Mae'r cysyniad o "salad bras" i lawer yn gyfystyr â'r gair "blasus", ond ni all prydau o'r fath fod yn flasus, ond yn dal i fod yn llachar ac yn hwyr. Gall saladau o'r fath fod yn ddefnyddiol nid yn unig yn ymprydio, ond hefyd ar adeg pan wnaethoch chi benderfynu cadw at ddeiet, a dim ond coctel fitamin blasus gydag isafswm o gynhwysion annymunol.
Salad blasus blasus ar fwrdd Nadolig gyda madarch
Cynhwysion:
- hylifennod - 0,5 kg;
- moron - 0,25 kg;
- winwnsyn - 0,25 kg;
- prwnau - 125 g;
- cnau Ffrengig - 10 darn;
- olew llysiau - 70 g;
- persli - ½ trawst;
- croen mayonnaise;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau coginio, paratoi'r prwnau, ei olchi'n dda a'i arllwys â dŵr berw. Mae winwns a moron, fel arfer, yn golchi a thorri, ciwbiau nionyn a grawn moron. Madarch ar ôl golchi, sychu a thorri i mewn i blatiau. Mewn egwyddor, mae'n well defnyddio dau sosban, un i ffres madarch a hanner cyfanswm pwysau nionod, a'r ail i ffrio moron gydag ail hanner y winwns. Mewn dau fan, mae'r broses hon yn llawer cyflymach. Cnau'n lân, rhowch ffilm bwyd, eu gorchuddio iddi a chopio'r pin dreigl, rhowch ychydig o ymdrech iddynt. Yn hollol mewn uwd neu bowdr, ni ddylent gael eu malu, mae angen i chi fod o leiaf yn rhannol, ond maent yn parhau i gael cnau. Ar ôl i'r moron a'r winwns gael eu gorffen, atodwch y prwnau pruned a brithiog, yn ogystal â'r cnau, gan adael ychydig o'r ddau i addurno'r salad. Ar ôl i'r salad gael ei osod mewn haenau, yr haen gyntaf o madarch, yna mayonnaise ychydig, yna'r gymysgedd o'r ail sosban, mayonnaise ac eto'r haen madarch. Ar y top addurnwch y prwnau sy'n weddill gyda chnau a phersli wedi'i dorri. Gwnewch yn siŵr ei fod yn gadael iddo dorri yn yr oergell am o leiaf 2 awr.
Salad ar fwrdd dathlu gyda sgwid
Cynhwysion:
- sgwid - 2 garcas;
- Pasgio bresych - 200 g;
- crackers gwyn - 40 g;
- Caws Tofu - 200 g;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- mwstard - 1 llwy de;
- olew olewydd - 130 ml;
- croen mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 dannedd;
- pupur;
- halen.
Paratoi
Cynheliwch y carcasau sgwâr, ar ôl eu dadwneud, eu golchi'n drylwyr, arllwyswch ddŵr berw a choginiwch am 3 munud, eu cŵn a'u taflu yn ôl mewn colander. Carcasau wedi eu hoeri eisoes yn torri croesfras, stribedi. Ar ôl sleisys neu sgwariau torri'r bresych, a chaws i giwbiau, yna cyfuno'r holl gynhwysion sydd eisoes wedi'u paratoi, gan ychwanegu atynt rwsiau. Nesaf, mae angen i chi wneud saws sy'n gwisgo'r salad hwn, gwasgu'r garlleg a'i rwbio, gan ychwanegu halen a phupur iddo. Ar ôl tywallt yr un sudd, olew olewydd, ychwanegu mwstard a mayonnaise. Yna gwisgwch yn dda gyda chymysgydd, gan ddod â hi yn unffurf a gwirio am halen. Nawr llenwch y salad hwn gyda salad ac, mewn egwyddor, mae popeth yn barod.
Salad llysiau gyda ffa ar fwrdd Nadolig
Ar gyfer symlrwydd paratoi ac arsylwi cyfrannau, bydd nifer y cynhwysion yn cael eu nodi mewn mililitrau yn y ffurf sydd wedi'i falu eisoes.
Cynhwysion:
- salad - 625 ml;
- Tomatos - 170 ml;
- corn - 170 ml;
- radish - 170 ml;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- afocados - ½ pcs.;
- ffa coch tun - 450 g;
- garlleg - 1 dant;
- sudd calch - 60 ml;
- Coriander ffres (wedi'i dorri) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws soi - 60 ml;
- olew olewydd - 60 ml;
- mêl - 60 g;
- pupur;
- halen.
Paratoi
Ar gyfer salad, coginio bowlen fawr, torri i mewn i mewn i fwyd tomato, dail letys, afocado a phupur Bwlgareg. Torrwch y radish i blatiau tenau, a thorri'r caws, ac ychwanegu ffa a corn ato. Mewn dysgl fach ar wahân, gwasgu'r garlleg ac ychwanegu'r holl gynhwysion sy'n weddill ac eithrio'r halen, ei gymysgu'n dda a thymor gyda'r salad sy'n deillio, ac yna halen.