Os nad oes gennych amser i goginio pate cartref, yna gallwch ddewis opsiwn storfa, neu ei ddisodli'n gyfan gwbl â selsig afu. Mae llenwi afu yn syfrdanol o fân, nid yn israddol i brawf naturiol gyda pharatoi'n iawn. Manylion ar sut i baratoi crempogau gyda selsig yr afu, byddwn yn dweud yn y ryseitiau canlynol.
Crempog gyda selsig yr afu - rysáit
Mae tynerwch crempogau parod yn penderfynu nid yn unig y llenwad, ond y toes ei hun. Er mwyn gwneud y llawenydd a'r meddal olaf, rydym yn argymell paratoi crempogau gyda llaeth yn seiliedig ar y rysáit benodol hon neu un o'r rhai a gyflwynir ar y safle.
Cynhwysion:
- wyau - 5 pcs.;
- blawd - 105 g;
- pinsiad o siwgr;
- llaeth - 325 ml;
- selsig afu - 235 g.
Paratoi
Dechreuwch gyda pharatoi crempogau. Ar eu cyfer, guro cwpl wyau gyda phinsiad o halen gyda siwgr ac arllwyswch y llaeth i'r wyau wedi'u curo. Ar ôl ychwanegu llaeth, caiff yr hylif ei ail-chwipio a'i ddechrau i gael ei dywallt mewn darnau i'r blawd gan droi'n gyson, gan osgoi ffurfio crompiau.
Mae darnau o'r toes gorffenedig yn cael eu ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda.
Mae'r wyau sy'n weddill yn cael eu berwi, ac mae'r afu wedi'i dorri'n gylchoedd mawr a'i ffrio. Ar ôl i ddarnau rhostio ddod yn debyg ac yn hawdd eu cymysgu gydag wyau wedi'u torri a'u dosbarthu ar grempog. Ar ôl lledaenu'r llenwad, crempogau â selsig yr afu ac mae wyau yn cael eu plygu mewn unrhyw fodd a ddymunir ac a wasanaethir ar unwaith.
Crempog gyda selsig afu a winwns
Llenwi safonol arall ar gyfer crempogau gydag afu yw nionyn wedi'i rostio neu ei rostio o unrhyw lysiau wedi'u torri'n fân. Diolch i winwns, ni ellir gwahaniaethu o gartref i flas yr afu i flas.
I baratoi crempogau, gallwch ddefnyddio'r rysáit uchod.
Cynhwysion:
- crempogau - 12 pcs.;
- selsig afu - 560 g;
- winwnsyn - 95 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- pinsh o rosemari sych.
Paratoi
Rhannwch y winwns i mewn i hanner modrwyau, eu cynilo nes eu bod yn frown yn ysgafn, ac yna'n cymysgu â'r garlleg wedi'i sgrapio a pharhau i goginio am hanner munud arall. Ychwanegwch at ddarnau ffrwythau o selsig yr afu a gwisgwch amdani i wasgaru i mewn i'r pate. Tymorwch y llenwad ar gyfer crempogau o selsig yr afu gyda rhosmari a halen, ac yna'n caniatáu i oeri ychydig.
Dosbarthwch yr afu iau ymhlith y crempogau a'u rholio mewn unrhyw ffordd gyfleus.