Salad gyda champinau wedi'u ffrio - rysáit

Mae saladau bob dydd eisoes ychydig yn bupur, ac rydych chi eisiau rhywbeth newydd a gwreiddiol? Yna rydym yn cynnig paratoi salad blasus a blasus gyda madarch wedi'i ffrio.

Salad "Blodau'r Haul" gyda champinau wedi'u ffrio

Cynhwysion:

Paratoi

Mewn dŵr wedi'i halltu, coginio nes y bydd y fron cyw iâr yn barod ac, heb gael gwared â'r cig o'r broth, ei oeri. Yna tynnwch y croen o'r fron wedi'i oeri, tynnwch yr holl esgyrn a chwythu'r cig ar draws y ffibrau, yn denau iawn. Rydym yn prosesu'r madarch, yn eu torri yn gyntaf mewn hanner, ac yna'n torri'r platiau.

Ar dân mawr, rydym yn cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio ac yn rhoi madarch yno. Frych am 5-6 munud, gan droi'n gyson. Yna, ychwanegu halen i flasu a chael gwared o'r plât. Mae wyau'n berwi'n galed wedi eu berwi, rydym yn gwahanu'r gwiwerod o'r melyn ac ar wahân rydym yn rhwbio ar grater mawr. Yna cymysgwch y proteinau â madarch, a chyfuno'r melyn gyda chyw iâr, ychwanegwch mayonnaise a chymysgu. Nawr, gosodwch yr haenau "blodyn yr haul" salad . Yn gyntaf, mae haen o madarch wedi'i ffrio, ac yna'n cwmpasu popeth â chist cyw iâr ac yn ei roi ar ei lefel yn ysgafn. Ar ben gyda chaws wedi'i gratio wedi'i chwistrellu, wedi'i addurno â olifau a sglodion ar yr ochrau.

Porfa puff gyda champinau wedi'u ffrio

Cynhwysion:

Ar gyfer marinade:

Paratoi

I wneud salad syml ond flasus iawn o madarch wedi'i ffrio, glanhewch y winwnsyn, torri i mewn i hanner modrwyau, arllwyswch ddwr berwedig a gadael am 20 munud. Yna, carthwch y dwr, a'i ddipio'r nionyn i mewn i'r marinâd a gadael am 30 munud arall, ac yna'n golchi'n drylwyr â dŵr oer. I baratoi'r marinâd, cyfuno'r finegr gyda dŵr mewn powlen, ychwanegu ychydig o siwgr a chymysgedd. Mae madarch yn gwisgo'r platiau, ffrio ar olew llysiau, ychwanegu halen a phupur i flasu. Caiff ei gyn-goginio mewn tatws unffurf ei lanhau, ei rwbio ar gril mawr gyda chaws wedi'i doddi, a thorri'r wyau yn ddarnau bach.

Pan fydd yr holl gynhwysion yn barod, dechreuwch ledaenu'r salad mewn haenau yn y drefn ganlynol: tatws wedi'u gratio yn gyntaf, madarch wedi'u ffrio, yna winwnsyn marinog, mayonnaise bach, wyau, caws wedi'u toddi a saim i gyd gyda mayonnaise. Salad flasus barod gyda champinau wedi'u ffrio ychydig yn oer ac yn cael eu gweini ar y bwrdd ar unwaith.

Salad gyda champinau wedi'u ffrio

Cynhwysion:

Paratoi

Mae madarch ffres yn cael eu prosesu, eu golchi, eu sleisio a'u torri ar olew llysiau. Ar ôl hynny byddwn yn eu symud i blât ac yn oeri. Mae moronau yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n stribedi tenau a'u ffrio hefyd ar olew llysiau yn llawn. Caws caled rydyn ni'n rhwbio ar yr ŵyr canol. Caiff olewyddau eu taflu'n gyntaf i'r cribr, i gael gwared â gormod o hylif, ac yna cuddio â chylchoedd tenau. Dilynwch y llysiau eu golchi, eu sychu a'u torri'n fân.

Rydym yn cysylltu mewn harddinau ffrwythau ffrwythau dwfn, moron wedi'u hoeri a chaws wedi'i gratio. Ychwanegwn olewydd, corn corn melys heb sudd a dail wedi'i dorri â mayonnaise. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn gosod y salad parod gyda champignau wedi'u rhostio a chaws mewn sawsiau plât.