Ar ddiwedd y tymor mefus, pan oedd yr holl fefus newydd eisoes yn fodlon, a hefyd yn llwyddo i wneud amrywiaeth o bylchau ar gyfer y gaeaf, mae'n parhau i arbrofi â pwdinau a phostis amrywiol gyda'r aeron yma. Y peth symlaf y gallwch ei bobi gyda llenwi mefus yw'r cacennau. Dyma beth y byddwn yn ei drafod isod a bydd yn cynnig sawl opsiwn ar gyfer pobi o'r fath.
Cacen caws bwthyn gyda mefus - rysáit
Cynhwysion:
- caws coch cyfrwng - 220 g;
- blawd gwenith wedi'i ryddhau - 220 g;
- menyn gwerin hufenog - 130 g;
- wyau mawr o gyw iâr - 3 darn;
- siwgr gronnog - 225 g;
- darn o fanila - 0,5 tsp.
- croen lemwn - 10 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- halen - 1 pin bach;
- mefus newydd - 210 g.
Paratoi
Mae paratoi'r gacen yn dechrau gyda'r ffaith ein bod ni'n toddi yn y gwres lleiaf ym mhenyn menyn, ac yn y cyfamser, rydym yn prosesu gyda chymysgedd y cymysgedd wyau, wedi'u cymysgu â siwgr a phinsiad o halen. Ychwanegwch y caws bwthyn i'r màs wyau sy'n deillio ohono, gosodwch y chwistrell lemwn ac arllwyswch yr menyn hufen wedi'i doddi. Rhannwn bopeth gyda chymysgydd neu ar gyflymder uchel gyda chymysgydd, ar ôl hynny rydym yn cyflwyno symiau bach o flawd wedi'i chwythu a'i gymysgu'n drwyadl.
Rydyn ni'n symud y toes i mewn i ffurf olewog ar gyfer pobi, gosod aeron mefus ar ben ac yn eu rhoi mewn ffordd fach. Peidiwch ag anghofio golchi'r mefus ymlaen llaw, sychwch nhw a chael gwared ar y cynffonau.
Mae'n parhau i ddod â'r ffrwythau â mefus yn unig nes ei fod yn barod. I wneud hyn, cynhesu'r popty ymlaen llaw, gan addasu'r ddyfais i dymheredd o 180 gradd, a rhowch y cynnyrch ynddo am ddeugain munud neu hyd nes y byddwn yn barod, a byddwn yn edrych am dacyn dannedd sych.
Sut i goginio cupcakes gyda mefus mewn mowldiau silicon?
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn - 120 ml;
- ffrwythau blawd gwenith - 230 g;
- menyn, gwerin hufenog - 110 g;
- wyau mawr o gyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 190 g;
- croen lemwn - 10 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- halen - 1 pin bach;
- mefus newydd - 210 g.
Paratoi
Yn yr achos hwn, byddwn yn paratoi cupcakes mewn mowldiau swp silicon, nad oes eu hangen cyn-lubrication. Gallwch ddefnyddio ffurfiau metel, ond mae angen eu clymu cyn eu llenwi â menyn neu olew llysiau mireinio.
I baratoi'r toes ar gyfer cwpanau, byddwn yn paratoi dau bowlen. Mewn un ohonynt, rydym yn cymysgu cynhwysion sych: blawd wedi'i chwythu, siwgr grawnog, powdwr halen a phobi, ac mewn cynhwysydd arall rydym yn cyfuno menyn wedi'i doddi'n flaenorol, llaeth ac wyau cyw iâr wedi eu clymu ychydig. Nawr rydym yn symud yn sych ar gyfer y toes i'r cymysgedd llaeth wyau, ei droi'n gyflym i wlychu'r blawd a'i chwistrellu i mewn i'r chwistrell lemwn toes a hanner rhan y mefus. Rhaid ei olchi ymlaen llaw, ei sychu a'i dorri'n sleisen.
Nawr llenwch y prawf mowld sy'n deillio o tua dwy ran o dair, gosodwch y lleiniau mefus sy'n weddill ar y brig ac anfonwch y cynhyrchion i'w pobi yn y ffwrn. Rhaid ei gynhesu i dymheredd o 210 gradd, ac ar ôl deg munud o goginio, lleihau'r gwres i 180 gradd a chynnal y cynhyrchion sydd eisoes dan amodau o'r fath am ugain munud arall.
I wneud cacennau pocedi siocled gyda mefus, mae angen ichi ychwanegu cwpl o fwyd llwy fwrdd o bowdwr coco i'r toes, gan ddisodli'r swm priodol o flawd.
Cupcake gyda mefus a banana mewn multicrew
Cynhwysion:
- kefir neu hufen sur - 110 ml;
- bananas mawr aeddfed - 2 ddarnau;
- gwenith wedi'i waredu â blawd - 260 g;
- olew blodyn yr haul heb arogl - 115 ml;
- wyau mawr o gyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 70 g;
- vanilla siwgr 25 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- halen - 1 pin bach;
- mefus newydd - 220 g.
Paratoi
Mae'r egwyddor o baratoi'r toes ar gyfer cacen gyda banana a mefus yn debyg i'r un a ddisgrifir uchod. I ddechrau, rydym yn cymysgu mewn un cynhwysydd blawd wedi'i chwythu,
Mae cwpanen o'r fath yn cael ei baratoi yn y modd "Baku" am awr.