Rydyn ni'n dod â'ch sylw i chi salad egsotig, gwreiddiol a gwreiddiol iawn gydag afocad a chiwcymbr. Mae'n ymddangos yn hynod o flasus, maethlon a defnyddiol. Peidiwch â chredu fi? Edrychwch ar eich pen eich hun!
Salad gydag afocado, ciwcymbr a chaws
Cynhwysion:
- afocados - 2 ddarnau;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- dill - 1 criw;
- caws - 50 g;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Golchir wyau, rhowch bwced, dywallt dwr a gwres caled ar ganolig am 10 munud. Y tro hwn rydym yn dechrau paratoi gweddill y cynhwysion. Mwyngloddio afocado, sychu â thywel, torri'r croen yn ofalus, tynnwch y garreg a thorri'r cnawd yn giwbiau. Gallwch chi wneud ychydig yn wahanol. Yn gyntaf, torrwch y ffrwythau yn hanner, gan wneud croestoriad o'r brithyll i lawr. Wedi hynny, rydym yn gwario gyda chyllell ar y rhannau ochr ac yn torri'n hanner, gan osgoi'r garreg. Yna, datgysylltu'r ddau hanner, tynnwch y garreg a thorri'r croen. Gellir tynnu'r cnawd â llwy a'i dorri'n giwbiau, neu gellir ei rwbio ar gristle fawr.
Ymhellach, rydyn ni'n pasio i baratoi llysiau: rydym yn clirio ciwcymbr o frithyll, mae melenko yn torri ac rydym yn ei roi mewn powlen salad. Caiff y bwlb ei gludo o'r pysgod, wedi'i dorri gan lleddir. Caiff wyau oeri eu glanhau, eu torri'n giwbiau a chyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen. Dill, sychu a thorri. Arllwyswch y salad gyda sudd lemon, tymor gyda mayonnaise, chwistrellu caws wedi'i gratio, pupur, halen i flasu, cymysgu'n ofalus a gwasanaethwch y dysgl ar y bwrdd.
Salad gydag afocado, ciwcymbr a chrancod
Cynhwysion:
- afocados - 2 ddarnau;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- wy - 2 ddarn;
- ffyn cranc - 50 g;
- afal - 1 darn;
- berdys - 50 g;
- sudd lemwn - i flasu;
- olew olewydd.
Paratoi
Mwyngloddio afocado, torri yn ei hanner, tynnwch yr asgwrn yn ofalus, torri'r croen o'r ffetws, a'r ciwbiau sydd wedi'u torri'n gnawd. Yn yr un modd, rydym yn gwasgu ciwcymbrau newydd, ac rydym hefyd yn tynnu'r croen yn gyntaf. Aflan yn lân, torri sleisys a chwistrellu gyda sudd lemwn. Mae wyau'n berwi'n galed, yn oer, yn lân ac yn cael eu torri'n fân, a chaiff yr arlleg ei basio drwy'r wasg.
Gwartheg wedi'u coginio mewn dŵr wedi'i halltu a glanhau cregyn. Mae ffynion cranc yn cael eu dadelfennu, rydym yn tynnu'r ffilm yn eu tynnu a'u torri'n giwbiau. Ar ôl hynny, cyfuno'r holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen ddwfn, llenwch y salad gyda chimychiaid, avocado a chiwcymbr gydag olew olewydd a chymysgedd.
Salad gydag afocado, tomato a ciwcymbr
Cynhwysion:
- afocados - 1 darn;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- salad gwyrdd - 1 criw;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- tomato ffres - 2 pcs.;
- bwlb coch - 1 darn;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- lemwn - 1 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- gwyrdd persli.
Paratoi
Mae dail salad wedi'u golchi'n drylwyr mewn dŵr oer, rydym yn sychu ac yn tynnu ein dwylo ar ddarnau bach. Rydym yn golchi'r ciwcymbr ffres gyda chylchoedd wedi'u torri, ac yn torri'r tomatos gyda sleisenau tenau.
Wedi hynny, cymysgwch y llysiau wedi'u sleisio gyda chig ac afocado, tymho'r salad gyda saws. Ar gyfer ei baratoi, arllwyswch y persli wedi'i dorri gyda dŵr berw ac adael am ychydig funudau. Yna cyfunwch y dŵr, a chyfuno'r werdd gyda garlleg wedi'i dorri, olew olewydd, sudd lemon a thymor gyda sbeisys. Ar ôl hynny, chwiliwch popeth mewn cymysgydd i gysondeb y tatws mwdlyd hylif. Mae'r salad wedi'i halogi gydag afocad, ciwcymbr a chyw iâr ychydig yn cael ei oeri a'i weini i'r tabl.