Ni allwch alw nifer o olewau i gynnyrch yr anwylyd, ond mae digon o edmygwyr o'r ffrwyth hwn. Mae olewydd yn dda ar eu ffurf eu hunain, fel byrbryd, ac fel atodiad i gawl, salad a llestri poeth. Yn yr erthygl hon byddwn yn rhannu ychydig o ryseitiau o salad gyda olewydd a chaws gyda chi.
Salad gydag olewydd du a chaws feta
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- letys - 1 criw;
- olifau - 10 darnau;
- tomatos ceirios - 6-8 darnau;
- winwns coch - 1 pc.
- ciwcymbr - 1 darn;
- caws feta - 100 g;
- halen, pupur - i flasu.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- 1/2 sudd lemwn;
- garlleg - 2 ewin;
- finegr gwin coch - 2 llwy fwrdd.
- Oregano sych -1 cwyp;
- halen, pupur.
Paratoi
Rydym yn golchi y letys gyda dŵr oer, yn sychu ac yn ei rinsio. Rydyn ni'n gosod y gobennydd o'r glaswellt ar waelod y pryd gweini. Tynnwch yr olewydd o'r olewydd. Noder ei bod bob amser yn ddymunol dewis olewydd gydag asgwrn, fel arall, mae'r ffrwythau'n cael eu helygu trwy'r swyn o'r jar ac yn colli eu blas naturiol. Torri winwnsyn coch yn gylchoedd tenau, torri tomatos mewn hanner neu chwarteri, a thorri ciwcymbr yn gyntaf yn ei hanner, ac yna ar draws. Lledaenwch y cynhwysion a baratowyd ar glustog o dail salad a chwistrellwch gyda chaws feta crumbled.
I ail-lenwi, ychwanegwch olew olewydd gyda sudd lemwn a finegr win. Caiff y garlleg ei basio drwy'r wasg a'i ychwanegu at y gwisgo gyda thym. Solim a phupur i flasu. Rydym yn arllwys y dresin salad yn iawn cyn ei weini.
Salad ciwcymbr gydag olewydd a chaws
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 3 darn;
- halen - i flasu;
- caws caled - 100 g;
- sudd 1 lemwn;
- siwgr - pinsiad;
- olifau - 8-9 darnau;
- olew olewydd - 1 1/2 llwy fwrdd. llwy;
- pupur du - i flasu;
- dail mintys - criw;
- tomatos ceirios - darnau 10-12.
Paratoi
Torrwch y ciwcymbrau ar hyd hanner, ac ar ôl hynny rydym yn eu torri mewn hanner cylch. Arllwyswch ddarnau o giwcymbrau gyda sudd lemon a chwistrellu â halen. Mewn cymysgydd, mae'r rhan fwyaf o'r olewydd, ynghyd â'r olew olewydd, yn cael eu purio. Tomatos rydym yn torri'n hanner ac yn cymysgu â'r pure sy'n deillio ohoni. Ychwanegwch y cymysgedd i'r ciwcymbrau ac addurnwch y salad gydag olewydd ar ei ben. Chwistrellwch y dysgl gyda dail mintys a chiwbiau caws caled.
Salad gydag olewydd du, caws ac afal
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- cymysgedd salad - 1 pecyn;
- afal - 1 darn;
- afocados - 1 darn;
- olewydd - 1 llond llaw;
- almonau wedi'u plicio - 1 llond llaw;
- nion salad - 1 darn;
- Berllys - 200 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mayonnaise - 1/4;
- puré afal - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 1 dant;
- finegr - 1 llwy de;
- mwstard - 1 llwy de.
Paratoi
Mae Apple yn cael ei dorri'n sleisenau tenau ac yn chwistrellu â sudd lemwn. Avocado yn lân a'i dorri'n sleisen. O'r olewydd rydym yn tynnu esgyrn. Torrwch winwns salad mewn cylchoedd tenau. Mae corgimychiaid yn cael eu berwi mewn dŵr hallt, ac ar ôl hynny rydym yn glanhau ac yn cymysgu â gweddill y cynhwysion.
Cymysgir Mayonnaise â phwrîn afal , finegr a mwstard (melys). Rydyn ni'n pasio ewin o garlleg drwy'r wasg a'i ychwanegu at y dresin gorffenedig. Gwisgwch y saws gyda chynhwysion salad a chymysgedd. Rydym yn lledaenu'r dysgl wedi'i baratoi ar ddail y cymysgedd o werdd ac yn ei roi i'r bwrdd.
Rysáit Salad gydag Olewydd a Chaws
Cynhwysion:
- basil, persli;
- asbaragws - 10-15 pcs.;
- kinoa wedi'i ferwi - 2 eitem;
- caws gafr - 160 g;
- olewydd - 1 llond llaw;
- olew olewydd - 1/4 o ganrif;
- sudd 1 lemwn;
- mwstard - 1 llwy de;
- halen, pupur.
Paratoi
Cynhwyswch blanhigion Asparagws a'i dorri, yna cymysgwch â kinoa croupe wedi'i ferwi. Ychwanegwch yr olewydd wedi'u sleisio a llenwch y salad gyda chymysgedd o fenyn a sudd lemwn. Ychwanegu halen i flasu gyda phupur a chwistrellu salad gyda chaws gafr. Rydym yn gwasanaethu i'r tabl yn syth ar ôl ei baratoi.