Swyn y fath ddysgl fel llysiau mewn hufen sur yw nad oes rysáit ar ei gyfer iddo. Mae'r holl amrywiadau ar bwnc llysiau mewn saws hufen yn gwbl ganiatâd, felly rydym yn paratoi o'r hyn sydd wrth law.
Sut i goginio llysiau wedi'u stwffio mewn hufen sur darllenwch yn y ryseitiau isod.
Llysiau wedi'u stewi â hufen sur
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- bresych - 1/2 pen;
- hufen sur - 250 g;
- halen, pupur - i flasu;
- greens - i flasu.
Paratoi
Fy tatws, yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau. Mewn unrhyw sosban waliau trwchus dwfn, toddi'r menyn a gosod y tatws, ffrio am ychydig funudau, yna ychwanegu hanner gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi a gadael y tiwbiau i stiwio am 10-15 munud. Ar ddiwedd yr amser, rhowch y bresych wedi'i dorri i'r tatws a'i fudferwi am 10 munud arall, ar ôl y halen a'r pupur y blas i'w flasu.
Mewn padell ffrio ar wahân, rydyn ni'n pasio'r moron â nionod i hanner coginio, ychwanegwch y gorsel i'r llysiau wedi'u stiwio a pharhau i goginio nes bod y bresych yn dod yn feddal, yna llenwch y dysgl gydag hufen sur, dal ati am 2-3 munud arall, a'i weini i'r bwrdd, addurno gyda gwyrdd.
Llysiau wedi'u stewio mewn hufen sur
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- eggplant - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
- hufen sur - 100 g;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur melys - 2 pcs.;
- garlleg - 2-3 ewin;
- greens ffres - i flasu;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mewn padell ffrio, toddi menyn a ffrio'r holl lysiau arno, cyn torri i mewn i giwbiau. Cyn gynted ag y bydd y llysiau'n barod, rhowch halen a phupur iddynt a'u trosglwyddo i'r sosban. Llenwch ddysgl hufen sur, hanner gwydr o ddŵr wedi'i ferwi a gadael i stiwio am 30 munud. 2-3 munud cyn y parodrwydd, ychwanegwch y gwyrdd a'r garlleg wedi'i dorri.
Roeddem yn hoffi ein ryseitiau, yna rhowch gynnig ar lysiau wedi'u stiwio â chig fach - yn syml, yn gyflym a gyda gwreiddioldeb.