Er gwaethaf y ffaith bod y gaeaf yn wael gydag amrywiaeth o lysiau a ffrwythau, yr unig gnwd sy'n plesio yn y tymor oer yw'r cynhaeaf persimmon. Mae ffrwythau ysgafn a sudd, wrth gwrs, yn flasus ac ar eu pennau eu hunain, ond ychydig iawn o bobl sy'n gwybod y gallwch goginio nifer fawr o brydau cain ar sail persimmon. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych am brydau persimmon blasus, a sut i'w coginio.
Salad Persimmon gyda chicory
Cynhwysion:
- ysbwriel - 1 darn;
- sudd oren - 2 ¼ llwy fwrdd. llwyau;
- finegr win - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 1 llwy de;
- halen, pupur;
- menyn cnau - 1/4 canrif;
- olew llysiau - 1/4;
- dyfrlliw - 2 beddyn;
- sicory - 4 pen;
- cnau Ffrengig - hanner canrif;
- persimmon - 2-3 darn;
- caws gafr - 120 g.
Paratoi
Torrir saethiau morllod mor fanwl â phosib, ac ar ôl hynny, rydym yn ei ychwanegu at gymysgedd o sudd oren , finegr, mêl, halen a phupur. O ganlyniad, dylech gael emwlsiwn llyfn, a fydd yn ein hatgyfnerthu.
Datrysiad Chicory ar gyfer dail ar wahân a'i roi mewn powlen salad ynghyd â gwenyn dŵr. Ewch â'r gwyrdd gyda'ch bysedd, ychwanegu cnau crudely tir. Yn awr mae tro persimmon, y mae'n rhaid ei dorri'n sleisen a'i roi ar ben seicl a salad. Crochetiwch salad gyda darnau o gaws gafr ac, wrth gwrs, ein gwisgo sitrws.
Jeli o persimmon gyda mêl
Cynhwysion:
- persimmon - 2 ddarnau;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 100 ml;
- gelatin - 1 pecyn (20 g).
Paratoi
Rydyn ni'n cynhesu'r dŵr i gynhesu, a chynhesu gelatin ynddi. Trowch y gelatin nes ei ddiddymu'n llwyr. Mae ffrwythau persimmons yn cael eu puro o hadau a chogen, ac rydym yn rhwbio gyda chysgodydd neu grinder cig. Mae Puree yn gymysg â datrysiad gelatin. Rydym yn rhoi'r màs parod mewn sbectol ac yn ei osod i rewi yn yr oergell am 1.5-2 awr.
Brechdanau gyda persimmons a prosciutto
Cynhwysion:
- bara grawn - 4 sleisen;
- arugula - 1 criw;
- Mwstard Dijon - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- prosciutto - 4 darn;
- persimmon - 1 darn;
- Caws Bri - 50-70 yr.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer y dysgl hwn o persimmons yn syml ac yn gyflym! Mae Bara (2 darn isaf) wedi'i greiddio â mwstard grawnfwyd Dijon ac wedi'i orchuddio â pâr o ddarnau o ham prosciutto. Mae Persimmon yn torri i mewn i gylchoedd a'i roi ar ben y ham. Mae'r caeadau uchaf yn cael eu gorchuddio â chaws meddal "Bree" ac ymunwch â'r ddwy ran o'r brechdan.
Yn y padell ffrio, arllwys llysiau bach, neu roi darn o fenyn a ffrio ein brechdan o'r ddwy ochr i rwd ac nes y bydd y caws yn toddi. Rydym yn gwasanaethu brechdan ar y bwrdd ar unwaith o'r padell ffrio.
Pwdin gyda persimmons a siocled gwyn
Cynhwysion:
- persimmon - 3 darn;
- 1 croen lemwn;
- 1/2 sudd lemwn;
- siwgr - 1 eitem;
- menyn;
- bun bun - 10 darn;
- sinamon daear - 1 llwy de;
- nytmeg - ½ llwy fwrdd;
- siocled gwyn - 170 g;
- llaeth - 2 eitem;
- wyau - 3 pcs.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Mae Persimmon yn cuddio oddi ar y croen a'r hadau, ac yna'n curo'r cyfunwyr i mewn i bwri homogenaidd. Rydyn ni'n rhoi tatws mashed mewn sosban, yn ychwanegu zest lemon, sudd ac 1/2 llwy fwrdd. siwgr. Rydym yn rhoi popeth ar y tân ac yn coginio ar wres isel nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr. Ffurfiwch y saim pobi gyda menyn a chwistrellwch ychydig o siwgr. Mae darnau o fara yn cael eu gosod mewn ffurf enaid, wedi'i chwistrellu â sinamon a nytmeg.
Mewn sosban arall cymysgwch 1/2 llwy fwrdd. siwgr, darnau o siocled gwyn a llaeth. Yn sychu, coginio'r gymysgedd llaeth siocled ar wres isel nes y bydd y siocled yn toddi.
Mae wyau yn chwistrellu mewn powlen fach, ac ar ôl hynny mae tristyn tenau yn arllwys llaeth cynnes iddyn nhw, heb roi'r gorau i droi. Yna rydym yn arllwys mewn cymysgedd o datws mân. Màs parod wedi'i dywallt dros y sylfaen fara, gan ei orchuddio'n llwyr. Rydym yn pobi pwdin am oddeutu 35 munud.