Bydd salad parod o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf yn ychwanegu at y cinio anhepgor. Fe'i cyflwynir yn llwyddiannus fel prydau neu fyrbrydau ochr ar gyfer alcohol cryf, gellir byrbrydio'r pryd yn gyflym nes bod y prif drin yn barod. O'r nifer o ryseitiau diddorol, gallwch ddewis eich hun yn addas ar gyfer blas a dewisiadau pob aelod o'r cartref.
Sut i wneud salad o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf?
Salad tun o giwcymbr tun cartref ar gyfer y gaeaf, mae ryseitiau'n syml ac yn hawdd eu paratoi, yn barod yn gyflym ac o'r cynhwysion sydd ar gael. Gall cyfansoddiad llysiau amrywio yn dibynnu ar ddewisiadau blas y rhai a fydd yn rhoi cynnig ar y byrbryd.
- Gall salad y gaeaf o giwcymbrau gynnwys cynhwysion o leiaf - y llysiau eu hunain yng nghwmni sbeisys, perlysiau a chynhwysion cadw: finegr, asetil, pupur poeth, garlleg.
- Caiff ryseitiau eu hategu'n dda gyda bresych, zucchini, eggplant a llysiau tymhorol eraill.
- Salad blasus o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf, fel rheol, coginio neu sterileiddio'r biledau yn y jar.
Salad ciwcymbr gyda garlleg ar gyfer y gaeaf
Mae'r salad syml o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf yn cynnwys cyn lleied o gynhwysion, ond o ganlyniad daw blas cyfoethog iawn. Fe'i gwasanaethwch fel byrbryd, ond gellir ei gynnwys hefyd mewn pryd aml-gyd-fynd - salad llysiau neu bicl. Er mwyn ymestyn oes y silff, mae'r preform yn cael ei sterileiddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- winwnsyn - 500 g;
- garlleg - 100 g;
- olew - 100 ml;
- siwgr - 100 g;
- halen - 4 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Ciwcymbrau i olchi, sychu, torri i mewn i gylchoedd.
- Torrwch y modrwyau hanner win, torri'r garlleg.
- Plygwch y llysiau mewn powlen, cymysgu â siwgr, halen, finegr a menyn.
- Gadewch am 3 awr.
- Dosbarthwch y salad mewn caniau a baratowyd, arllwyswch y marinâd gyda'r ysgyfaint, rhowch pot mawr o ddŵr i'w sterileiddio.
- Boil y caniau gyda'r preform am 15 munud.
- Rho'r salad ciwcymbr ar gyfer y gaeaf gyda chaeadau di-haint, ei lapio mewn blanced cynnes, a'i roi yn yr islawr mewn diwrnod.
Salad ciwcymbr Latgaliaidd ar gyfer y gaeaf
Y salad blasus blasus o giwcymbrau wedi'u sleisio ar gyfer y gaeaf, wedi'u coginio yn ôl y rysáit traddodiadol o'r bwyd Baltig. Daw llysiau yn sgil crunchy, cymedrol saeth ac ychydig yn sourish. Bydd byrbryd dirwy yn gwneud cwmni da y prif ddysgl cig. Mae cynaeafu yn cael ei storio trwy gydol y gaeaf, er gwaethaf y ffaith nad yw cadwraeth yn cael ei sterileiddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 3 kg;
- winwns - 1 kg;
- siwgr - 120 g;
- halen - 50 g;
- finegr - 100 ml;
- olew - 2 llwy fwrdd;
- coriander - 2 llwy fwrdd;
- dill a parsli - 1 criw;
- Pys o pupur melys - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Mae ciwcymbrau pur yn cael eu torri i muga, torri'r modrwyau nionyn.
- Plygwch y llysiau mewn powlen, tymor gyda choriander, pupur, halen gyda siwgr, arllwys mewn olew a finegr.
- Ychwanegu'r greensiau torri, cymysgu popeth, adael am 30 munud.
- Coginiwch am 15 munud, nes bod y ciwcymbr yn dechrau newid lliw.
- Dosbarthwch i'r banciau, arllwyswch y brîn gweddill, y gofrestr.
- Rhowch y jariau, ac ar ôl diwrnod tynnwch y salad ciwcymbr gyda nionod am y gaeaf yn yr islawr.
Salad ciwcymbres a bresych ar gyfer y gaeaf
Er bod llysiau tymhorol yn aeddfedu, mae angen i bob gwraig tŷ baratoi salad ar gyfer y gaeaf gyda bresych a chiwcymbrau. Bydd y gynulleidfa ddynion yn gwerthfawrogi blasus blasus, gan fod y cadwraeth yn troi allan i fod yn galonogol, yn gymharol goch, heb fod o gwbl yn asidig, ychydig yn melys, oherwydd bod mêl yn cael ei ychwanegu, mae'n rhoi piquancy arbennig i'r driniaeth.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- bresych - 2 kg;
- moron - 1,5 kg;
- pupur melys - 1,5 kg;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 2 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 3 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 50 ml.
Paratoi
- Torrwch yr holl lysiau a'u rhoi mewn haenau mewn haenau.
- Boilwch ddŵr gyda halen, mêl, finegr, arllwys i mewn i jariau.
- Rhowch dderreniad am 15 munud.
- Rholiwch y gorchuddion a'u gorchuddio â blanced.
Salad ciwcymbr a zucchini ar gyfer y gaeaf
Mae salad Zucchini gyda ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf yn ateb ardderchog ar gyfer cymhwyso cnwd llysiau mawr. Yn amrywio ac yn cael ei weini ar wledd ddifrifol, ac fel dysgl ochr syml, bydd yn gwneud hynny. O'r swm hwn o gynhwysion bydd 4 cans o 0.5 litr. Defnyddir puri tomato wedi'i brynu, ond gallwch ei wneud eich hun, torri tomatos.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 3 kg;
- zucchini - 2 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 4 pcs.;
- garlleg - 5 dannedd;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- dŵr - 3 eitem;
- puré tomato - 200 ml;
- siwgr - 100 g;
- tir pupur coch - 1 llwy fwrdd. l.;
- pupur du - 1 llwy fwrdd;
- finegr - 200 ml.
Paratoi
- Mae ciwcymbrau yn torri i mewn i fygiau, eu rhoi mewn powlen, yn gorchuddio â halen, wedi'u neilltuo am 2 awr.
- Ciwbiau pwled wedi'u torri i mewn i giwbiau, chwedlau chwarter-winwns, croesi'r moron.
- Gyda ciwcymbrau i ddraenio'r sudd, ychwanegu zucchini, winwns, moron.
- Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri, cymysgu.
- Cymysgwch y tatws, y siwgr, y siwgr a'r holl sbeisys, finegr.
- Boil, cymysgwch y cymysgedd llysiau.
- Boil i ferwi.
- Dosbarthu i gynwysyddion, rhowch sosban o ddŵr a sterileiddio am 15 munud.
- Sêl gyda chaeadau a rhowch salad ciwcymbr gyda zucchini ar gyfer y gaeaf o dan y blanced.
Salad Donskoy ar gyfer y gaeaf gyda ciwcymbrau
Mae'r salad tun o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf yn bodloni â blas cyfoethog aml-wyneb. Tomato gwyrdd yw sail y byrbryd clasurol, ac ar gyfer y harddwch ychwanegu pupurau melys, felly dewiswch hi'n well na gwahanol liwiau. Paratowyd yr archwaeth yn gyflym, mewn ychydig oriau yn unig, o ystyried yr amser ar gyfer sterileiddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau a tomatos gwyrdd - 2 kg yr un;
- pupur melys - 1 kg;
- finegr - 1 llwy fwrdd. l. am un jar hanner litr;
- halen, siwgr, pupur, laurushka - i flasu.
Paratoi
- Torrwch winwns a phupur i mewn i hanner modrwy, tomatos i 6 rhan, ciwcymbrau mewn semicirclau.
- Cyfunwch lysiau, chwistrellu'r holl sbeisys, law, gadael am 30 munud.
- Dosbarthwch y salad ar y caniau, arllwyswch y sudd gyda'r sudd a ddyrennir, rhowch mewn sosban gyda dwr am 15 munud o sterileiddio.
- Arllwyswch ym mhob jar o 1 llwy fwrdd. llwyaid o finegr a chorc.
Salad ciwcymbr sbeislyd ar gyfer y gaeaf
Coginiwch y salad gaeaf hwn o giwcymbr ffres sy'n gallu dechrau coginio. Gall byrbryd gael ei weini mewn gwledd ddifrifol, bydd yn addas ar gyfer alcohol cryf. Ar ddiwrnod yr wythnos, defnyddir y paratoad fel elfen ychwanegol yn y salad, wedi'i ychwanegu at y cawl neu mae'n mwynhau blas ardderchog llysiau sbeislyd.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 500 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- winwnsyn - 1 darn;
- persli a dill - ½ trawst;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- finegr - 4 llwy fwrdd. l.;
- olew - 2 llwy fwrdd. l.;
- pupur "ysgafn" - 2 pods.
Paratoi
- Torrwch ciwcymbrau mewn cylchoedd, platiau garlleg, modrwyau nionyn, torri'n fân y glaswelltiau.
- Cymysgwch bopeth, arllwys y finegr, halen, cymysgu.
- Rhowch pupur wedi'i dorri (gyda hadau) ar waelod y jar ac ychwanegu olew.
- Gosodwch y salad, diheintiwch am 15 munud.
- Er mwyn corc, ei lapio, tynnwch y salad ciwcymbr ar gyfer y gaeaf yn yr islawr mewn diwrnod.
Salad ciwcymbr ar gyfer y gaeaf yn arddull Sioraidd
Bydd salad Caucasaidd ciwcymbr sydyn gyda llysiau ar gyfer y gaeaf bob blas, yn enwedig y rheiny sy'n hoffi cyfuniadau aml-gyffredin anarferol mewn bwyd. Daw'r blasus yn sbeislyd, sbeislyd ac yn galonogol, a'i weini fel atodiad i'r prif ddysgl, gan ddyfrio triniaeth gyda chrefi sbeislyd blasus.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- tomatos - 700 g;
- olew - 100 ml;
- finegr - 100 g;
- siwgr - 100 g;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 150 g;
- coriander - 1 llwy fwrdd;
- hops-haul - 2 llwy fwrdd;
- Pupur poeth - 3 pod.
Paratoi
- Mae tomatos a phupur blender, halen, yn ychwanegu halen a siwgr, menyn, yn coginio am 15 munud.
- Tynnwch o'r plât, chwistrellu sbeisys, ychwanegu finegr.
- Ychwanegwch mugai o giwcymbrau, garlleg wedi'i dorri, coginio am 10 munud ar ôl berwi.
- Dosbarthwch yn ôl y cynhwysydd wedi'i dderwi, corc.
Salad ar gyfer y gaeaf "Teshchin tongue" o giwcymbrau
Salad o giwcymbrau a pysgodenni ar gyfer y gaeaf gyda blas adnabyddadwy, bydd pawb yn hoffi heb eithriad. Daw'r blasus yn sydyn ac yn gymedrol sydyn. Bydd cyfuniad llysiau anarferol yn cael ei werthfawrogi gan gariadon o ddulliau diddorol sydd â blas anghonfensiynol. O'r swm hwn bydd caniau 4 litr o filed.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- eggplant - 3 kg;
- pupur melys - 10 pcs.;
- tomatos - 10 pcs.;
- garlleg - 200 g;
- pupur poeth - 5 pods;
- siwgr - 200 g;
- halen - 100 g;
- olew - 200 ml;
- finegr - 150 ml.
Paratoi
- Mae eggplants yn cael eu torri i mewn i fagiau, eu rhoi mewn powlen, wedi'u gorchuddio â halen, ar ôl 1 awr yn draenio'r sudd a'i rinsio.
- Mae tomatos wedi'u glanhau, garlleg, pupur, sgrolio trwy grinder cig, chwistrellu halen, siwgr, ychwanegu olew a finegr.
- Torrwch y ciwcymbr a'r eggplant i'r saws a'i goginio. Amferwi 30 munud.
- Lledaenu ar ganiau, corc.
Salad ciwcymbrau mewn tomato ar gyfer y gaeaf
Mae salad y gaeaf o giwcymbrau gorgyffwrdd mewn saws tomato yn fyrbryd annymunol, sydd i'w blasu'n debyg i lecho. Os dymunir, gall y cyfansoddiad gynnwys bwa, ond bydd y blas yn dod ychydig yn wahanol. Nid oes angen sterileiddio cadwraeth ac fe'i cedwir yn dda yn y pantri. O'r swm hwn o gynhwysion fydd 5 jar o 0.5 litr.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 2.5 kg;
- tomatos - 1 kg;
- pupur melys - 3 darn;
- garlleg - 5 dannedd;
- siwgr - 70 g;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. l.;
- olew - ½ eitem;
- finegr - 50 ml.
Paratoi
- Mae tomatos, pupur a garlleg yn cael eu sgrolio trwy grinder cig.
- Torrwch ciwcymbrau mewn cylchoedd.
- Saws tomato berwi, ychwanegu halen, siwgr, olew.
- Ychwanegu'r ciwcymbrau, y clawr.
- Tendr am 5 munud, arllwyswch y finegr.
- Dosbarthu yn ôl pecynnau anferth, rholio i fyny.
Salad ciwcymbr ar gyfer y gaeaf heb finegr
Mae'r rysáit hwn ar gyfer salad gaeaf o giwcymbrau yn cael ei wahaniaethu gan absenoldeb y cynhwysyn cadwraethol - finegr arferol, ac felly mae angen ei sterileiddio a'i storio yn yr oerfel. Bydd y Blasydd yn fwy diddorol, os bydd y cyfansoddiad sylfaenol o ychwanegu pupur a dail bae. O'r cynhwysion hyn bydd caniau 2 litr.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- tomatos - 0.5 kg;
- moron - 250 g;
- winwns - 200 g;
- pupur melys - 3 darn;
- halen - 2 llwy fwrdd. l.;
- olew - 50 ml.
Paratoi
- Rhowch winwns a moron, ychwanegu piwri tomato, pupur wedi'u torri a chiwcymbrau.
- Ychwanegwch olew, halen, mwydrwch am 30 munud.
- Arllwyswch mewn caniau, rhowch eich sterileiddio am 15 munud. I corc.
Salad ciwcymbr crai ar gyfer y gaeaf
Y hawsaf a chyflymaf i baratoi salad o giwcymbrau ar gyfer y gaeaf - heb goginio. Y cyfan sydd ei angen gan y cogydd yw paratoi'r llysiau trwy rinsio, plicio a'u torri. O'r swm cynhwysion a nodir, mae 3 banciau o 700 dail. Mae'r fwydwr yn cael ei storio drwy'r gaeaf, nid yw'n ffrwydro ac nid yw'n chwistrellu, mae'r salad yn blasu.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- garlleg - 250 g;
- winwns - 250 g;
- halen - 100 g;
- siwgr - 200 g;
- finegr - 150 ml.
Paratoi
- Torrwch ciwcymbrau, winwns, garlleg.
- Mae'r holl droi, rhowch y siwgr, finegr halen, yn gadael am 12 awr.
- Trosglwyddwch y salad i jariau di-haen, corc.