- Cyfeiriad: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, Gwlad Belg
- Ffôn: +32 50 34 01 50
- Ffacs: +32 50 34 31 50
- E-bost: info@frietmuseum.be
- Gwefan: www.frietmuseum.be
- Oriau gwaith: bob dydd o 10:00 i 17:00.
- Pris tocynnau: Mynediad i oedolion - € 7, ar gyfer plant rhwng 6 ac 11 oed - € 5, i fyfyrwyr a phensiynwyr dros 65 oed - € 6
Yn Gwlad Belg, gelwir tatws wedi'u ffrio'n ddwfn "frith" (friet), ac mae'n un o'r rhai mwyaf poblogaidd ar gyfer pobl leol. Mae amgueddfeydd tatws yn yr Unol Daleithiau a Chanada, yn yr Almaen a Denmarc, ond yr amgueddfa hon yw'r unig un o'i fath yn y byd.
O hanes y creu
Lleolir y Frietmuseum yng nghanol Bruges , yn un o'r plastai hynaf o Saaihalle, a adeiladwyd ym 1399. Fe'i crëwyd gan Sodrik ac Eddie Van Belle. Yn eu barn hwy, y Belgiaid a ddaeth yn arloeswyr y dysgl enwog hon, ac nid y Ffrangeg, fel y credir yn aml yn Ewrop ac America. Mae chwedl yn ôl y bu milwyr o Fyddin yr Unol Daleithiau yn ystod y Rhyfel Byd Cyntaf yn ceisio tatws wedi'u ffrio mewn stribedi ym Mwmania Gwlad Belg, lle maen nhw'n siarad Ffrangeg, dyna pam eu bod yn meddwl mai'r Ffrangeg oedd yn creu y pryd hwn.
Pa bethau diddorol allwch chi eu gweld yn yr amgueddfa?
Bydd tair llawr yr amgueddfa yn eich helpu i ddysgu am hanes tatws o ddechrau ei amaethu, y cyfnod cyn-Columbinaidd ac amser yr Incas a chyn dyfodiad y ffrwythau. Gallwch weld yma tua 400 o'r arddangosfeydd hynaf, gan gynnwys offer cegin, amrywiaeth o fasys gyda thatws.
Ar y llawr gwaelod, dywedir wrth ymwelwyr am ymddangosiad tatws ym Mheir a Chile 15,000 o flynyddoedd yn ôl a sut y cawsant ddarganfod y pryd arbennig hwn - taflenni tatws wedi'u ffrio mewn olew. Gallwch weld stampiau postio, erthyglau, ffotograffau, ffilmiau a hyd yn oed ffugiau o fathau o datws. Mae yna hefyd lawer o gynhyrchion ceramig, arddangosfa o'r ffrioedd dwfn cyntaf a chasgliad mawr o luniau, a byddwn yn tynnu sylw at "Consumers of Tatto" a chynfasau Van Gogh sy'n ymroddedig i'r bistro Gwlad Belg.
Mae ail lawr yr amgueddfa'n adrodd hanes y brigiau Ffrangeg yn Ewrop. Yn ôl data hanesyddol, roedd y pryd hwn eisoes yn hysbys ym 1700. Roedd trigolion Gwlad Belg bob blwyddyn yn cymryd rhan mewn pysgota a physgod poeth, ond yn y gaeaf nid oedd yn ddigon a chodwyd toriad o datws a ffrio ar dân. Mae fersiwn arall yn ôl pa frys Ffrengig oedd yn cael eu gwasanaethu ar fwrdd yn Fflandir (y rhanbarth hwn yng ngogledd y wlad) mor bell yn ôl â'r 16eg ganrif.
| | |
Yn yr amgueddfa byddwch yn dysgu ryseitiau a ffyrdd o goginio'r pryd hwn, yn ogystal ag amrywiaeth o sawsiau iddo. Mae ymwelwyr yn dangos fideo am y cyfrinachau o gael brithiau Ffrangeg blasus. Y manylion pwysicaf yw cribau ffrio mewn braster cig eidion. Mae Belgiaid yn storio'r rysáit am goginio fries fel un o'u gwerthoedd gwych. Mae ffrits yn cael eu torri hyd yn ddim mwy na 10 cm a'u gosod ddwywaith mewn olew berw. Y tro cyntaf i chi wneud y gwellt i gael ei rostio y tu mewn, yna ar ôl egwyl 10 munud, yr ail dro trowch y tatws i'r olew er mwyn cael crwst crustiog. Gweini sleisys wedi'u rhostio mewn bagiau papur ynghyd â mayonnaise neu saws. Mae rhan arall o'r arddangosfa wedi'i neilltuo i'r casgliad o beiriannau a ddefnyddir ar gyfer tyfu tatws, cynaeafu, didoli a ffrio.
Caffi bach yn yr amgueddfa yw'r lle mwyaf deniadol i ymwelwyr. Byddwch yn mynd i seler arbennig y cyfnod canoloesol, lle gallwch chi flasu ffrwythau ffrengig Belg o ansawdd rhagorol, gan ddewis sawsiau ar eich cyfer yn ôl eich disgresiwn a'ch prydau cig.
Sut i gyrraedd yno?
Nid yw dod i Amgueddfa Ffrangeg yn Bruges yn anodd. Gallwch gerdded, mynd trwy gar neu drwy gludiant cyhoeddus .
- Os penderfynwch fynd ar droed, yna ar yr allanfa o adeilad yr orsaf, mae angen i chi fynd i'r groesffordd a throi i'r chwith, i'r Oostmeers. Dilynwch hi i'r sgwâr ac yna trowch i'r dde, i'r Steenstraat a symud i'r Farchnad Ganolog. I'r dde ohono, os ydych chi'n sefyll gyda'ch cefn i'r farchnad, a bydd Vlamingstraat stryd.
- Os ydych chi'n teithio mewn car, yna tynnwch y ffordd ar y llwybrau E40 Brwsel-Ostend neu A17 Lille-Kortrijk-Bruges. Ger yr amgueddfa mae man parcio lle gallwch barcio'r car.
- Ac yr opsiwn olaf yw bws ddinas. Yn orsaf reilffordd Bruges, mae angen ichi fynd â bws Brugge Centrum. Mae'n cerdded ar gyfartaledd o 10 munud. Gelwir y stop ar gyfer yr allanfa yn y Farchnad Ganolog. Mewn 300 metr oddi yno mae amgueddfa.
| | |
| | |
