Mae cnau pinwydd yn anodd galw'r cynhwysyn mwyaf fforddiadwy, ond maent yn hynod o ffit mewn bron unrhyw ddysgl. Yn arbennig o dda mae cnau o'r fath mewn saladau, y byddwn yn eu trafod yn yr erthygl hon.
Rysáit am salad "Cyw iâr gyda chnau"
Cynhwysion:
- cnau pinwydd - 1/3 o ganrif;
- pys gwyrdd - 150 g;
- cyw iâr mwg - 1 kg;
- winwns werdd - 1 criw;
- seleri - 3 coesyn;
- letys;
- olew olewydd;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae cnau cedar yn cael eu dywallt ar daflen pobi a'u ffrio mewn ffwrn. Mae pys gwyrdd ifanc yn cael eu gorchuddio mewn dŵr hallt am oddeutu 15 eiliad, ac ar ôl hynny, gadewch i ni gludo gormodedd o hylifau a'u gorchuddio â dŵr eicon i warchod y gwead crwniog.
Cyw iâr mwg wedi'i dorri i mewn i stribedi a'i roi mewn powlen salad ynghyd â gweddill y cynhwysion. Cymysgir llwy fwrdd o fenyn gyda sudd lemwn, halen a phupur. Llenwch y salad a'i gymysgu'n dda.
Rysáit Salad gyda Chnau Pîn
Cynhwysion:
- pancetta - 12 sleisen;
- cnau pinwydd - 50 g;
- finegr balsamig;
- olew olewydd;
- halen, pupur;
- afocados - 1-2 darn;
- spinach ifanc - 4 handful mawr.
Paratoi
Cynhesu'r padell ffrio a ffrio'r darnau pancetta iddo hyd nes ei fod yn lliwgar ac yn euraidd. Yn yr un badell, ar ôl pancetta ffrwythau cedar cedar. Avocado yn lân a'i dorri'n sleisenau tenau.
Nawr rydym yn dechrau ail-lenwi: cymysgwch finegr balsamig gydag olew olewydd, halen a phupur.
Ar y platiau rhowch glustog o ysbigoglys ifanc, ar ben darn o afocado, yna pancetta a chnau cedar ffres. Rydym yn arllwys gwisgo salad a gweini.
Salad llysiau gyda chnau pinwydd
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 250 g;
- tatws melys - 250 g;
- garlleg - 2 ewin;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sicory - 1 pen;
- winwns coch - 1 pc.
- cnau pinwydd - 1/4 canrif;
- arugula - 60 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 1/4 o ganrif;
- mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Mwyngan ffres - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri mewn sleisenau tenau, eu gosod ar hambwrdd pobi gyda garlleg a'u coginio am 20 munud ar 200 gradd. Rydym yn cymysgu'r tatws, eu gosod ar sicory moch a chylchoedd nionyn, yn parhau i bobi am 15 munud arall. Ar ôl 10 munud, ychwanegu cnau cedar i'r daflen pobi.
Mae sudd lemwn yn cael ei gymysgu â menyn, mwstard a oregano. Mae llysiau wedi'u pobi yn rhoi clustog o arugula ac yn arllwys â gwisgo.