Tatws mewn potiau - ail gwrs eithaf a chymhleth, sy'n berffaith ar gyfer cinio dyddiol neu ginio Nadolig.
Oen mewn potiau â thatws
Cynhwysion:
- llafn ysgwydd yr ŵyn - 900 g;
- tatws - 5 pcs.;
- prwnau - 12 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- olew llysiau;
- greens ffres;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff olew ei olchi a'i sychu, rydym yn gwahanu'r cnawd o'r asgwrn, rhowch yr esgyrn mewn sosban, ei lenwi â dŵr a'i goginio am 40 munud. Caiff y winwns ei dorri a'i lledaenu gan lleddir. Garlleg wedi'i falu, a thorri tatws gyda chiwbiau canolig. Caiff prwnau eu golchi a'u torri yn eu hanner.
Ar sosban ffrio sydd wedi ei gynhesu'n dda, dywallt ychydig o olew, ffrio'r darnau cig i griben gwrthrychau a'u symud i blât. Yn y padell ffrio, ychwanegwch ychydig o olew, arllwyswch y winwnsyn, ychwanegwch ychydig wedi'i halltu a'i drosglwyddo am 5 munud, nes ei fod yn feddal.
Nawr cymerwch y potiau ceramig a gosodwch yr holl gynhwysion a baratowyd. Ar y gwaelod, gosodwch y cig, halen a phupur iddo. Top gyda haen o datws, chwistrellu â garlleg, podsalivaem. Yna rydyn ni'n gosod y prwn a'r nionyn. Rydym yn arllwys y broth cig yn y potiau, yn eu gorchuddio â chaeadau a'u rhoi yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 2 awr.
Tatws mewn potiau gyda madarch
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- bwlb - 3 darn;
- hylifennod - 300 g;
- hufen - 250 ml;
- caws - 150 g;
- sbeisys;
- sinsir y ddaear;
- Nutmeg a Choriander.
Paratoi
Yn y pot, rydyn ni'n tynnu'r tatws i mewn i sleisennau, o'r uchod rydym yn rhoi nionod a madarch wedi'i dorri. Mewn powlen ar wahân rydym yn cymysgu hufen, halen a sbeisys. Gyda'r cymysgedd hwn, llenwch gynnwys pob pot a'u rhoi yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 40 munud. 5 munud cyn y pryd bwyd, chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio a gadael heb y clawr yn y ffwrn nes ei fod yn brown brown.
Pots gyda chig fach a thatws
Cynhwysion:
- tatws - 10 pcs.;
- briwgig - 300 g;
- caws hufen - 2 pcs.;
- llaeth - 1,5 o eitemau;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.
Paratoi
Tatws wedi'u coginio hyd nes eu hanner wedi'u coginio, ffrio mewn padell a gosod allan yn y gorochi. Yna, rydym yn cwmpasu popeth gyda haen o faged cig, rhowch y pupur Bwlgareg wedi'i falu gyda chiwbiau, tymor gyda sbeisys a thaflu darn o gaws wedi'i doddi. Rydym yn llenwi'r tatws gyda llaeth a rhowch y potiau ar y ffwrn am 20-25 munud.
Cod mewn pot gyda datws
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- ffiled cod - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- hufen sur - 300 ml;
- greens;
- caws - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiledau cod wedi'u torri'n ddarnau, eu rhoi mewn potiau, chwistrellu halen a sbeisys. Rhowch gylchoedd ysgubo'r winwns a'u hanfon at y pysgod. Torrwch y tatws mewn cylchoedd a lledaenu'r haen nesaf. Rydym yn llenwi pob pot gyda hufen sur a'i roi yn y ffwrn am 40 munud. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio a pherlysiau ffres.
Tatws gyda chyw iâr mewn potiau
Cynhwysion:
- cyw iâr - 300 g;
- tatws - 6 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- mayonnaise - i flasu;
- menyn
- sbeisys.
Paratoi
Mae ffiledau, coesau neu adenydd cyw iâr yn cael eu torri'n ddarnau bach a'u ffrio mewn padell. Gwaharddwch y winwnsyn ar wahan gyda semicirclau ar wahân. Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau, mae moron yn cael ei rwbio ar grater mawr, wedi'i gymysgu â thatws a halen i'w flasu. Yn y pot ceramig rydym yn gosod haenau: winwnsyn wedi'u rhostio'n gyntaf, yna cyw iâr a haen o datws gyda moron. O'r uchod, arllwys gweddillion yr olew o'r badell, saim gyda mayonnaise a rhoi darn o fenyn. Arllwyswch bron i'r brig gyda dŵr oer, gorchuddiwch â chaead a'i goginio yn y ffwrn am oddeutu 1 awr.