Mae platiau pasta wedi ennill poblogrwydd ledled y byd nid yn unig diolch i nodweddion blas rhagorol. Maent yn cael eu paratoi'n syml ac yn gyflym, ac mae ganddynt amryw o amrywiaethau hyblyg a digon o gyfleoedd ar gyfer creu prydau newydd.
Sut i goginio ryseitiau pasta blasus
Mae angen pasta blasus, ryseitiau coginio mewn unrhyw dŷ i goginio yn syml. Y prif beth yw arsylwi ychydig o reolau sylfaenol syml:
- Mae angen dewis cynnyrch o fathau o wenith caled yn y siop.
- Wrth goginio, dilynwch argymhellion y gwneuthurwr yn llym, heb fod yn fwy na'r amser o driniaeth wres.
- Wrth gyfuno pasta gyda sawsiau, dylid ei goginio am un munud yn llai na'r un a argymhellir, er mwyn cael cyflwr al dente.
Pasta wedi'i stwffio - rysáit
Bydd pasta wedi'i stwffio â madarch, y rysáit a nodir isod, yn syndod hyd yn oed y gourmetau prysur a chyda nodweddion blas rhagorol a chyfuniad cytûn o gydrannau. Mae prydau o'r fath pasta ar yr un pryd yn llwyddiannus ac nid ydynt yn gorlwytho treuliad.
Cynhwysion:
- conquillion - 15 darn;
- hylifennod - 400 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- hufen - 100 ml;
- dail basil - llond llaw;
- teim - 1 llwy de;
- Parmesan - 150 g;
- olew olewydd - 40 ml;
- pupur, halen.
Paratoi
- Mae cregyn yn cael eu berwi, gan gadw rhan o'r cawl.
- Mae garlleg a champignau wedi'u lledaenu ar yr olew.
- Ychwanegwch draean o greensiau hufen, wedi'u torri'n fân, hanner parmesan, cynhesu ychydig, gan droi.
- Mae mashells yn cael eu llenwi â màs madarch (1 llwy de) a'u rhoi mewn sosban.
- Caiff y madarch sy'n weddill eu huffro â hufen, ychwanegwch addurn, darn llawn o saws parmesan, tom, podsalivayut a phupur.
- Maent yn gostwng y conciglioni i mewn i gynhwysydd ac yn pwyso tri munud mewn saws.
- Wrth weini, chwistrellwch gyda chregyn parmesaidd.
Macaroni gyda selsig - rysáit ddiddorol
Pasta blasus, y rysáit y bydd yr enaid, yr oedolion a'r plant, yn gallu eu haddurno a'u coginio yn y cwmni gyda selsig. I wneud hyn, mae angen selsig o ansawdd arnoch, y mae angen eu glanhau a'u torri i mewn i dri rhan trawsnewidiol a sbageti, y bydd y rhannau hyn yn cael eu tynnu arnynt. Mae'r canlyniad yn gyfansoddiad coginio doniol, y gellir ei ychwanegu at unrhyw saws.
Cynhwysion:
- spageti - 500 g;
- selsig - 500 g;
- halen, saws - i flasu.
Paratoi
- Ar y stôf rhowch ddŵr wedi'i halltu ar gyfer berwi.
- Paratowch ddarnau o selsig, pob un ohonynt yn cael ei fewnosod ar hyd y saith sbageti.
- Boil y biledau a gweini pasta gyda saws.
Macaroni gyda mince rysáit
Dewis am y pryd y mae'r rysáit wreiddiol, bydd nyth pasta gyda chreg fach yn opsiwn ardderchog, sy'n edrych yn dda ac mae nodweddion blas yn ardderchog. Yn ogystal, ni fydd yn anodd paratoi pryd o'r fath, yn enwedig os yw'r argymhellion cywir wrth law.
Cynhwysion:
- macaroni "Nest" - 500 g;
- cig y grym - 400 g;
- moron a winwns - 200 g;
- caws caled - 150 g;
- wy o ddewis - 1 darn;
- past tomato ac hufen sur - 60 g;
- siwgr - 20 g;
- braster llysiau - 50 ml;
- hwylio, halen.
Paratoi
- Caiff nythod eu berwi mewn dŵr hallt am dri munud a'u rhoi mewn siâp.
- Mae stwffio yn gymysg â hanner y winwns, pinsh o sglodion caws, podsalivayut, pupur.
- Gyrrwch yr wy, cymysgu'r màs a'i ledaenu i ymylon y nythod.
- Caiff moron gyda'r winwnsyn sy'n weddill eu sawi am fraster.
- Ychwanegwch tomato, hufen sur, 1.5 cwpan o fwst ar ôl ar ôl coginio nythod.
- Golchi y saws, tymor gyda sbeisys, siwgr a berwi am dri munud.
- Llenwch y nythod â saws, chwistrellwch gaws a chogwch ddysgl macaroni am 20 munud ar 180 gradd.
Macaroni gyda berdys - rysáit
Bydd y pasta blasus ac anarferol, y rysáit y byddwch yn ei ddysgu yn nes ymlaen, yn medru cyflwyno gydag unrhyw ychwanegiad, yn yr achos hwn - mae'n berdys. Gallwch gymryd past o unrhyw siâp - plu, corniau, sbageti a hyd yn oed vermicelli. O'r sbeisys, mae cymysgedd o berlysiau Eidalaidd yn ddelfrydol.
Cynhwysion:
- pasta - 250 g;
- berdys wedi'u plicio - 300 g;
- olew olewydd - 50 ml;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- hufen - 150 ml;
- Perlysiau Eidalaidd - pinch;
- cymysgedd o bupurau, halen, llysiau gwyrdd, parmesan;
- cawl llysiau neu ddŵr.
Paratoi
- Er mwyn addurno'r ddysgl hon o pasta bydd angen dau bâr ffrio.
- Ar un arllwyswch y past a gyda ffrwythau parhaus yn gyflym nes ei fod yn caffael lliw gwrthrychau.
- Arllwyswch y past gyda broth neu ddŵr nes ei gorchuddio a'i choginio dan y caead nes bod y macaroni yn barod ac yn amsugno'r holl leithder.
- Mewn llong arall, ffrio garlleg, ychwanegu berdys ac ar ôl 7 munud yn ffrio mewn hufen, tymor gyda halen, pupur a pherlysiau, taflu glaswellt.
- Trosglwyddwch gorgimychiaid gyda saws i mewn i gynhwysydd gyda past, cymysgu a gweini, taenellu â Parmesan.
Salad Pasta - rysáit
Salad Eidalaidd gyda pasta, y mae ei rysáit yn syml ac yn gyflym i'w weithredu, sy'n addas ar gyfer unrhyw fwrdd, ar wyliau ac yn ystod y dydd. Os dymunir, gellir ail-lenwi mayonnaise gyda chymysgedd o olew olewydd a finegr gwin, sy'n gwneud y pryd yn fwy defnyddiol a llai calorig.
Cynhwysion:
- past - 200 g;
- ham - 200 g;
- caws "Edam" - 200 g;
- pupur melys a thomatos - 100 g;
- sprigiau o bersli, dill a basil - 2-3 pcs.;
- olifau - 30 g;
- mayonnaise - 100 g;
- halen.
Paratoi
- Boilwch y past, ganiatáu i ddraenio ac oeri.
- Mae ham a phupurau wedi'u torri i mewn i stribedi, ac mae tomatos yn sleisys bach.
- Mae Edam wedi'i dorri â siâpiau, stribedi neu sleisennau tenau iawn, ac mae'r olewydd yn cael ei dorri'n hanner.
- Cyfunwch y cynhwysion mewn powlen, ychwanegu gwyrdd, mayonnaise, halen, ffrwydro.
Rysáit ar gyfer pasta casserole
Ar ôl paratoi'r pasta yn y ffwrn , gellir gwireddu'r rysáit ohono o'r cynnyrch a wneir yn ffres ac o'r cynhyrchion a adawwyd ar ôl cinio ddoe, byddwch yn synnu'n ddiddorol gan y piquant anarferol ac ar yr un pryd flas tendr o'r bwyd a fydd yn dod yn un o'ch ffefrynnau.
Cynhwysion:
- pasta wedi'i ferwi - 400 g;
- pysgod, madarch neu gymysgedd llysiau - 400 g;
- bylbiau - 120 g;
- hufen - 200 ml;
- wyau - 3 darn;
- olew - 40 g;
- caws - 150 g;
- sbeisys, halen, perlysiau.
Paratoi
- Rhowch ffrwythau o winwns mewn olew, ychwanegwch at y dewis o faged cig, madarch wedi'i dorri neu lysiau a sefyll, gan droi, hyd at hanner wedi'i goginio.
- Cyfunwch y ffrio gyda'r pasta a hanner y caws wedi'i falu a lledaenu'r màs i mewn i fowld.
- Gwisgwch wyau, cymysgu â hufen, ychwanegu halen, blas gyda sbeisys ac arllwyswch i mewn i gynhwysydd.
- Chwistrellwch y bwyd gyda siwtiau caws a'i bobi am tua hanner awr yn 190 gradd.
Cawl gyda phata - rysáit
Nid yw prydau o pasta, y mae ryseitiau ohonynt yn meddu ar adrannau cyfan mewn llyfrau coginio, yn gyfyngedig i opsiynau ar gyfer ffeilio ar gyfer yr ail. Yn eu plith mae llawer o gawliau gyda vermicelli neu pasta arall mewn gwahanol ffurfiau. Mae cawl llaeth gyda phata, y mae'r rysáit a ddisgrifir isod, yn sicr, yn flasus ac yn ddefnyddiol i gynulleidfa eang.
Cynhwysion:
- vermicelli neu nwdls - 200 g;
- llaeth - 700 ml;
- olew - 30 g;
- siwgr, vanila, halen.
Paratoi
- Nwdls, pasta neu pasta mewn ffurf wahanol, wedi'u berwi, eu draenio a'u dychwelyd i'r sosban.
- Llenwch y pasta gyda llaeth, dod â berw, ychwanegu at flas vanilla, siwgr.
- Rhowch y bwyd poeth, gan ychwanegu olew.