Heddiw, byddwn yn dweud wrthych rai ryseitiau, sut i goginio coesau cyw iâr blasus. Bydd y pryd yn addurno unrhyw bwrdd yn berffaith ac yn arallgyfeirio'ch bwydlen.
Pa mor flasus yw coginio coesau cyw iâr yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 6 pcs.;
- caws mewn platiau - 100 g;
- sbeisys;
- olew llysiau - 50 ml.
Paratoi
Mae drysau cyw iâr yn cael eu golchi, eu chwistrellu â sbeisys a'u rhoi ar ffoil, gan ffurfio palet ohono. Rydyn ni'n arllwys y cig ar ben ag olew llysiau ac yn anfon cyw iâr i'r ffwrn. Bacenwch 55 munud ar dymheredd o 200 gradd, ac yna tynnwch allan a gosodwch ar bob coes ar slice o gaws. Dychwelwch y dysgl i'r ffwrn a'i goginio am 10 munud arall.
Pa mor flasus yw coginio coesau cyw iâr?
Cynhwysion:
- bagiau cyw iâr - 1 kg;
- sbeisys.
Ar gyfer marinade:
- Gwin sych - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi marinade: rydym yn glanhau, yn malu, yn ei gyfuno â mwstard. Ychwanegwch halen i flasu ac arllwys ychydig o win. Mae coesau cyw iâr yn cael eu prosesu a'u rhoi yn y gymysgedd a baratowyd. Rydym yn gorchuddio'r ffoil gydag olew, yn lledaenu'r cig wedi'i biclo ar ei ben ei hun, yn ei orchuddio â dalen ffoil ac yn lapio'r ymylon yn daclus. Rydym yn anfon y biled i'r hambwrdd pobi a choginio am 40 munud yn y ffwrn. Pan fo'r coesau wedi'u brownio, rydym yn eu gwasanaethu i'r bwrdd gyda llysiau a saws.
Sut i goginio coesau cyw iâr blasus mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- drymiau cyw iâr - 8 pcs.;
- Briwsion Bara - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer marinade:
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- mwstard yn sydyn - i flasu.
Paratoi
Mae'r olwynion yn cael eu golchi, rydym yn tynnu'r croen ac rydym yn ei dipio gyda napcyn papur. Ar gyfer cymysgedd marinade mayonnaise gyda garlleg wedi'i dorri, rhoi mwstard a'i gymysgu. Mae cymysgedd ffug yn cael ei chwythu'n drylwyr o gig a'i adael am hanner awr. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys mewn wyau wedi eu curo, briwsion bara a ffrio nes bod crwst euraidd yn ymddangos yn y padell ffrio ar yr olew llysiau.
Pa mor flasus yw coginio coesau cyw iâr mewn aml-farc?
Cynhwysion:
- drymiau cyw iâr - 6 pcs.;
- blasu a sbeisys - i flasu;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- caws - 50 g;
- dill - 1 sprig.
Paratoi
Caiff coesau cyw iâr eu golchi, eu rhwbio â sbeisys a'u rhoi mewn bowlen multivarka, gan roi'r rhaglen "Frying" allan. Coginiwch am 15 munud, yna cymysgu a symud y ddyfais i'r modd "Bake" am 20 munud arall. Mewn mayonnaise gwasgu'r ewinedd o garlleg, cymysgu a chwistrellwch y cymysgedd hwn o gyw iâr. Nesaf, mae cwmpas o gaws wedi ei orchuddio â phob goes, wedi'i chwistrellu â dail a'i goginio am 50 munud yn y modd "Clymu".