Yn y deunydd hwn, penderfynasom gasglu nifer o brydau syml, anarferol, ac yn bwysicaf oll o ran coginio, y gallwch chi a'ch anwyliaid eu mwynhau ar ôl diwrnod caled. Disgrifir ryseitiau o brydau ar gyfer cinio o gig, pysgod, dofednod a fersiwn llysieuol gydag eggplant yn y gwaelod yn fanwl isod.
Eggplant ar gyfer cinio yn gyflym a blasus
Ymhlith y rhestr o'r holl brydau syml ar gyfer cinio o'r deunydd hwn, mae'r caserol eggplant hwn yn cymryd y rhan fwyaf o amser i goginio, ond mae hefyd yn fwy sylweddol - gellir storio'r pryd ar benwythnosau a rhewi.
Cynhwysion:
- eggplant mawr - 560 g;
- saws marinara - 720 ml;
- blawd - 115 g;
- wyau - 5 pcs.;
- llaeth - 55 ml;
- crwyn bara - 2 eitem;
- gyda phinsiad o oregano a thym;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- caws mozzarella - 480 g;
- parmesan wedi'i gratio - 140 g;
- llond llaw o ddail basil.
Paratoi
Os yw eggplants yn chwerw, yna eu torri i gylchoedd, halen am o leiaf hanner awr. Rholiwch bob un o'r darnau halenog mewn blawd, yna dewch i mewn i wyau a chwipio â llaeth a rholio briwsion bara. Ffrwythau'r darnau wedi'u coginio tan dendr. Mae'r drydedd o eggplant wedi'u ffrio'n cael eu rhoi mewn dysgl pobi, arllwys trydydd saws, chwistrellu caws, tynnu gyda perlysiau sych. Ailadroddwch yr haenau nes eich bod wedi defnyddio'r cynhwysion a ddefnyddir. Mae top y dysgl wedi'i addurno â dail basil ac yn anfon popeth i'w bobi ar 190 gradd 35-40 munud.
Mae cinio porc yn gyflym ac yn flasus
Cynhwysion:
- mêl - 95 ml;
- melysard melys - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- seidr afal - 55 ml;
- winwnsyn - 55 g;
- cwen daear - ½ llwy fwrdd;
- tenderloin porc - 1,2 kg;
- pinsiad o nytmeg;
- Afalau - 2 PC.
Paratoi
Paratowch farinâd syml o fêl, mwstard, seidr, cwmin a phinsiad da o halen. Rhannwch y porc i mewn i'r medaliwn a'i gyfuno â marinade sbeislyd-melys. Ffrwythau'r cig am 2-3 munud ar bob ochr nes bod wyneb y darnau yn cael ei orchuddio. Rhannwch y winwnsyn i mewn i semicirclau tenau, a thorri'r afalau i mewn i sleisennau. Rhowch nionyn yr anfalau ar ben porc ac anfonwch bopeth mewn popty wedi'i gynhesu i 190 gradd am 15-20 munud, nes bod y pryd gyda chig ar gyfer cinio yn dod yn barod.
Ail ddysgl cyw iâr ar gyfer cinio
Mae paprika Hwngari yn sauteed yn y lleiniau saws o gyw iâr, a fydd yn cyd-fynd yn berffaith â seigiau grawnfwydydd, pasta a llysiau.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1,1 kg;
- past tomato - 35 g;
- paprika - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 90 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- broth cyw iâr - 470 ml;
- pupur melys - 190 g;
- hufen sur - 230 g;
- blawd - 35 g.
Paratoi
Torrwch y cyw iâr gyda stribedi, ffrio'r darnau hyd nes bod hanner yn barod ac yn trosglwyddo i ddysgl arall. Yn yr un padell ffrio, paratowch gwisgo o semicirclau o winwnsyn a phupur melys. Tymor llysiau gyda garlleg, ychwanegu cyw iâr a chwistrellu popeth gyda blawd. Dilyswch gynnwys y padell ffrio gyda chawl, tymor gyda hufen sur, paprika a past tomato. Ar ôl berwi, mferwch gynnwys y prydau am 4-5 munud.
Mae pysgod ar gyfer cinio yn gyflym ac yn flasus
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 290 g;
- winwnsyn - 45 g;
- llond llaw o domatos wedi'u sychu;
- llond llaw o olewydd;
- pinsiad o rosemari a oregano;
- garlleg - 2 ddannedd;
- croen o ½ oren;
- tomatos - 170 g.
Paratoi
Ffrïwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i ychwanegu sgan o tomatos ffres a sych. Ychwanegwch y saws gyda garlleg a pherlysiau, ychwanegwch faen citrus a phinsiad o halen. Ar ddiwedd y tymor, y pryd gyda pherlysiau sych ac olewydd wedi'u torri. Lledaenwch y saws dros y ffiled pysgod parod ac anfonwch bopeth mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd am 10-12 munud.