Dysgwyd y manteision a'r niwed y gellyg ddaear gyntaf gan drigolion rhan ogleddol America, gan ei fod yno bod tir brodorol y planhigyn hwn wedi'i leoli. Mae'r Americanwyr yn galw'r planhigyn hwn yn artisiog Jerwsalem. Ar ddechrau'r 17eg ganrif, daethpwyd â'r gellyg ddaear i wledydd Ewropeaidd, lle roedd yn gallu addasu'n llwyddiannus i amodau hinsoddol newydd. Mae'n blasu fel tatws melys, ond mae ganddo gyfansoddiad mwy defnyddiol ac eiddo meddyginiaethol.
Cyfansoddiad pyllau pridd
Mae'r defnydd o gellyg pridd oherwydd ei gyfansoddiad. Y rhan fwyaf o werthfawr yw elfen o artisiog Jerwsalem, fel polisacarid inulin - analog naturiol o inswlin. Ar ôl ingest, mae inulin yn dinistrio glwcos ac yn torri i lawr i moleciwlau ffrwctos. Mae'r sylwedd hwn, ar ffurf rhannol a heb ei ddatrys, yn lanach da, gan leddfu'r corff cynhyrchion pydru, tocsinau a cholesterol.
Ar wahân i mewnulin, mae artisiog Jerwsalem yn gyfoethog mewn cydrannau o'r fath:
- ffibr;
- starts;
- asidau organig;
- pectin;
- sylweddau mwynau. Yn arbennig o gyfoethog yn Artisiog Jerwsalem. Ar ôl bwyta dim ond 50 g o'r cnwd gwraidd hwn, gallwch gael dos dyddiol o silicon. Yn ogystal, mae'r gellyg ddaear mewn symiau mawr yn cynnwys ffosfforws, haearn, magnesiwm a chalsiwm;
- fitaminau: C, B1, B2. Mae un tiwb yn ddigon i ddirlawn y corff gyda dos dyddiol o asid ascorbig.
Na fydd y gellyg ddaear yn ddefnyddiol
Mae nodweddion defnyddiol pyllau pridd yn poeni pob system organ a organ. Mae artisiog Jerwsalem yn ddefnyddiol ar gyfer gwella imiwnedd, gan buro'r corff, gan weithio'r system dreulio, am gael effaith diuretig a chael gwared ar edema, lleihau pwysedd gwaed, gwella swyddogaeth y galon, cynyddu lefelau haemoglobin.
Fodd bynnag, nid yw priodweddau defnyddiol o gellyg pridd ar gael i bawb. Weithiau mae anoddefiad unigolyn i'r gwreiddyn hwn - yn yr achos hwn, bydd rhaid rhoi'r gorau i ddefnyddio artisgais Jerwsalem . Yn ogystal, mae'n well peidio â bwyta artisgais Jerwsalem amrwd i'r rhai y mae eu coluddion yn dueddol o gynyddu nwy.