I ddeall sut i baratoi madarch wystrys madarch, nid oes angen i chi gael profiad coginio cyfoethog. Bydd unrhyw ddysgl yn troi'n ardderchog os oes gennych rysáit dda wrth law. Gall pawb greu cawl cyfoethog, byrbrydau neu gaserol gwahanol yn ei gegin yn rhwydd.
Sut i goginio madarch wystrys?
Mae prydau wedi'u gwneud o winios yn cael eu paratoi'n llawer haws na gyda madarch coedwig, felly gyda chreu triniaethau blasus a gwreiddiol ni fydd unrhyw anawsterau. Yn dilyn y rheolau sylfaenol o weithio gyda'r cynnyrch hwn, bydd pob arbenigwr coginio yn rhyfeddu gwesteion a chartrefi gyda'i sgiliau ardderchog.
- O gofio bod y madarch hyn yn cael eu tyfu'n artiffisial, nid oes angen eu coginio, sy'n symleiddio paratoi veshenok yn fawr.
- Bydd blas madarch yn datgelu'n well, os mewn stwff madarch o wystrys neu winwnsyn wedi'u halltu wedi'u ffrio.
- Marinate madarch yn gyflym, mae eu cnawd yn amsugno'r swyn yn dda ac ar ôl ychydig oriau gallwch chi fwynhau'ch hoff fyrbryd.
- Cawl madarch wedi'i goginio ar unrhyw broth, tra na ellir coginio madarch wystrys, ond ei ffrio â nionod a'i ychwanegu ar ddiwedd y coginio.
- Wrth goginio, mae llawer o ddŵr yn cael ei ryddhau, felly maent yn cael eu ffrio cyn paratoi'r caserol (gratin neu julienne).
Madarch oistres wedi'u marino - rysáit
Mae madarch wystrys yn y cartref yn flasus iawn. Gellir darparu byrbryd yn syth ar ôl oeri, bydd yn cymryd 3-4 awr. Sail y blas yw finegr a phupur melys, os dymunwch, gallwch ychwanegu eich hoff sbeisys, mae madarch yn amsugno unrhyw aromas yn hawdd.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 700 g;
- halen - 50 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd;
- finegr 9% - 100 ml;
- dŵr - 600 ml;
- pupur melys - 10 pys;
- lawrl - 4-5 taflen.
Paratoi
- Mae madarch yn rinsio, yn arllwys dŵr, yn taflu halen ac yn coginio am 20 munud.
- Rhowch y siwgr, pupur, lawen, yn y finegr.
- Drain 5 munud, neilltuo ac oer.
Cawl madarch o gyw iâr
Os nad ydych chi'n siŵr sut i wneud madarch wystrys yn well, bydd y rysáit hon yn eich helpu chi. Gan gadw cyn lleied o gynhyrchion wrth law, gallwch greu cwrs cyntaf ysgubol a blasus. Paratoir gawl o geirios yn gyflym iawn, gan na ellir torri'r cawl o flaen llaw. Mae madarch wedi'u ffrio ynghyd â llysiau a'u hychwanegu ar ddiwedd y coginio
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 600 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- gwyrdd, halen, laurushka.
Paratoi
- Spasertsuyte winwns, ychwanegu moron wedi'u gratio wedi'u madarch mawr wedi'u torri, ffrio nes eu coginio mewn olew.
- Mewn dŵr berw, rhowch y ciwbiau tatws, coginio hyd nes hanner coginio.
- Trosglwyddwch y ffres madarch, fudfer 5 munud, halen, taflu laurushka.
- Gweini gyda gwyrdd.
Madarch wystrys wedi'i ffrio gyda winwns
Gall pawb goginio madarch wystrys wedi'i rostio . Gwneir y mwyaf o fwyd madarch trwy ychwanegu winwns. Gellir gwneud y pryd gyda saws hufen neu hufen sur, felly mae'n berffaith yn ategu unrhyw garnish. Ar gyfer blas arbennig, ychwanegwch ychydig o gaws wedi'i doddi, bydd y saws yn dod yn drwchus, dyfrio'r geg ac yn union fel pob gwestai.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 700 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- hufen - 200 ml;
- caws wedi'i doddi - 50 g;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen, pupur.
Paratoi
- Spasseruyte nionyn, ychwanegu madarch torri ar hap, ffrio hyd nes ei wneud, halen.
- Arllwyswch yn yr hufen yn araf, troi, ychwanegu caws wedi'i gratio.
- Mwynhewch y madarch am 3 munud.
Salad gyda madarch wystrys
Mae'r rysáit hon yn ddefnyddiol i'r rheini nad ydynt yn gwybod sut i baratoi madarch wychog blasus a gwesteion syndod gyda lle diddorol. Salad, yn sicr, bydd pawb yn hoffi eu blas ysgafn, anhygoel a symlrwydd coginio. Mae'r holl gynhwysion ar gael ac wedi'u cyfuno'n dda, felly bydd lluniaeth yn aml yn ymddangos ar eich bwrdd.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 500 g;
- dail letys - 50 g;
- ffiledau - 300 g;
- tomatos ceirios - 100 g;
- Parmesan;
- mwstard grawn - 20 g;
- Saws balsamaidd - 20 g;
- sudd lemwn - 20 g.
Paratoi
- Mae madarch wedi'i dorri a'i ffiledau ar wahân yn ffrio mewn olew nes eu coginio, yn hapus gyda halen. Rhowch ar napcynau.
- Yn y dysgl, chwistrellwch y dail, lledaenwch y cyw iâr a'r madarch.
- Addurnwch gyda hanerau ceirios, arllwyswch gyda mwstard, sudd lemwn a vinaigrette balsamig.
- Torrwch y caws Parmesan.
- Gweinwch salad gyda madarch wystrys a chyw iâr ar unwaith.
Madarch Oyster mewn Corea - rysáit
Cyn i chi goginio madarch wystrys madarch , wedi'i biclo yn Corea , mae angen i chi benderfynu ar y cymysgedd llenwi sbeis. Mae'n well ei gasglu eich hun, ond fe fydd y tymor yn prynu. Sans sinsir, saws soi a finegr reis yw sail blas, byddant yn helpu madarch madarch yn gyflymach. Gwisgo llysiau traddodiadol - winwnsyn salad, pupur melys a moron.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 500 g;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd;
- saws soi - 50 ml;
- finegr reis - 20 ml;
- olew sesame - 20 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen;
- nion salad - 1 darn;
- moron Corea - 50 g.
Paratoi
- Mewn cynhwysydd sy'n addas i'w storio, cymysgwch y saws soi gyda finegr, arllwyswch olew sesame, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i sinsir.
- Rhowch y madarch a'r hanner cylch o winwns yn y gymysgedd.
- Gadewch madarch wystrys yn Corea am y noson yn yr oergell.
- Cyn ei weini, cymysgu â moron, gwyrddi taclus.
Chops o'r cnau
Mae sut i wneud madarch madarch madarch yn ôl ryseitiau syml yn gwybod pob hostess, ond ni all unrhyw ddysgl westeion syndod. Bydd y driniaeth hon yn rhyfeddu hyd yn oed y gourmet soffistigedig. Bydd madarch Oyster yn y batter yn ffitio'n berffaith i'r fwydlen bwffe neu'n ffitio i ddiodydd poeth. Dewiswch madarch mawr, maen nhw'n haws gweithio gyda nhw.
Cynhwysion:
- madarch wystrys mawr - 300 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l. ;
- starts - 4 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- O wyau, nid yw blawd ac hufen sur yn bwdin trwchus iawn, halen, tymor.
- Dadelfynnwch y madarch, torri'r coesau, atodi.
- Rhowch y capiau yn y starts, yna cwympiwch y batter a'i ffrio mewn olew nes i'r ochrau gwrthrychau.
Julienne of the Veins - rysáit
Yn gyflym ac yn hawdd paratoi julienne o ceirios . Gall ychwanegiad y rysáit clasurol roi cig a rhesins i ysmygu. Mae'r dysgl hwn yn cael ei baratoi mewn mowldiau dogn bach - cnau coco. Os hoffech chi, gallwch wneud triniaeth mewn un ffurf fawr, felly daw diddanwch cartrefus blasus iawn.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- ham ysmygu - 1 pc.
- kefir - 100 ml;
- blawd - 3 llwy fwrdd. l.;
- rhesins - 1 llond llaw;
- halen, pupur;
- caws caled - 200 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
- Spasertsuyte winwns, ychwanegu madarch, ffrio nes ei goginio, halen.
- Rhowch y rhost, y cig yn cael ei dorri i mewn i'r ffiled, i'r raisins, arllwys y resins, troi.
- Arllwyswch màs kefir, ychwanegu blawd, ffrwydro.
- Gwisgwch wy gyda dywallt, chwistrellu caws.
- Pobwch am 20 munud yn 190.
Madarch Oyster gyda thatws yn y ffwrn
Ceisiwch fagu madarch wystrys gyda thatws ar ffurf goren Ffrengig . Bydd y dysgl yn troi'n bleserus, yn fodlon ac yn cymryd lle anrhydeddus ar y bwrdd difrifol. Mae unrhyw un poeth wedi'i gyfuno'n wych gyda'r driniaeth hon. Bydd gwesteion gwreiddiol, blas dw r a blas blasus yn sicr.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 500 g;
- tatws - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- Parmesan - 200 g;
- olew llysiau;
- hufen - 100 ml.
Paratoi
- Spasseruyte winwns, ychwanegu madarch wedi'i dorri, ffrio hyd nes ei wneud.
- Torri tatws yn muga.
- Cymysgwch yr hufen gyda 100 g o gaws wedi'i gratio'n fin.
- Mewn ffurf olewog, gosodwch yr haenau o madarch a thatws, gan halltu pob haen.
- Arllwyswch y gymysgedd caws hufenog.
- Brig gyda Parmesan.
- Pobwch am 30 munud yn 190.
Madarch Oyster yn y multivariate
Bydd defnyddio teclynnau cegin yn symleiddio paratoi cinio calonog i deulu mawr. Yn aml, gallwch chi baratoi dysgl yn gyflym, yn debyg i rost, gan ddisodli cig traddodiadol gyda nifer fawr o fadarch. Gellir amrywio cyfansoddiad llysiau, gyda phupur melys, bydd yn rhoi blas arbennig i'r dysgl.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 500 g;
- tatws - 500 g;
- winwns, moron - 1 pc.
- pupur melys - 1 pc.
- olew ffrio, halen.
Paratoi
- Ar y "Bake", arbed winwns, ychwanegu moron, pupur a madarch, ffrio hyd nes y gwneir.
- Taflwch y taflenni tatws, halen, cymysgedd.
- Llenwi â dŵr, gan gynnwys yr holl gydrannau.
- Newidwch y peiriant i "Quenching" a melinwch madarch wystrys gyda thaws yn y 20 munud aml-farc .