Crempogau, ymlusgwyr, crempogau - sut mae oedolion a phlant yn eu caru. Mae yna lawer o ffyrdd i wneud crempogau ar kefir - tenau a lush, dwys ac yn sensitif. Mae'r rysáit am goginio yn dibynnu ar eich blas ac argaeledd y cynhwysion angenrheidiol sydd ar gael.
Sut i goginio crempogau ar kefir?
Yn y rysáit o grempaint blasus ar kefir o reidrwydd mae'n cynnwys cynnyrch llaeth wedi'i eplesu. Hyd yn oed os nad oes gennych gogwydd, efallai y bydd unrhyw gynnyrch llaeth yn dod i fyny, dim ond ychwanegu sudd lemwn neu asid citrig i fermenti'r toes. Y broses o eplesu ei hun fe welwch chi gan y swigod ymddangosiadol yn y prawf. Dylai Kefir fod ar dymheredd ystafell, yna bydd y toes yn troi allan i fod yn fwy ysgafn. Rhaid i grawngenni ffry o reidrwydd mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda mewn olew llysiau ac i wasanaethu'n gynnes i'r bwrdd.
Oledushki ar kefir heb wyau
Os nad oes gennych gynnyrch fel wyau ger eich llaw, ond rydych chi eisiau pobi crempogau ar kefir - does dim ots. Gallwch wneud hebddynt.
Cynhwysion:
- kefir - 200 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- olew llysiau (mewn toes) - 1 llwy de;
- blawd - 100 g;
- soda - 1 llwy de;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mewn kefir, ychwanegu halen, siwgr, cymysgu, yna arllwyswch y blawd yn raddol ac ar ddiwedd y soda. Gall faint o flawd a nodir yn y rysáit ar gyfer crempogau blasus ar kefir amrywio yn dibynnu ar ddwysedd y iogwrt. Gliniwch y toes yn ofalus fel nad oes unrhyw lympiau. Dylai ei gysondeb edrych fel hufen sur trwchus. Ychwanegu'r olew llysiau a'i gymysgu eto. Cynhesu'r padell ffrio, olew a lledaenu'r chwistrellwyr gyda llwy fwrdd. Rostio ar dân bach, o dan y caead orau. Yna bydd y crempogau yn troi allan yn fwy godidog.
Oladushki ar kefir heb soda
Nid yw pawb yn caru crempogau lush, rhai fel rhai tenau a rhyfeddod: sut i goginio crempogau ar kefir, i edrych fel crempogau Americanaidd, yr ydym yn ei weld mor aml mewn ffilmiau? Mae'r ateb yn syml - peidiwch ag ychwanegu soda pobi. Os hoffech chi, gallwch ychwanegu raisins neu ffrwythau wedi'u torri'n fân, hyd yn oed cnau, gellir cael crempogau gyda blas blasus ac, wrth y ffordd, mae'r blas ffrwythau yn cyd-fynd yn dda â swndres ar kefir heb soda, a bydd y teulu cyfan yn fodlon. Gallwch chi weini jam, llaeth cannwys neu fêl.
Cynhwysion:
- kefir - 250 g;
- wyau - 1 darn;
- olew llysiau (mewn toes) - 1 llwy de;
- blawd - 120-150 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- halen - i flasu.
Paratoi
Arllwyswch y iogwrt i bowlen, ychwanegwch yr wy a'i gymysgu'n drwyadl. Ychwanegwch y blawd wrth i chi gymryd a chliniwch y toes nes bod yr hufen sur yn drwchus. Rhowch y llwy ar sosban ffrio poeth. Frychwch ar y ddwy ochr nes bydd crwst aur yn ymddangos.
Crempogau frost ar iogwrt
Mae llawer o wragedd tŷ yn caru toes burum. Mae'n cymryd ychydig yn hirach i'w baratoi, ond mae'r toes bob amser yn frwd, yn anadlu, yn fregus, ac mae'r crempogau yn ddwys ac yn flasus. Gallwch eu gwasanaethu gartref ar gyfer brecwast neu fyrbryd.
Cynhwysion:
- kefir - 400 g;
- soda - 1/3 o llwy;
- burum - 2 llwy fwrdd.
- blawd - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - i flasu;
- dŵr cynnes - 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cynhesu kefir, ychwanegu soda a'i gymysgu. Mae burum sych yn gwanhau mewn powlen gyda dŵr cynnes, ychwanegu siwgr a'i roi mewn lle cynnes i ddringo. Yna arllwys i kefir gyda soda. Rhowch y blawd yn raddol, fel bod y toes yn cyrraedd cysondeb hufen sur trwchus, ychwanegu halen a'i roi yn ôl eto. Ar ôl 30-60 munud, dylai'r toes gael ei dyblu. Er mwyn cymysgu'r toes sydd wedi'i godi nid oes angen mwy na dim ond llwybro a lledaenu mewn corsell ffrio poeth, olew. Rostio ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraid.