Mae Brithyll yn un o'r mathau mwyaf pysgod a blasus o bysgod coch. Er mwyn paratoi oddi arno, nid oes angen sgiliau a sgiliau arbennig ar gyfer amrywiaeth o brydau. Yn bwysicaf oll, dim ond pwysleisio blas a gwead arbennig y pysgodyn. Mae saladau o frithyll yn cael eu derbyn nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol. Nid maeth i unrhyw faeth sy'n argymell defnyddio brithyll yn rheolaidd - mae'n cynnwys llawer iawn o asidau brasterog Omega-3.
Salad Brithyll Mwg
Cynhwysion:
- ffiled o frithyll mwg - 250 g;
- tomato - 3 pcs.;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 pc.;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
I baratoi pysgod salad rydym yn cymryd ffiledau brithyll, wedi'u torri'n ddarnau bach a'u rhoi mewn powlen salad. Mae tatws wedi'u golchi'n iawn a'u berwi mewn unffurf. Yna, rydym yn eu torri i mewn i giwbiau a'u rhoi i'r pysgod. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i hanner modrwyau, ac mae tomatos mewn sleisys bach. Rydyn ni'n rhoi popeth i'r pysgod a'i gymysgu'n dda. Nawr mae'n parhau i baratoi dresin ar gyfer ein salad. I wneud hyn, cymysgwch yr olew llysiau gyda sudd lemwn. Rydyn ni'n arllwys salad gyda gwisgo brithyll mwg, ei droi a'i weini i'r bwrdd. Mae salad o frithyll mwg yn barod.
Salad o frithyll wedi'u berwi
Cynhwysion:
- ffiledau brithyll - 400 g;
- afal - 2 ddarnau;
- sudd lemwn;
- caws - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- ciwcymbr - 1 darn;
- hufen sur - 1 eitem;
- halen, pupur,
- gwyrdd persli - i flasu.
Paratoi
Mae'r ffiled brithyll yn cael ei berwi mewn dŵr ychydig wedi'i halltu, ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn powlen salad. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i hanner modrwyau. Afalau a chiwcymbr a'u torri i mewn i stribedi. Rydyn ni'n rhoi popeth ar ben y pysgod, halen a phupur i flasu. Mae caws yn rhwbio ar grater mawr ac yn arllwys i'r salad. Yna rydym yn gwneud gwisgo o hufen sur a sudd lemwn. Llenwch hi gyda salad o frithyll wedi'i ferwi a chymysgu popeth yn drwyadl. Cyn ei weini, gallwch addurno'r ddysgl gyda persli.
Salad brithyll mwg poeth
Cynhwysion:
- brithyll mwg poeth - 400 g;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- afal - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr 3% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdd salad, winwns, persli - ar gyfer addurno;
- halen, pupur daear - i flasu.
Paratoi
Caiff brithyll ei lanhau'n ofalus a'i dorri ar ffiledau. Rydym yn torri'r cnawd yn ddarnau bach. Ciwcymbrennau ac afalau yn cael eu cludo o'r cregyn a'r hadau a'u torri'n giwbiau. Rydym yn torri'r winwns werdd ac yn cymysgu popeth mewn powlen salad. Tymor gyda halen, pupur daear i flasu a chymysgu. Ychwanegwch ychydig o finegr, olew llysiau a phersli. Ar waelod dysgl hardd, gosodwch y dail o letys ac ar y sleidiau rydym yn symud holl gynhwysion y salad. Ar y top addurnwch y dysgl gyda chylchoedd o wyau wedi'u caledu'n galed, ciwbiau tomato a winwns werdd.
Salad brithyll tun
Cynhwysion:
- Brithyll tun - 200 g;
- tatws - 3 pcs.;
- ciwcymbr piclo - 2 ddarn;
- beets marinated - 1 pc.;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- afal - 2 ddarnau;
- cig eidion wedi'u berwi - 100 g;
- wy - 1 darn;
- hufen - 0,5 eitem;
- dill, persli;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae brithyll tun yn cael ei blygu'n ofalus i mewn i wlyb, fel bod y gwydr yn hylif gormodol, a'i dorri'n ddarnau. Rydym yn berwi'r tatws mewn unffurf ac yn eu torri i mewn i giwbiau. Mae beets, ciwcymbrau, winwns a afalau yn cael eu glanhau a'u torri'n ddarnau bach. Cig eidion rhag-berwi, oeri a thorri. Mae'r holl lysiau, darnau o frithyll tun a chig eidion wedi'u berwi yn cael eu rhoi mewn powlen salad a'u halenu â halen a phupur i flasu. Pob cymysgedd yn ofalus, ychwanegwch ychydig o saws betys.
Mae hufen yn chwistrellu'n iawn ac yn gwisgo'r salad a baratowyd. Ar y top addurnwch wy wedi'i berwi'n fân a'i berlysiau. Rydym yn gwasanaethu ar y bwrdd!