Byddwn yn falch o gariadon prydau diddorol. Yn yr erthygl hon rydych chi'n aros am ryseitiau eggplant â saws soi.
Eggplant wedi'u ffrio â saws soi a garlleg
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- olew llysiau mireinio - 25 ml;
- lemwn - hanner;
- pupur du ddaear - pinch;
- garlleg - 3-4 clof;
- saws soi - 3 llwy fwrdd.
- gwyrdd persli.
Paratoi
Rydyn ni'n torri sboncen pysgodenni mawr. Mewn olew llysiau, rydym yn eu ffrio. Rydym yn arllwys mewn saws soi, sudd lemwn a sbeisys wedi'i wasgu'n ffres. Rydym yn diddymu 5 munud. Ac ychwanegir y garlleg wedi'i dorri ar ddiwedd y coginio. Mae gwenyn bach yn y saws soi yn cael eu gweini trwy wisgo hadau sesame a winwns werdd wedi'u torri'n fân.
Eggplants mewn saws soi yn Tsieineaidd
Cynhwysion:
- eggplant o faint bach - 4-5 pcs.;
- starts - 100 g;
- garlleg - 5 dentig;
- pupur melys - 2 pcs.;
- llysiau mireinio olew - 80 ml;
- siwgr - 20 g;
- powdwr sinsir - pinsiad;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn y wok rydym yn gwresogi'r olew llysiau. Rydyn ni'n gosod eggplantiau wedi'u sleisio, wedi'u lapio mewn starts. Yn syrthio, ffrio hyd nes y rhowch lwc. Yna, draeniwch yr olew, ychwanegwch y pupur melys, arllwyswch y saws soi, y garlleg wedi'i garreg wedi'i gregio, ei powdr sinsir a siwgr. Cofnodion 5, wedi'u stiwio dan gudd. Os daw'r saws allan yn hylif iawn, tynnwch y clawr a'i weld i'r dwysedd a ddymunir. Bydd y dysgl ochr fwyaf addas yn cael ei ferwi reis.
Eggplant gyda sesame a saws soi
Cynhwysion:
- eggplant mawr - 1 pc.;
- hadau sesame;
- saws soi - 20 ml;
- gwyrdd y coriander wedi'u malu;
- garlleg - 1-2 ewin;
- hufen sur Cynnwys braster 15% - 80 ml;
- olew wedi'i oleuo ar gyfer ffrio.
Paratoi
Trowchwch gyda sleisys eggplant hyd at 4 mm o drwch. Mewn padell ffrio, gwreswch 1 llwy fwrdd o olew llysiau gyda garlleg wedi'i dorri. Yna, rydym yn tynnu'r garlleg, ac yn gosod y mwgiau eggplant ar y sosban. Os oes angen, ychwanegu olew llysiau. Rydym yn ffrio, ar ôl hynny rydym yn troi, rydym yn tinclo â hadau sesame. Cymysgwch y saws soi gydag hufen sur a cilantro wedi'i dorri a'i eggplant i'r bwrdd sy'n cael ei weini â saws.
Eggplants gyda saws mêl a soi
Cynhwysion:
- eggplant - 5 pcs.;
- basil glas - 1 criw;
- dill - 1 criw;
- saws soi - 70 ml;
- coriander - 1 criw;
- mêl naturiol - 15 g;
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 15 ml;
- garlleg - 3-4 clof.
Paratoi
Caiff eggplants eu torri i mewn i mugiau trwchus, eu gosod mewn cynhwysydd a'u taenu â halen. Rydym yn gadael am hanner awr. Mirewch yr holl wyrdd. Golchir cŵn melyn, gadewch yn sych ac yn frown nes ei ffrio mewn olew. Rydym yn gosod yr eggplantiau parod mewn cynhwysydd, gan arllwys pob haen gyda berlysiau wedi'u torri. Rydym yn cyfuno saws soi gyda garlleg wedi'i falu'n fân, mêl, sudd lemwn, pupur a dŵr y eggplant gyda'r cymysgedd a gafwyd. Gadewch i ni sefyll am tua 30 munud, a dechreuwch ail-lenwi.