Ac a oeddech chi'n gwybod y gall y omelet dyddiol arferol gael ei amrywio a'i wasanaethu ar gyfer brecwast gyda êlette cwbl newydd a gwreiddiol wedi'i ddwyn â physgl! Oni wyddoch chi? Yna gadewch i ni ei goginio gyda'i gilydd!
Omelet wedi'i stwffio â madarch
Cynhwysion:
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth - 0,5 eitem;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys.
Ar gyfer y llenwad:
- Pys tun gwyrdd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- madarch - 150 g;
- bwlb - 1 pc.
Paratoi
Mae madarch yn cael eu prosesu, wedi'u sleisio'n denau a'u ffrio mewn olew ynghyd â chylchoedd o winwns wedi'u torri. Yna, ychwanegu pys tun, cynhesu am 2-3 munud a chymysgwch. Ar gyfer omelet, torri'r wyau i mewn i bowlen, tymor gyda halen, siwgr, arllwyswch y blawd ac arllwys yn raddol yn y llaeth. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei chwythu'n ysgafn ac yn cael ei dywallt ar y sosban ffrio. Rydym yn pobi omelet o'r ddwy ochr nes bod crwst yn cael ei ffurfio. Yna, ei symud yn ofalus i ddysgl fflat, oeri ychydig, lledaenu'r madarch madarch, ei blygu yn ei hanner a'i weini ar y bwrdd gydag hufen sur oer.
Wedi'i stwffio â chynhyrchion cig
Cynhwysion:
- wy - 3 darn;
- llaeth neu ddŵr - 50 ml;
- margarîn - 10 g;
- menyn - 5 g;
- sbeisys.
Ar gyfer y llenwad:
- ham neu selsig - 40 g;
- saws tomato - 30 ml.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer omled stwffio yn eithaf syml. Yn gyntaf, rydym yn paratoi cymysgedd o wyau cyw iâr a llaeth, ei halen, ei gymysgu'n dda a'i ffrio mewn padell ffrio am 5-7 munud. Y tro hwn rydym yn gwneud y llenwi. I wneud hyn, cymerwch ham, selsig neu selsig, eu torri mewn sleisenau tenau, pasbort gyda braster, ychwanegu saws tomato a berwi bob 1-2 munud. Cyn gynted ag y bydd y omelet yn ei drwch, rhowch faglod poeth ar ei ganol, ei gau gydag ymylon, gan roi ffurf siâp iddo. Roedd prydau parod ychydig yn oer ac yn cael ei weini ar y bwrdd, gan arllwys menyn wedi'i doddi.
Gwisg wedi'i llenwi â llysiau
Cynhwysion:
- llaeth - 0,5 eitem;
- wy - 8 darn;
- menyn - 30 g;
- halen;
- Menyn - 15 g.
Ar gyfer y llenwad:
- zucchini;
- pys mewn tun - 0.5 caniau;
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rydym yn gwresogi'r olew mewn padell ffrio, yn tywallt pys, yn cael ei dorri'n giwbiau o zucchini, arllwyswch mewn blawd, arllwyswch mewn llaeth ychydig a'i daflu ychydig. Y tro hwn, guro'r wyau â halen, ychwanegu'r llaeth yn raddol a ffrio'r omled mewn padell arall. Cofnodion 3. Ar ôl hynny, yn y canol, gosodwch y pyllau llysiau, rydym yn ffurfio'r "patty", ei droi drosodd a'i ffrio tan yn barod.