Mae cynhyrchion o burum puff puff yn dod allan yn ysgafn, yn feddal ac yn flasus iawn.
Mae'r hyn y gallwch chi ei ddysgu o'r batter di-fwg o'r erthygl hon.
Croissants o fwstes puff
Cynhwysion:
- crwst puff nad yw'n burum wedi'i baratoi - 450 g;
- melyn amrwd - 1 darn;
- tywod siwgr - 50 g.
Paratoi
Dewiswch y llwch, cyn ei dynnu allan o'r rhewgell, a'i gyflwyno ychydig. Yna gyda chyllell sydyn rydym yn ei thorri â thrionglau hir. Ac i'w gwneud yn haws i weithio gyda'r toes, rydyn ni'n rhwbio'r bwrdd gyda blawd. Ar ochr eang y triongl, gwnewch incision bach, ei agor a'i lapio mewn gwahanol gyfeiriadau. Os yw'r croissants yn cael eu llenwi, yna ei roi ar yr ymyl eang hwn. Plygwch y triongl yn ofalus o'r mwyaf i'r ymyl lai, gan rwystro'r toes. Mae'r sosban wedi'i gorchuddio â parchment, rydym yn gosod y croissants parod, gan blygu'r ymylon y tu mewn. Mewn cynhwysydd bach, guro'r ieir gyda siwgr. Llanwch y gymysgedd hon o groissants a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu'n dda a'i bobi am tua 20 munud.
Pastry puff o barasta puff - rysáit
Cynhwysion:
- Afalau melys a sur - 4 pcs.;
- Blasiad toes burwm parod - 0.5 kg;
- menyn naturiol - 40 g;
- powdwr sinamon;
- tywod siwgr - 50 g.
Paratoi
Caiff yr afalau golchi eu golchi a'u malu mewn ciwbiau. Rydyn ni'n toddi darn o fenyn mewn padell ffrio, yn ychwanegu afalau wedi'i falu, sinamon pritrushivayem a siwgr. Rhowch bopeth at ei gilydd hyd nes meddal yr afalau. Nawr rydym yn paratoi'r toes: rydym yn ei ddadmer, dim ond ar ôl ei dynnu o'r rhewgell, ac fe'i rhoddwn ychydig. Rydym yn torri'r toes yn betrylau, rydym yn gwneud toriadau o un ymyl. O ochr gefn y toriadau, rydym yn gosod llenwad yr afal. Mae ymylon yr ymylon. Rhowch y pwff ar hambwrdd pobi, yn brig gyda melyn wy wedi'i chwipio. Ar 220 gradd, pobi tan goch.
Bwtwr pastew pastew Puff
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- Caws Suluguni - 800 g;
- toes ffosog heb ffrwythau - 500 g.
Paratoi
Cyn llaw, tynnwch y pastew puff o'r rhewgell a'i ddadrewi. Mae Suluguni yn malu â grater, ychwanegwch yr wy a'i glinio'n ofalus. Rholiwch y toes a'i rannu'n 6 rhan. Ar un ochr rydym yn gosod y llenwad, gorchuddiwch gyda'r ail ochr ac yn cau'r ymylon. Mewn powlen ar wahân, rydym yn curo'r wy, rydyn ni'n patio pob patty. Mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda, coginio am tua 20 munud.
Criw Puff Pastry Puff
Cynhwysion:
- toes ffosog heb ffos - 450 g;
- crog meddal - 0,5 kg;
- coriander - 1 criw;
- rhowch lawntiau - 40 g;
- caws - 120 g;
- garlleg - 1-2 ewin;
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw.
Paratoi
Mae toes puff yn cael ei ddymchwel yn naturiol. Mae'r popty yn cynhesu ar unwaith i 180 gradd. Rhowch oddeutu chwarter y prawf ar wahân ac mae'r ddau ran yn cael eu cyflwyno i gyd-fynd â'r siâp. Garlleg a gwyrdd wedi'u torri. Torri'r caws. Rydym yn clymu caws bwthyn, yn ychwanegu gwyrdd, garlleg a chaws. Lledaenu'r llenwad yn hyderus ar y rhan fwyaf o'r toes sy'n cael ei gyflwyno fel bod modd ymyl 2 cm i'r ganolfan. Gorchuddiwch gyda rhan lai a chadwch yr ymylon yn ofalus. Gwisgwch nes cochi tua chwarter awr.
Cwcis pasta puff
Cynhwysion:
- hylif naturiol mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- toes heb bust burum - 450 g;
- siwgr tywod - 75 g.
Paratoi
Gwres popty hyd at 200 gradd. Mae'r toes yn cael ei daflu a'i gyflwyno ychydig. Lliwch y brig gyda haen denau o fêl. O un ochr a'r llall, i gyfeiriad y ganolfan rydyn ni'n rhoi'r toes gyda thiwbiau. Mae lle'r ar y cyd yn cael ei goleuo'n ysgafn â mêl a'i wasgu yn erbyn ei gilydd. Rydym yn torri'r tiwbiau mewn sleisennau hyd at 7 mm o led. Rhowch y bylchau ar hambwrdd pobi, rhwbiwch â siwgr a'u pobi nes bod yn ysgafn.