O amrywiaeth enfawr o gynhyrchion melysion, roedd cyfran sylweddol yn cyfrif am bwdinau, wedi'u coginio ar sail prawf bisgedi. Fel arall, mae ei strwythur ysgafn ac ysgafn, wedi'i gyfuno'n berffaith ag unrhyw hufen neu gydrannau sy'n ategu ei flas, yn eich galluogi i greu mwy a mwy o wersi melys.
Rydym yn cynnig rhai opsiynau ar gyfer gwneud prawf bisgedi ac o ganlyniad - sail llawer o bwdinau yn y dyfodol.
Sut i wneud toes bisgedi am gacen yn y cartref - rysáit?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 165 g;
- wyau ffres - 6 pcs.;
- siwgr gronnog - 210 g;
- starts 31 g;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
Mae toes bisgedi yn gymhleth iawn ac mae angen cydymffurfio â nifer o amodau gorfodol. Rhaid i wyau a ddefnyddir i wneud hynny fod yn broses ffres ac yn gywir. Mae'r llestri, y byddwn yn eu gwisgo ynddynt, yn angenrheidiol i ostwng. I wneud hyn, byddwn yn ei ferwi am sawl munud, a gadewch iddo sychu oddi ar y gweddillion lleithder. Mae hyd y broses chwipio hefyd yn bwysig iawn. Cychwynnwch nhw am bymtheg munud yn gyntaf, gan gynyddu'r cyflymder yn raddol, ac yna arllwyswch siwgr bach a phroseswch y cymysgydd ar y cyflymder uchaf am o leiaf yr un pryd. Dim ond ar ôl hynny y byddwn yn ychwanegu at y màs wyau melys, blasus i flasu vanilla, starts a swm wedi'i fesur o flawd gwenith wedi'i berwi. Rydym yn cymysgu cynhwysion sych gyda symudiadau cywir o'r gwaelod i fyny, er mwyn cael bisgedi unffurf yn ddigon hylif.
Nawr, dim ond er mwyn dod â hi i barodrwydd. I wneud hyn, mae'r ffurflen wedi'i rannu wedi'i oleuo wedi'i linio â phapur pobi a'i dywallt i mewn i'r toes wedi'i goginio. Ar ôl hanner munud o arhosiad tawel mewn popty wedi'i gynhesu i 185 gradd, bydd y toes bisgedi yn barod.
Os yw eich ffwrn yn tybio brownio cyflym yr eitemau, yna cwblhewch y ffurflen cyn dechrau paratoi'r ffoil a'i dynnu mewn tua thri deg munud. Yn gynharach, nid yw agor y ffwrn yn cael ei argymell.
Gyda'r holl argymhellion, ni fydd y toes bisgedi byth yn ymgartrefu a byddech chi gyda'i ysblander.
Cyn defnyddio'r toes i ffurfio cacennau, mae angen ei gadw am o leiaf wyth awr, wedi'i lapio â thywel. Fel arall, bydd yn cwympo'n ormodol.
Mws bisgedi ar gyfer charlotte mewn multivark
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 165 g;
- wyau cyw iâr ffres - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 210 g;
- Vanilla (dewisol) - i flasu.
Paratoi
Mae ein hoff charlotte, fel y gwyddys, hefyd wedi'i baratoi o brawf bisgedi. Dim ond mewn cysondeb mae'n ychydig yn fwy trwchus, ac yn y ffurf gorffenedig yn ddwysach. Yn fwyaf aml, mae powdr pobi yn cael ei ychwanegu at y toes charlotte, ond os ydych chi'n pobi cacen mewn multivarquet, gallwch chi ei wneud hebddo. Mae dyfais wyrth yn creu cyflyrau o'r fath y mae màs wy wedi'i guro'n barod eisoes yn codi'n berffaith ac yn y pen draw yn ganlyniad godidog o ddysgl parod.
I wneud prawf o'r fath, guro'r wyau gyda chymysgydd i'r ysblander, sicrhewch eich bod yn cadw at y gofynion ar gyfer y prydau a ddefnyddiwyd, a soniasom yn y rysáit flaenorol. Dylai fod yn lân, yn sych ac nid yw'n cynnwys gostyngiad o fraster ar yr wyneb. Yna, ychwanegwch y siwgr, y fanila a chwisgwch eto nes i'r crisialau melys gael eu diddymu'n llwyr. Nawr chwistrellwch y blawd gwenith wedi'i siftio a'i gymysgu'n ysgafn nes bod y peli blawd yn cael eu diddymu'n llwyr. Mae'n well gwneud hyn gyda llaw.
Dim ond i roi'r ffrwythau a ddymunir yn llenwi ar waelod y multivark, llenwch y prawf a dderbynnir a throi ar y dull "Baking" am hanner cant o funudau.