Eisiau paratoi pryd blasus a syml heb y drafferth, yna dewiswch y rysáit eidion yn y pot. Gellir coginio dysgl poeth ynghyd â dysgl ochr heb lawer o anhawster, sydd yn arbennig o bwysig ar ôl diwrnod gwaith hir. Sut i goginio cig eidion mewn pot gyda tatws i'w ddarllen ymlaen.
Cig eidion mewn pot, wedi'i stiwio â thatws
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 500 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- broth cig eidion - 3 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- piwri tomato - 450 g;
- tomatos - 2 ddarnau;
- ŷ rhew - 300 g;
- winwns - 1 pc.
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cynhesu'r padell ffrio a'i ffrio'n gyflym â chig pigiog nes ei fod yn troi'n euraidd. Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Mewn padell ffrio ar wahân, ffrio i liw euraidd modrwyau nionyn tenau. Cymysgir puro tomato gyda dŵr a thomatos wedi'u tynnu. Rydym yn dosbarthu'r tatws mewn potiau, rydyn ni'n gosod y cig mochyn ar ben, ac yna haen o winwns ac ŷd. Llenwch gynnwys potiau gyda phiwri tomato a broth cig eidion , ac wedyn eu gorchuddio â chaead. Rydym yn rhoi'r potiau yn y ffwrn am 25-30 munud ar 190 gradd.
Cig eidion mewn pot gyda tatws a prwnau
Cynhwysion:
- cig eidion - 750 g;
- tatws - 3-4 darn;
- winwns - 2 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- zucchini - 2 pcs.;
- garlleg - 1 ewin;
- cig eidion cawl - 1.5 litr;
- prwnau - 10 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- gwin coch (sych) - 500 ml;
- dail bae - 2 pcs.
Paratoi
Mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi'r olew ac yn ffrio arno eidion, wedi'i dorri'n ddarnau mawr. Cyn gynted ag y bydd y cig yn troi euraidd y tu allan - byddwn yn ei dynnu o'r padell ffrio. Ar gyfer y lle cig, rydym yn rhoi winwnsyn a garlleg wedi'i dorri, ffrio popeth nes i'r winwns ddod yn dryloyw. Unwaith y bydd hyn yn digwydd, ychwanegwch y zucchini wedi'i dicio a moron i'r sosban. Rydym yn aros nes bod y llysiau'n cyrraedd lled-baratoad, ac ar ôl hynny rydym yn eu symud o'r tân.
Rydym yn brwsio'r potiau gydag olew a rhowch y tatws yn giwbiau bach i'r gwaelod. Dosbarthwch y potiau o lysiau wedi'u rhostio a phrwnau wedi'u torri, ar ben pob un yn gosod ciwbiau cig eidion. Llenwch gynnwys y potiau gyda broth a gwin cig eidion, ar y brig rhowch y dail bae. Halen a phupur y cig. rhowch y ddysgl yn y ffwrn, ei gynhesu i 160 gradd a choginio am 1.5-2 awr, neu nes bod y cig yn dechrau torri i mewn i ffibrau. Mae salad ysgafn yn cael ei roi gyda dysgl parod ynghyd â gwydraid o win coch.