Nid rholiau tatws yw'r union rysáit arferol a ddaeth i ni o Orllewin Ewrop. Mae dysgl syfrdan o datws wedi eu lapio o gwmpas nifer o lenwadau wedi ennill poblogrwydd gyda chyflymder mellt yn ein gwlad, gan ei fod yn hawdd ac yn rhad i goginio pryd blasus, ac o ganlyniad rydym yn cael amrywiad gwreiddiol ar bwnc tatws potio ar gyfer cinio. Felly, os nad ydych chi'n gwybod sut i goginio rholio tatws, byddwn yn falch o rannu ryseitiau da gyda chi.
Rolio tatws gyda chig fach
Ystyrir bod y rysáit ar gyfer rholio tatws gyda phiggennog yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd, oherwydd, mewn gwirionedd, mae'n cyfuno dau bryd blasus, a gafodd ei chwarae'n wreiddiol yn allanol.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- cig y gig (porc / cig eidion) - 600 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- greens - 1 criw;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, yn mwynau, yn cael eu torri a'u trosglwyddo'n fympwyol i goginio nes eu bod yn hapus yn barod gyda halen. Rydym yn cymryd y llenwad: torri'r winwns a'u ffrio i dryloywder, ychwanegu mins, halen a phupur. Pan fydd y llenwad bron yn barod, gadewch i ni ei thorri i mewn i berlysiau wedi'u torri'n fân ac ar unwaith ei dynnu o'r tân. Dylai cig minced fod yn ychydig yn binc ac nid yw wedi'i ffrio'n llawn, gan ei fod yn cael ei goginio eto yn y ffwrn a gall sychu.
Mae tatws boil yn chwistrellu ychydig o hufen hufen a sur, yn ychwanegu blawd ac yn parhau i falu'r toes tatws nes iddo ddod yn homogenaidd. Mewn màs homogenaidd, gyrru 2 wy. Os nad ydych chi eisiau malu tatws â llaw, defnyddiwch grater neu gymysgydd. Peidiwch ag anghofio halen a phupur y toes tatws.
Mae darn mawr o ffilm polyethylen yn cael ei ildio gydag olew a gwasgarwn haen hyd yn oed o glud tatws wedi'i oeri ar ei ben. Yr un haen unffurf ar y swbstrad tatws yn lledaenu a chregion wedi'i ffrio. Rhowch ffilm ar y gofrestr yn ofalus a'i hanfon i'w bobi, wedi'i gyni'n barod gyda melyn chwipio, yn 200 gradd nes bod crwst gwrthrychau yn ymddangos.
Rholio tatws gyda llysiau
Mae rholio tatws gyda llysiau yn ddysgl fach ardderchog, y gellir ei gyflwyno i ginio teuluol cyffredin, ac i fwrdd Nadolig.
Cynhwysion:
- tatws - 700 g;
- blawd, neu starts - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 1 pc.
- madarch - 300 g;
- tomato - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- greens - 1 criw;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, pupur.
Paratoi
Cyn gwneud rholio tatws, rydym yn paratoi'r rhost o lysiau: gadewch i ni dorri'r pupur a phionnau wedi'u torri'n gyntaf, ac ar ôl ychwanegu'r tomatos a'r madarch wedi'u tynnu, y tymor ac aros nes bod yr hylif yn anweddu.
Ar y papur darnau, gosodwch y tatws wedi'u berwi a'u malu ymlaen llaw a'u pobi ar daflen pobi am 10 munud ar 180 gradd. Diolch i'r dull hwn, ni fydd y gofrestr heb wyau ac hufen yn disgyn ar wahân.
Ar y sylfaen datws pobi, gosodwch y rhost o lysiau a haen o wyrdd wedi'i falu. Rydyn ni'n lapio ein gofrestr ac yn ei goginio, a'i oleuo, am 10 munud arall ar 180 gradd.
Rholio tatws gyda bresych ac wy
Er mwyn sicrhau bod y tatws yn fwy o ddeietegol, mae'n ddigon i'w llenwi â bresych wedi'i gratio ac wy wedi'i ferwi: blasus, rhad ac yn hawdd i'w dreulio.
Cynhwysion:
- tatws - 0,5 kg;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bresych - 400 g;
- wyau - 5 pcs.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- bum bach, halen a phupur.
Paratoi
Felly, mae fy tatws, yn lân, yn coginio ac yn troi i mewn i bwri gyda ychwanegu blawd a sbeisys.
Yn y cynllun arferol, rydym yn lledaenu'r creigiog tatws o'r toes, rydym yn lledaenu'r wy bresych yn llenwi arno'n unffurf, ac yna rydym yn ffurfio'r gofrestr. Cyn ei anfon at y ffwrn, rhowch y ddysgl gyda wy a'i chwistrellu gyda briwsion bara. Pobwch ar 180 gradd am 20-30 munud. Gallwch chi wasanaethu'r dysgl hwn eich hun, neu ar y cyd ag atodiad cig. Archwaeth Bon!