Mae llawer o bobl yn ystyried bod prydau bach yn ffres ac nid blasus iawn, ond mae yna lawer o ryseitiau sy'n profi'r gwrthwyneb. Heb ychwanegu bwyd at fwydydd sy'n deillio o anifeiliaid, gallwch greu prydau gwych, a wneir ar gyfer bwrdd difrifol.
Beth i'w goginio ar ddiwrnodau cyflym?
Gall prydau llentri, ryseitiau ohonynt yn cynnwys cynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid, fod yn flasus, yn dirlawn ac yn bwysicaf oll - yn galonogol. Gall hyd yn oed y triniaethau arferol gael eu coginio, gan ddisodli'r cig neu gydrannau llaeth gyda'r rhai a ganiateir.
- Mae cawl, borsch, llysiau halen yn llenwi madarch a ffa am fwy o faeth a blas arbennig.
- Dim ond llysiau y gall ryseitiau brenus blasus eu cynnwys, ac felly mae'n bosib ychwanegu mwy o berlysiau aromatig er mwyn blasu mewn salad neu lysiau wedi'u stiwio, eu ffrio neu eu pobi.
- Caiff wyau mewn pobi eu disodli gan addurniad banana neu lineded, mae'r cynhwysion hyn yn elfen rhwymo.
- Ni ellir prynu llestri llestri, lle na ellir disodli llaeth gan ddŵr, mewn llaeth llysiau, gellir ei brynu mewn unrhyw farchnad.
Selsig
Mae blas blasus a blasus yn solyanka bras gyda madarch . Mae'r holl gydrannau'n parhau, fel yn y fersiwn clasurol o gawl cyfoethog, dim ond madarch tun sy'n cael eu cymryd yn lle cynhwysion cig. Bydd unrhyw "anrhegion coedwig" a hyd yn oed amrywiaeth madarch yn ei wneud. Newid y broth cig gyda broth dŵr neu lysiau. Mae'r holl gynhyrchion sy'n dod i mewn yn barod, felly mae'r bwyd yn cael ei gasglu ychydig cyn ei weini.
Cynhwysion:
- madarch piclo - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- olewydd heb bibellau - 6 pcs.;
- broth llysiau;
- past tomato - 50 g;
- garlleg - 1 dant;
- pupur chili - 1 pod;
- lemon ar gyfer ffeilio;
- sbeisys sych;
- greens ffres;
Paratoi
- Peidiwch â thorri madarch yn fân, ciwcymbr, picyll garlleg, torri chili heb hadau.
- Mae'r cyfan yn cymysgu ac yn dosbarthu ar blatiau, gan ychwanegu bresych.
- Cymysgwch y cawl gyda tomato, sbeisys, berwi.
- Arllwyswch broth dros blatiau gyda phiclau. Lledaenwch ar darn o lemwn, tri olewydd, tarnish gyda gwyrdd.
Poster yw pilaf yn rysáit
Paratoir pilaf lenten gyda madarch trwy gyfatebiaeth â traddodiadol, gyda dim ond un gwahaniaeth. Gellir cymryd madarch ar unrhyw champynau coedwig, sych, wedi'u rhewi neu sydd ar gael gyda madarch wystrys. Mae'r reis angen graen hir, mae'n cael ei olchi sawl gwaith i glirio dŵr, fel bod y canlyniad yn pilaf crwm.
Cynhwysion:
- olew - 100 ml;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- madarch - 300 g;
- garlleg - 1 dant;
- reis - 1 eitem;
- dŵr - 1.5;
- halen, cymysgedd o bupurau, zira, barberry sych.
Paratoi
- Ffrio'r madarch tan barod gyda menyn, arllwyswch i'r kozanok.
- Spasseruyte winwns, ychwanegu moron, fudfer 5 munud.
- Rinsiwch y reis, ei arllwys i mewn i'r madarch, halen, tymor, ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri, cymysgu, arllwys dŵr.
- Ar ben hynny, dosbarthwch y ffrwythau llysiau a mhalwch y dysgl nes ei fod wedi'i goginio ar wres isaf.
Okroshka llafar - rysáit
Gellir paratoi prydau canser nid yn unig yn ystod ymatal rhag cynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid. Tynnwch o'r selsig cawl oer, cig ac wyau, llenwch bara kvass a chael okroshka blino da, a fydd yn berffaith yn dod ar ddiwrnod poeth. Bydd ffresni bwyd arbennig yn ychwanegu seleri.
Cynhwysion:
- kvas - 500 ml;
- mwstard - 1 llwy fwrdd;
- ciwcymbr - 2 pcs.
- tatws mewn unffurf - 4 pcs.;
- radish - 6 pcs.;
- seleri - 1 goes;
- greens - 50 g;
- winwnsyn gwyrdd - 50 g;
- halen.
Paratoi
- Torrwch yr holl lysiau i mewn i'r ciwb.
- Tymor gyda mwstard, arllwys kvass, cymysgu, halen.
- Wrth weini, tymhorol gyda winwnsyn a dill.
Crempogau bwyd cyflym - rysáit
Gall ryseitiau Lenten fod mor gyntefig fel y gallwch eu coginio bob dydd. Wrth baratoi crempogau, gallwch gyfyngu eich hun at set leiaf o gynhwysion: tatws a winwns, ond gallwch wneud y driniaeth yn fwy boddhaol, bregus a gwreiddiol. Llenwch y cyfansoddiad gyda madarch wedi'i ffrio, sbeisys neu lysiau ychwanegol.
Cynhwysion:
- tatws - 4 pcs.;
- winwns werdd - 2 plu;
- dill - 20 g;
- blawd - 50 g;
- sudd lemon - 20 ml;
- paprika, pupur coch, garlleg sych - 1 pinsiad;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae tatws yn croesi ar grater dirwy, cymysgwch yn syth gyda sudd lemwn. Gwasgfa dros ben allan.
- Ychwanegu perlysiau a blawd wedi'i falu, tymor gyda sbeisys.
- Ffrwythau'r darnau tatws mewn olew ar y ddwy ochr.
Caserol Tatws Lenten
Ceir llawer o brydau syml bendant yn y fwydlen gyffredin o fwyafrif teuluoedd. Mae'r rhain yn gaserolau gwahanol gyda chyfansoddiad lleiaf posibl. Gallwch gyfyngu ar y cyfansoddiad llysiau neu amrywio'r madarch, mewn unrhyw achos, bydd y caserole fechan yn troi'n ddefnyddiol iawn ac yn ddefnyddiol iawn a bydd y rysáit yn bendant, os gwelwch yn dda, y rhai sy'n ymlynu â diet iach.
Cynhwysion:
- tatws - 600 g;
- madarch - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- dill;
- starts - 50 g;
- halen, cymysgedd o bupurau, perlysiau sych.
Paratoi
- Spasseruyte nionyn, ychwanegu'r platiau o madarch, ffrio hyd nes y gwneir.
- Mae tatws yn croesi ar grater dirwy, arllwys dŵr berw am 3-5 munud, draeniwch y dŵr.
- Tymorwch y tatws gyda halen, sbeisys, glaswellt.
- Haen caserol wedi'u pobi, gan ddechrau a gorffen â thatws.
- Pobwch am 45 munud ar 190 gradd.
Mayonnaise yn y cartref - presgripsiwn
Mae'r rysáit ar gyfer mayonnaise bras yn wahanol iawn i'r cartref traddodiadol, ond nid yw'r blas yn israddol. Fe allwch chi wneud y saws yn fwy defnyddiol trwy ddisodli'r blawd gwenith gyda blawd gwenith gyfan, ond mae angen ei droi sawl gwaith, fel arall bydd y lympiau wedi'u ffurfio yn anodd iawn eu tynnu. Mae'r broses yn debyg i weithgynhyrchu cwstard.
Cynhwysion:
- olew olewydd - 100 ml;
- blawd grawn cyflawn - 100 g;
- mwstard yn barod - 50 g;
- dŵr 250 ml;
- siwgr, halen - pinch.
- sudd lemwn - 30 ml.
Paratoi
- Gyda dŵr bach, arllwyswch y blawd a'r bunt yn dda, arllwys gweddill y dŵr a'i ddwyn i ferwi, wedi'i neilltuo
- Gyda chymysgydd dipio, guro'r menyn, gan ychwanegu mwstard, halen, siwgr, y sudd lemwn olaf arllwys.
- Rhowch y cymysgedd cynnes ffresiog yn raddol, gan sicrhau cymysgydd o wead dynogenaidd trwchus.
Salad gyda salad
Mae pob math o salad bob amser yn bresennol ar y bwrdd Nadolig ac os yw'r dathliad yn cyd-fynd â diwrnodau ymatal rhag cynhyrchion anifeiliaid, heb fwydydd cymhleth y gallwch chi eu cael. Ni fydd bwyd Lenten, y gellir ei gynnwys yn y fwydlen, yn waeth na thriniaethau arferol. Daw Olivier heb selsig yn hawdd, a gellir ei llenwi â mayonnaise llysiau cartref.
Cynhwysion:
- tatws wedi'u berwi mewn unffurf - 5 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 5 pcs.;
- winwnsyn gwyn - 1 pc.;
- pys - 300 g;
- mayonnaise llachar - 200 g;
- greens;
- moron - 1 pc.
Paratoi
- Mae tatws, ciwcymbrau, winwnsyn a moron yn torri, cymysgu.
- Ychwanegu pys, tymho'r olewydd bras gyda saws cartref, yn gwasanaethu gyda gwyrdd.
Saws Instant
Mae prydau gwreiddiol yn cael eu paratoi'n aml o'r cynhwysion symlaf, sy'n eich galluogi i fwynhau bwydydd blasus bob dydd, heb deimlo'r baich o ymatal rhag cynhyrchion anifeiliaid. Mae'r graffi o'r fath yn gwbl ategu'r dysgl, pasta neu uwd ochr tatws. Bydd y saws madarch yn troi'n gyfoethog, trwchus a blasus o flasus.
Cynhwysion:
- winwnsyn - 1 darn;
- madarch - 10 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- broth llysiau - 300 ml;
- toes, rhosmari, sage;
- saws soi - 20 ml;
- llaeth soi - 100 ml;
- blawd - 50 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Spasseruyte nionyn, ychwanegu'r platiau o madarch, ffrio hyd nes y gwneir.
- Taflwch y garlleg wedi'i dorri, cymysgu.
- Llenwch y ffrio gyda broth llysiau, tywalltwch y saws soi.
- Cymysgwch flawd gyda llaeth soi, arllwyswch i mewn i'r saws a mowliwch am 15 munud, tymor gyda sbeisys.
Criben gyda thatws
Mae bwyd blasus blasus yn ffordd wych o fwynhau prydau newydd a gwreiddiol. Gallwch gyfuno cynhwysion syml ac, o ganlyniad, gael triniaethau diddorol newydd. Mae'r pêt jellied yn cael ei goginio'n gyflym, yn syml a gallwch ei wasanaethu yn hytrach na'r darn arferol o fara i'r ddysgl gyntaf. Gall y cyfansoddiad fod yn dymhorol, madarch, hadau blodyn yr haul.
Cynhwysion:
- blawd - 150 g;
- mayonnaise llachar - 250 g;
- powdr pobi;
- dŵr 50 ml;
- tatws - 400 g;
- hylifennod - 200 g;
- winwns - 50 g;
- greens.
Paratoi
- Cymysgwch mewn dŵr powlen a mayonnaise, tymor gyda halen, ychwanegu blawd gyda powdr pobi, bydd y toes yn troi allan fel crempoen.
- Spasseruyte winwns, ychwanegu madarch, ffrio nes bod yr hylif yn anweddu.
- Mae tatws yn croesi ar grater mawr, yn ychwanegu at y tost madarch, yn fudferwi am 5-7 munud.
- Mewn ffurf olewog, arllwys hanner y toes, dosbarthwch y llenwad, y dail wedi'i dorri'n fân.
- Gorchuddiwch y ci gyda ail hanner y toes.
- Bacenwch 50 munud ar 200 gradd.