Weithiau, rwyf eisiau coginio rhywbeth newydd ac anarferol ar gyfer y gwyliau i syndod i'r holl westeion! Ond heblaw am y rysáit arferol ar gyfer salad "Herring under the fur coat" ac nid yw'r un gyfarwydd "Olivier" yn dod i feddwl. Rydym yn awgrymu eich bod chi'n gwneud salad blasus, blasus a blasus, a elwir yn "Neptune". Fe'i paratoir yn gyflym ac yn hawdd, ond mae'n ymddangos yn anhygoel.
Yn ogystal, mae'n cynnwys bwyd môr, ac maent, fel y mae gwyddonwyr wedi dod o hyd, yn fwy defnyddiol i bobl na chig. Felly, paratowch y salad syfrdanol hon yn amlach ac mae'n syndod i bawb gyda'i wreiddioldeb ac anarferol! Gyda llaw, mae gennym fwy nag un rysáit ar gyfer salad cynnes gyda bwyd môr , felly gallwch chi bob amser droi a pharatoi blasus.
Salad "Neptune" gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 200 g;
- sgwid - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- wy - 4 darn;
- halen - i flasu;
- mayonnaise neu hufen sur - ar gyfer ail-lenwi;
- letys dail - ar gyfer addurno.
Paratoi
Sut i goginio salad gwreiddiol, blasus, ond ar yr un pryd salad syml "Neptune"? Felly, cymerwch yr wyau a'u berwi'n galed am 15 munud. Yna, draeniwch y dŵr poeth a'i lenwi gydag oer, i oeri yn gyflymach. Nesaf, mewn sosban arall, arllwyswch ychydig o ddŵr, rhowch y gwres canolig a'i ddwyn i ferwi, ar ôl ei halltu i flasu.
Rydym yn tynnu'r gwregysau o'r croen a'r ffoil ymlaen llaw. Yn eu troi'n isel i mewn i ddŵr berw ac yn coginio am 3 munud yn union. Y tro hwn, rydym yn torri'r ffyn crancod a'r wyau'n cael eu glanhau o'r gragen. Gwasgarwyd y sgwid Weld mewn colander, wedi'i olchi gyda dŵr oer a'i falu â chiwbiau neu swynau. Mae ciwcymbrau wedi'u plicio a'u rhwbio ar grater cyfrwng.
Rydyn ni'n symud yr holl gynhwysion a baratowyd i mewn i fowlen salad, ychydig yn halltu, yn gwisgo mayonnaise, yn cymysgu'n lân ac yn lân yn yr oergell. Cyn ei weini, symudwch y salad wedi'i oeri i ddysgl wedi'i orchuddio â dail letys.
Salad "Neptune" gyda berdys
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- sgwid - 300 g;
- ffyn cranc - 200 g;
- wyau - 5 pcs.;
- caiâr coch - 130 g;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- pupur a halen - i flasu.
Paratoi
I wneud y salad blasus ac iach hon, yn gyntaf berwi nifer o wyau, yna eu cywi, glanhau a gwahanu'r proteinau o'r melyn. Yna caiff y protein ei dorri'n giwbiau, ac mae'r ffwrc yn cael ei symud i'r ochr, gan adael iddo addurno'r pryd. Nesaf, berwi mewn berdys dwr ychydig wedi'i halltu. Eu hatal, a'u glanhau a'u malu'n ofalus. Yna taflu'r dŵr berwi a'i olchi a'i phrosesu ymlaen llaw a choginio nhw am tua 5 munud. Rydym yn uno dŵr, rydym yn oeri ac yn torri i mewn i gylchoedd. Yna rhwbiwch ar ffyn criben grawn mawr. Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu paratoi, cymysgwch nhw mewn powlen salad: wyau, sgwid, berdys, ffyn crancod. Ar ôl hynny, rhowch rai mayonnaise i flasu, cymysgu popeth yn drwyadl a dim ond wedyn yn ychwanegu cawiar coch yn ofalus fel nad yw'n ymledu.
Salad solim a phupur i'w flasu. Rydym yn ei wasanaethu ar ddysgl hardd, gan addurno'r brig gyda cheiâr coch a chylchoedd sgwid!
Salad "Neptune" gydag eog
Cynhwysion:
- eog ychydig wedi'i halltu - 300 g;
- ceiâr coch - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- persli - fel y dymunir;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- lemwn - i flasu.
Paratoi
Cymerwch y ciwcymbr a'r pupur, mwynglawdd, ei sychu, ei lanhau a'i dorri'n stribedi tenau. Yna, trin y pysgod yn ofalus, tynnwch y garreg a'i dorri'n fân. Chwistrellwch eog gyda sudd lemon a lledaenu'r haenau salad yn y dilyniant canlynol. Y pupur cyntaf, yna'r ciwcymbr ac yna eog. Wedi'i chwistrellu â berlysiau wedi'u torri a'u addurno'r dysgl gyda cheiâr coch. Tymor gyda mayonnaise ac ychwanegu olewydd os dymunir. Mae'r salad gwreiddiol a'r ŵyl "Neptune" gyda physgod coch yn barod!