Rhowch fisgedi tenau yn y gwaelod ac mae stwffio o hufen cain yn bwdin gwych, sy'n ddiddorol i goginio gartref. Ar yr ochr dechnegol, ni allwch chi alw'r ddysgl hon yr un symlaf y gallwch ei bobi yn eich ffwrn, ond mae'n un o'r rhai mwyaf ysblennydd yn sicr.
Rholio bisgedi gyda hufen menyn a champagne
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- wyau mawr - 5 pcs.;
- olew llysiau - 25 ml;
- kefir - 40 ml;
- siwgr gronnog - 190 g;
- champagne - 45 ml;
- blawd - 155 g;
- powdr pobi - 7 g.
Ar gyfer tyfu:
- dŵr 60 ml;
- siwgr - 55 g;
- champagne - 10 ml.
Ar gyfer hufen:
- gwyn wy - 3 pcs.;
- siwgr gronnog - 170 g;
- champagne - 30 ml;
- menyn - 140 g.
Ar gyfer siocled siocled:
- siocled gwyn - 170 g;
- hufen - 60 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n dechrau paratoi rholio bisgedi gartref a phennu'r toes ar gyfer y gofrestr ei hun. Rydyn ni'n curo wyau am 5 munud, gan ychwanegu siwgr trwy'r broses chwipio. Ychwanegwn kefir, champagne a menyn i'r wyau. Sifrwch y blawd ar wahân gyda powdwr pobi a chliniwch y toes. Rydym yn pobi y basged bisgedi yn y papur wedi'i bori am 15 munud ar 180 ° C.
Mae cacen spong poeth yn cael ei ledaenu ar dywel llaith, tynnu'r papur ohoni a'i rolio i mewn i gofrestr yn uniongyrchol gyda thywel. Rydym yn gadael i oeri yn llwyr.
Ar gyfer surop mewn dŵr poeth, rydym yn diddymu'r siwgr, yn ychwanegu chwarter o'r gyfrol i'r sbonên.
I baratoi'r hufen, gwisgwch gwynwy wy gyda siwgr, rhowch ar baddon dŵr ac aros am ddiddymu'r crisialau. Rydym yn tynnu'r cynhwysydd o'r bath ac yn curo ei gynnwys yn raddol â dogn o olew meddal. Yn y rownd derfynol, rydym yn ychwanegu champagne. Sbwng y bisgedi, cwchwch ef gyda syrup, gorchuddiwch ef gydag hufen a'i droi'n ôl i mewn i gofrestr. Rydym yn llenwi'r siocled gydag hufen poeth, yn ei gymysgu'n gyflym ac yn gorchuddio'r gofrestr bisgedi gydag hufen y gorsyn sy'n deillio ohoni .
Rholiwch bisgedi rysáit gyda chaws hufen
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- wyau cyw iâr mawr - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 65 g;
- blawd - 60 g;
- powdr pobi - 7 g;
- fanillin.
Ar gyfer hufen:
- caws bwthyn - 1 eitem;
- siwgr gronnog - 40 g;
- hufen i chwipio - 240 ml.
Paratoi
Chwisgwch hogiau wyau gyda siwgr a vanilla nes eu bod yn wyn. Gwnewch blawd sifft a powdwr pobi, yna cymysgwch y cynhwysion sych gyda melynau chwipio. Ar wahân, tan y brigiau sefydlog, gwisgwch gwyn wy. Rydym yn cysylltu'r proteinau gyda'r prawf ac yn arllwys y cymysgedd i mewn i barastal wedi'i orchuddio â dalen bocio. Rhoesom yn y ffwrn am 20 munud ar 170 ° C.
Bisgedi poeth oeri, gan guro i mewn i gofrestr gyda thywel llaith.
Mae caws bwthyn yn ei fagu gyda siwgr, ac yna'n cyfuno â hufen chwipio nes y ceir copiau trwchus. Dosbarthwch yr hufen ar y cacen a'i droi i ffwrdd eto. Rholio bisgedi gyda chaws bwthyn yn yr oergell am o leiaf awr, a'i dorri a'i weini.
Rholio bisgedi gyda hadau pabi
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- wyau - 4 darn;
- blawd - 90 g;
- powdwr pobi - 4 g;
- mac - 20 g;
- siwgr gronnog - 80 g;
- pistachios - 40 g.
Ar gyfer hufen:
- caws hufen - 240 g;
- siwgr gronnog - 90 g;
- hufen am chwipio - 120 ml.
Ar gyfer magu:
- siocled - 240 g;
- hufen - 60 ml.
Paratoi
Cyn i chi baratoi gofrestr bisgedi, cynhesu'r ffwrn i 165 ° C a gorchuddiwch y gwaelod gyda pharch. Mae wyau yn curo gyda siwgr am 5-7 munud, ac yna arllwys y blawd wedi'i chwythu gyda pholdr pobi, hadau pabi a chnau wedi'u torri'n fân. Dosbarthwch y toes ar y daflen pobi a baratowyd a'i bacio am 13 munud. Mae bisgedi poeth arall yn rhoi tywel gwlyb, yn tynnu'r papur a'i rolio i mewn i gofrestr. Rydyn ni'n rhoi sail i oeri, ac rydym yn ymgymryd â hufen.
Ar gyfer hufen, chwipiwch yr hufen tan goparau trwchus, a chyfuno caws hufen gyda siwgr. Gan ychwanegu dogn o hufen chwipio, gliniwch yr hufen aer a'u saim gyda chacen bisgedi wedi'i oeri.
Siocled arllwys hufen a chymysgedd. Rydyn ni'n dosbarthu anrhegion ar wyneb y gofrestr a rhowch y pwdin yn yr oergell am awr.