Gallwch chi stwffio bron unrhyw gynnyrch. Mae prydau wedi'u stwffio yn dda oherwydd gallwch eu gwneud yn oer ac yn boeth, wedi'u berwi a'u crai, eu ffrio a'u stiwio. Ac y prif beth yw cig bach, y gallwch chi roi popeth sydd wrth law. Isod mae rhai ryseitiau ar gyfer paratoi bwydydd wedi'u stwffio.
Zucchini wedi'i stwffio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 3 pcs.;
- caws caled - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- perlysiau ffres - 1 criw;
- halen, pupur du - i flasu.
Paratoi
Mae'r courgette wedi'i dorri'n ddwy ran ar hyd. Rydym yn cael gwared ar hadau, mae dau gychod ar gael. Rydyn ni'n gosod yr hanerau wedi'u plicio mewn pryd rostio. Cig minced wedi'i gymysgu â winwns a pherlysiau wedi'u malu mewn cymysgydd, ychwanegu halen a phupur. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i llenwi â'n cychod, mae'r llenwi wedi'i arosod fel ei bod yn fflysio ag ymylon y mêr llysiau. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr, rydym yn ychwanegu mayonnaise a past tomato , cymysgu popeth nes bod màs homogenaidd o'r un lliw yn cael ei gael. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei orchuddio â courgettes wedi'u stwffio. Rhoesom yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd am 45 munud. Mae zucchini barod yn torri i mewn i ddarnau, rydym yn gosod ar blatiau ac rydym yn eu cyflwyno i dabl.
Sgwid wedi'i stwffio
Cynhwysion:
- gwregysau carcas - 4 pcs.;
- hylifennod - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- menyn - 50 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 200 ml;
- hufen sur - 200 ml;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwns werdd;
- halen, pupur.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r sgwid, yn ei dipio i mewn i ddŵr oer ac yn glanhau mewnol y carcas cyfan. Rydym yn dileu'r ffilm ac yn ei olchi'n dda. Ar gyfer y llenwad: nionyn a madarch wedi'u torri i mewn i giwbiau a throsglwyddydd yn y sosban. Rydym yn torri'r winwns werdd ac yn torri'r wyau, yn croesi'r wyau, halen, pupur ac yn cymysgu popeth yn dda. Mae carcasau sgwâr wedi'u stwffio a'u gosod fel bod y cynnwys yn aros y tu mewn. Rydyn ni'n eu rhoi mewn arafier. Mewn dysgl, cymysgwch mayonnaise ac hufen sur, halen, pupur a'r saws sy'n deillio o dan arllwys y sgwid. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda am 45 munud. Ar ôl hynny, tynnwch y toothpicks a thorri ein carcas yn muga. Rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd.
Dysgl o pasta wedi'i stwffio
Cynhwysion:
- creigiau pasta - 200 g;
- briwgig - 200 g;
- tomatos - 4 pcs.;
- caws caled - 150 g;
- gwin coch - 80 ml;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- greens;
- halen.
Paratoi
Rydym yn coginio'r pasta hyd nes hanner wedi'i goginio. Rydym yn paratoi'r saws ar gyfer y llenwad: rydym yn torri garlleg, ffrio mewn olew am bum munud, yna tynnwch allan. Tomatos rydym yn gostwng am funud mewn dŵr berw ac rydym yn tynnu croen. Rydym yn torri i mewn i ddarnau, yn ffrio mewn olew llysiau, yn ychwanegu gwyrdd a gwin, dilewch 3 munud a chodi mwgwd, ffrio i gyd am 10 munud. Rydym yn dechrau ein cockleshells gyda saws cig ac yn eu hychwanegu at y llwydni. Llenwch y saws gyda béchamel a'i chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd am 25 munud.
Porc wedi'i stwffio â chig
Cynhwysion:
- porc (tywren) - 1,5 kg;
- cig porc mochiog - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- garlleg - 2 ewin;
- winwns -2 darn;
- tomato - 2 pcs.;
- gwyrdd persli - criw;
- Sbeis (pupur persawr, coch, du, halen).
Paratoi
I'r minc cig rydym yn ychwanegu sbeisys, pupur wedi'i dorri'n fân, glaswellt ac wy, mae popeth wedi'i gymysgu'n dda. Torrwch y toriad yn sleisenau tenau i wneud pocedi, pob un yn llenwi â chreg bach wedi'i gregio a rhwymo'r cig gyda edau. Mae'r hambwrdd ar gyfer pobi wedi'i orchuddio â ffoil, rydyn ni'n rhoi cig yno, rydym yn ychwanegu'r llysiau wedi'u sleisio o'r uchod, yn arllwys olew, yn lapio'r cig mewn ffoil a choginio yn y ffwrn am 45 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn tynnu'r ffoil a'i adael yn y ffwrn am 20 munud arall, fel bod y cig wedi ei bobi'n dda. Rydym yn ei dorri a'i weini i'r bwrdd.