I baratoi stwff llysiau gyda eggplant, gallwch ddefnyddio amrywiaeth o lysiau - moron, tatws, winwns, tomatos, blodfresych, zucchini, bresych, llysiau deiliog gwyrdd a llawer o bobl eraill. Gall dysgl o'r fath wasanaethu nid yn unig fel llais ochr i unrhyw brydau cig, ond hefyd yn cael ei drin fel triniaeth annibynnol.
Rysáit ar gyfer stwff llysiau gyda eggplant
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- bresych gwyn - 300 g;
- tomatos - 100 g;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, mae'r llysiau'n cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i'r un ciwbiau, bresych wedi'i dorri, ffrio popeth ar olew llysiau ar wahān a'u rhoi mewn haenau mewn offer tân - bresych cyntaf, yna tatws, melys. Nawr, rhowch y winwns a'r moron ar wahân, ychwanegwch y tomatos wedi'u gratio, eu stew a llenwch y cymysgedd hwn gyda'r llysiau. Rydym yn dod â'r stwff nes y byddwn yn barod ar y stôf neu mewn ffwrn wedi'i gynhesu.
Stwff llysiau gyda eggplant a chaws
Cynhwysion:
- menyn wedi'i doddi;
- serwm - 2 eitem;
- caws - 100 g;
- tatws - 4 pcs.;
- eggplant - 2 ddarnau;
- coriander, tyrmerig, halen.
Paratoi
Toddwch y menyn, ffrio yn ei dro nes bod tatws wedi'u cywasgu euraidd a melynod, wedi'u tynnu. Yna rydyn ni'n ei roi mewn pot, yn chwistrellu caws wedi'i gratio, yn rhoi coriander, tyrmerig, yn arllwys mewn haen, halen, dewch â'r broth i ferwi, cymysgu a stew am 20 munud ar dân gwan. Mae stwff llysiau wedi'u paratoi'n barod gyda eggplant yn cael ei weini'n boeth, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres.
Stwff llysiau â thatws, zucchini ac eggplant
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- eggplant - 2 ddarnau;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- cawl llysiau - 100 ml;
- siwgr - 1 llwy de;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- sbeisys, glaswellt - os dymunir.
Paratoi
Ystyriwch ddewis arall, sut i baratoi stew llysiau gyda eggplant. Rydyn ni'n cymryd melysion, yn torri ciwbiau ac yn arllwys dŵr hallt am 10-15 munud. Mae moron yn cael ei lanhau, wedi'i rwbio ar grater. Mae'r holl lysiau eraill wedi'u torri'n giwbiau bach. Gyda tomato, tynnwch y croen yn gyntaf, a'u sgaldio â dŵr berw. Yna, eggplants, moron, winwns a zucchini rydym yn eu rhoi mewn padell ffrio dwfn, arllwyswch olew olewydd ychydig a ffrio'n ysgafn am 5 munud.
Yna, ychwanegu pupur melys, tomatos, arllwys dŵr, tymor gyda halen, siwgr a phupur. Mwynhewch y llysiau dros wres isel nes eu coginio dan y caead.
Stiw llysiau gyda eggplant a phupur
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- tatws - 5 pcs.;
- tomatos - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys - i flasu;
- moron - 1 darn;
- Greens of dill, cilantro, persli - os dymunir.
Paratoi
I wneud stwff llysiau blasus gyda eggplant, fy llysiau a lân. Torri winwnsyn i giwbiau bach, rhwbio moron
Rydyn ni'n aros, tra bydd tomatos yn rhoi sudd, halen, pipur, tymhorau gyda sbeisys, ychwanegu gwydraid o ddŵr a stew am 20-25 munud o dan y cwt. Gall amser coginio'r ddysgl fod ychydig yn wahanol. Mae'n dibynnu ar yr amrywiaeth o lysiau, felly mae'r graddau o barodrwydd eich hun. Pan fydd y stew wedi'i ddiffodd, ychwanegwch y gwyrdd iddo, dal am 5 munud arall a gadewch iddo fagu am 15-20 munud.