Mae salad ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a tomatos yn baratoad perffaith, sydd ddim yn anodd o gwbl. Yn ychwanegol at y prif gynhwysion, mae bresych, pupur a zucchini yn aml yn cael eu hychwanegu at y twist. Mae'r pryd yn cael ei wneud o lysiau tymhorol, ac felly mae'n dod yn frawdurus ac yn awyddus iawn.
Sut i wneud salad o domatos a chiwcymbrau
Mae salad tomato a ciwcymbr, y ryseitiau a gyflwynir isod, yn cael ei baratoi'n syml iawn. Y prif beth yw sicrhau bod y cynhyrchion wedi cael eu dewis o ansawdd uchel, ac nid oedd unrhyw warediadau amlwg o'r dechnoleg goginio. Bydd yr argymhellion isod yn helpu i wneud y gweithle yn gyflym ac yn hawdd:
- Os ydych chi eisiau tomatos yn y salad i gadw'r siâp, mae'n well dewis ffrwythau mathau trwchus.
- Os defnyddir ciwcymbrau mawr gyda chroen trwchus, mae'n well ei lanhau'n gyntaf.
- Mewn unrhyw un o'r ryseitiau, gellir lleihau neu gynyddu swm y sbeisys yn ôl ei ddisgresiwn ei hun.
Salad ciwcymbr a tomato heb sterileiddio
Nawr trwy gydol y flwyddyn yn y siopau gallwch ddod o hyd i amrywiaeth o lysiau ffres, ond mewn gwirionedd nid ydynt yr un blas â rhai tymhorol, sydd wedi aeddfedu o dan haul disglair yr haf. Salad gaeaf o giwcymbr a tomatos a gesglir yn ystod yr haf - dyma'r caffael sydd byth yn marwolaeth ers amser maith. Mae'r byrbryd yn wych ar gyfer unrhyw brydau ochr.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau, tomatos - 2 kg yr un;
- olew, finegr seidr afal - 100 ml;
- halen, tywod siwgr;
- winwnsyn - 700 g;
- dail bae a phupur melys - 4 pcs.
Paratoi
- Yn gyntaf, paratoi picl ar gyfer salad o giwcymbr a tomatos: cymysgwch y finegr gydag olew, halen, siwgr, rhowch y sbeisys, rhowch y stôf a rhowch ferw.
- Caiff llysiau eu torri'n ddarnau, eu gosod mewn marinâd a'u berwi am hanner awr.
- Dosbarthwch fras y banciau a'u corc.
Salad ar gyfer y gaeaf o bresych, ciwcymbres, tomatos
Mae salad o bresych, ciwcymbres a tomatos ar gyfer y gaeaf yn cael ei sicrhau fel ffres, gan nad yw'r llysiau wedi'u coginio'n flaenorol, ond wedi'u sterileiddio mewn caniau. Er mwyn sicrhau bod darn o'r fath yn cael ei gadw'n dda a heb seler, ar ôl cau'r jar rhaid ei droi drosodd, ei orchuddio'n ofalus a'i adael yn y ffurflen hon i oeri.
Cynhwysion:
- winwns, bresych, moron, ciwcymbrau - 1 kg yr un;
- tomatos dwys aeddfed - 1.5 kg;
- dail lawen - 1 pc.;
- olew - 40 ml;
- garlleg - 1 pen;
- finegr afal, halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Bresych wedi'i bracio.
- Moron yn malu â grater.
- Mwynwch y llysiau.
- Llysiau wedi'u paratoi, pritrushivayut pupur a halen, cymysgu a gadael am 15 munud.
- Ar waelod caniau 1 litr, gosodwch dail laurel 1, gosod màs llysiau, arllwys vinegar ac olew.
- Gorchuddiwch y jariau â chaeadau, sterileiddio'r salad ar gyfer y gaeaf o giwcymbrau, bresych a tomatos mewn baddon dwr am hanner awr ar ôl berwi, rholio.
Salad o giwcymbrau, tomatos a phupurau
Gellir paratoi salad o domatos, ciwcymbrau a phupur Bwlgareg ac yn seiliedig ar sudd tomato a brynir, ond gyda thomatos mae'n ymddangos yn fwy blasus ac yn fwy aromatig. Mae tomatos at y diben hwn yn well i'w defnyddio'n fawr a sudd. Er mwyn peidio â bod yn chwerw gydag amser, mae'n well storio olew mewn lle oer.
Cynhwysion:
- tomatos - 2 kg;
- hanfod asid asetig - 20 ml;
- ciwcymbr - 3 kg;
- halen - 60 g;
- pupur melys - 500 g;
- garlleg - 2 ben;
- olew - 40 ml;
- siwgr gronnog - 150 g.
Paratoi
- Mae tomatos yn malu, yn ychwanegu pupur, wedi'u torri i mewn i stribedi, halen, siwgr a dwyn y màs i ferwi.
- Mae ciwcymbrau wedi'u torri gyda mwgiau, wedi'u hanfon i sosban gyda gweddill y cynhwysion a'u coginio am 10 munud.
- Arllwyswch y finegr, menyn, rhowch y garlleg a choginiwch am 1 munud.
- Rhowch salad ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a thomatos i'r lannau, rhowch i fyny.
Salad tomato gwyrdd a chiwcymbr
Yn aml ar ddiwedd y tymor yn yr ardd mae tomatos nad oedd amser i'w orffen. Mae llawer ohonynt yn cael eu taflu allan, ac nid oes angen i chi wneud hyn, oherwydd y gallwch chi baratoi salad blasus ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a tomatos gwyrdd. Mae'r twist hwn wedi'i gyfuno'n berffaith ag unrhyw brydau ochr, ac yn enwedig gyda thatws wedi'u berwi.
Cynhwysion:
- tomatos gwyrdd - 2 kg;
- pupur, moron, winwns, ciwcymbrau - 500 g;
- olew - 200 ml;
- halen graig - 50 g;
- hanfod asid asetig - 20 ml;
- tywod siwgr - 100 g.
Paratoi
- Tomatos, moron, ciwcymbrau wedi'u torri i muga, a winwns a phupur - hanner cylch.
- Arllwyswch lawer o olew, halen, siwgr a berwi am hanner awr.
- Ychwanegwch y finegr, berwi am 10 munud a rholio.
- Gallwch storio salad tun o giwcymbr a tomatos yn y pantri.
Salad o domatos, ciwcymbrennau a winwns
Mae salad ciwcymbrau, tomatos, winwnsod am y gaeaf yn ddiddorol gan ei bod yn cau, gan osod llysiau mewn haenau. Nid yw caffael nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ymarferol iawn, oherwydd i gael amrywiaeth llysiau, mae angen ichi agor dim ond un jar. Os dymunir, gellir ychwanegu letys neu bersli i'r salad i'w flasu.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- siwgr tywod - 1 llwy de;
- tomatos - 500 g;
- olew - 10 ml;
- finegr 9% - 40 ml;
- dŵr;
- halen o garreg - 25 g;
- ewin o arlleg - 3 pcs.
Paratoi
- Mewn jar litr yn dywallt mewn olew, gosodwch yr haenau o domatos wedi'u sleisio, ciwcymbrau, modrwyau nionyn a garlleg wedi'i dorri, halen, siwgr, finegr ac arllwys dŵr.
- Gorchuddiwch y jar gyda chaead, sterileiddio'r salad haenog ar gyfer y gaeaf gyda ciwcymbrau, tomatos am 20 munud a rholio.
Salad o giwcymbr a tomatos gyda menyn
Salad blasus o datatos a chiwcymbrau, wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn, mor dda bod y llysiau'n cael eu cael fel ffres. Ni ellir tywallt olew i'r jar, ond ei lenwi â salad cyn ei weini i'r bwrdd. Os gwneir y bylchau mewn jariau hanner litr, bydd yr amser sterileiddio yn cael ei fyrhau - mae 15 munud yn ddigon.
Cynhwysion:
- tomatos, ciwcymbrau - 1,5 kg yr un;
- siwgr tywod - 60 g;
- winwns 750 g;
- finegr 9% - 40 ml;
- olew - 250 ml;
- halen.
Paratoi
- Torri ciwcymbr gyda mwgiau, tomatos - sleisys, nionyn - hanner cylch.
- Ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill, cymysgu a gadael am 10 munud.
- Gosodwch y salad ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a tomatos i jar litr, mewn baddon dŵr, caiff ei sterileiddio am 20 munud a'i rolio.
Salad ciwcymbrau mewn tomato ar gyfer y gaeaf
Mae gan bob gwraig tŷ ei rysáit ei hun ar gyfer cadw ciwcymbr a tomatos, ond dylech bob amser roi cynnig ar rywbeth newydd. Y rhai sy'n penderfynu arbrofi, mae angen paratoi salad ar gyfer y gaeaf "Ciwcymbres mewn tomato". Daw'r twist allan yn flasus ac yn harmonize berffaith gyda llestri cig a llestri ochr.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 5 kg;
- tomatos cig cnawd - 5 kg;
- siwgr tywod - 250 g;
- hanfodetig - 60 ml;
- olew - 180 ml;
- garlleg - 300 g;
- halen - 60 g.
Paratoi
- Mae tomatos yn ddaear gyda cymysgydd, halen, siwgr, yn arllwys olew, yn dod i ferwi a choginiwch am tua 10 munud.
- Mae ciwcymbrau yn cael eu torri i mewn i mugiau, eu hanfon at tomato, coginio am 20 munud, rhowch garlleg wedi'i dorri'n fân ac arllwys finegr.
- Mae hyn i gyd yn cael ei ddosbarthu i fanciau a cherrig.
Salad o giwcymbr, tomatos, zucchini ar gyfer y gaeaf
Salad wedi'i marinogi o giwcymbr a tomatos gydag ychwanegu zucchini a phupur - amrywiaeth llysiau blasus. Mae hwn yn slice go iawn o haf yn y banc. Foment nodedig - gellir paratoi'r paratoadau hyd yn oed gan y bobl hynny sydd wedi piclo llysiau â finegr yn cael eu gwahardd, gan fod asid citrig yn cael ei ddefnyddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau, tomatos - 2 kg yr un;
- zucchini, pupur - 1 kg yr un;
- dŵr yfed - 1.5 litr;
- pysur du pupur - 5 pcs.;
- sprigiau o felin, persli, deilen y bae - 2 pcs.;
- asid citrig - ½ cwyp;
- siwgr tywod, halen - i 50 g.
Paratoi
- Mae llysiau wedi'u torri'n giwbiau.
- Diddymwch yr holl gydrannau sy'n llifo am ddim mewn dwr a'u dwyn i ferwi.
- Mae llysiau, sbeisys a pherlysiau yn cael eu lledaenu dros ganiau, wedi'u dywallt â marinâd, wedi'u sterileiddio am hanner awr, wedi'u rholio i fyny.
Salad "Teshchin tongue" gyda ciwcymbr a tomatos
Salad anarferol o giwcymbr a tomatos, wedi'i goginio fel hyn, yn debyg i bawb sy'n hoff o fyrbrydau piquant. I flasu'r salad i'w gwneud yn fwy clir, ynghyd â thomatos, gallwch droi pod o bupur chwerw. Bydd y twist hwn yn briodol mewn cinio syml, ac ar fwrdd Nadolig.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 3 kg;
- pupur - 800 g;
- tomatos aeddfed - 1.5 kg;
- halen, tywod siwgr - 100 g;
- garlleg - 100 g;
- finegr 6% - 100 ml;
- olew - 200 ml.
Paratoi
- Ciwcymbr yn torri i muga.
- Mae'r llysiau sy'n weddill yn ddaear mewn grinder cig neu gymysgydd, yn rhoi sbeisys, menyn.
- Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei roi ciwcymbr, dod â berw a choginiwch am 20 munud.
- Arllwyswch y finegr.
- Dosbarthwch salad ar gyfer y gaeaf o giwcymbr a tomatos i ganiau a'u cau.