! Mae tatws wedi'u golchi yn cael eu golchi â dŵr oer, wedi'u sychu gyda thywel ac wedi'u rhwbio ar grater llysiau arbennig. Mae moronau'n cael eu glanhau, wedi'u malu ar grater mawr, ac o fwlb rydym yn cael gwared ar y crysau bach a'r ciwbiau bach shinkuem. Yna mae hanner y winwns yn cael eu ffrio mewn olew llysiau a'u cymysgu â thatws. Rydym yn torri wyau yma, yn taflu moron, halen a phupur i flasu. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n drylwyr.

Rydyn ni hefyd wedi cywasgu'r cig bach gyda sbeisys, yn ychwanegu'r winwnsyn crai sy'n weddill a'i gymysgu. Bacenwch ein dysgl mewn padell, a'i osod mewn haenau: tatws cyntaf, yna cig a llysiau eto. Rydym yn anfon y dysgl yn y ffwrn ac yn aros tua 30 munud, gan osod y tymheredd 190 gradd. Rydym yn gwasanaethu nain barod ar y bwrdd mewn ffurf poeth, wedi'i dorri'n ddarnau bach, yn chwistrellu perlysiau wedi'u torri'n fân ac yn hufen sur.

Rysáit am fwydgennog a thatws

Cynhwysion:

Ar gyfer stwffio:

• mwydion o eidion - 300 g;
• bwlb - 1 darn;
• mwydion porc - 600 g;
• garlleg - 3 ewin;
• tatws - 200 g;
• sbeisys.

Ar gyfer bridio:

• olew llysiau - 40 ml;
• Brawdiau Bara - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• blawd gwenith - 1 llwy fwrdd. llwy;
• persli ffres - 1 criw.

Paratoi

Ar gyfer paratoi stwffio, rydym yn cymryd porc a chig eidion, tatws wedi'u plicio, nionyn, garlleg a sbeisys. Mae tatws yn malu ar y croen lleiaf ac yn gwasgu'r sudd. Cig wedi'i golchi, ei sychu, wedi'i brosesu o dapiau a'i droi trwy grinder cig. Mae'r bwlb wedi'i dorri'n fân â chyllell sydyn a'i gysylltu â chig, tatws a gwartheg garlleg. Yn barod i fwynhau'n drylwyr a chliniwch ychydig, gan gynnwys y ffilm gyda ffilm bwyd. Yna, rydym yn cymryd màs bach o gig, rydym yn ffurfio torrynnau crwn, rydym yn eu harllwys yn ofalus mewn cymysgedd o friwsion bara a blawd.

Nawr rhowch pot dwfn o waliau trwchus ar y tân, arllwys olew iddo a'i wresogi i ferwi. Lledaenwch ein cutlets yn ofalus a'u ffrio o ddwy ochr nes eu bod yn barod ac yn frown euraidd. Ar ôl hynny, arllwyswch ychydig o ddwr i mewn i'r sosban, gorchuddiwch ef gyda chwyth, stemio'r pryd nes bod yr hylif yn anweddu'n llwyr ac yn gwasanaethu gydag unrhyw ddysgl a llysiau ochr mewn ffurf poeth.