Mae llawer yn tanbrisio'r haidd perlog, gan gredu nad oes prydau blasus ohono. Ac yn gwbl ofer. Gyda'r groats hwn, dim ond cawl madarch blasus y cewch chi. Mae sawl ryseitiau ar gyfer ei baratoi yn aros i chi isod.
Cawl madarch gyda bar perlog mewn multivark
Cynhwysion:
- perlovka - 0.5 multistans;
- madarch - 500 g;
- tatws - 400 g;
- moron - 130 g;
- winwnsyn - 100 g;
- gwreiddyn persli - 30 g;
- olew llysiau;
- dŵr - 2.5 litr;
- halen.
Paratoi
Tywallt dŵr yn arllwys dŵr berw. Mae winwns yn cael ei dorri'n giwbiau bach a ffrio mewn olew llysiau yn y modd "Bake". Ar ôl 10 munud, lledaenwch i'r moron wedi'i gratio â nionyn a ffrio 10 munud arall. Ychwanegwch y madarch wedi'i falu a'i goginio yn yr un modd am 15 munud. Torrwch y tatws yn ddarnau bach a'u hychwanegu at weddill y cynhwysion. Yna rydym yn anfon y haidd perlog a gwreiddiau persli wedi'i dorri. Rydyn ni'n arllwys mewn dwr, halen i flasu ac yn y modd "Clymu", rydym yn paratoi 1 awr.
Rysáit ar gyfer cawl madarch gyda haidd perlog
Cynhwysion:
- haidd perlog - 0.5 cwpan;
- madarch - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 6 pcs.;
- greens;
- olew llysiau;
- dail bae, halen, pupur melys.
Paratoi
Golchi Perlovsku, arllwyswch ef gyda gwydraid o ddŵr berw ac estam am ryw awr. Torri madarch yn ddarnau bach o faint canolig. Rydym yn gostwng y madarch yn ddŵr berw ac yn dod â berw. Rydym yn cael gwared â'r ewyn, ychwanegu'r dail bae a phupur melys. Boilwch y madarch am tua 15 munud, ac yna ei dynnu allan o'r pot gyda sŵn.
Yn y broth madarch rydym yn rhoi'r haidd perlog ac yn coginio am tua 40 munud. Mellwch y winwnsyn a'i ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn feddal. Ar ôl hynny, dewiswch y winwns o'r sosban yn ofalus, a gadael y menyn. Nawr mae'n madarch wedi'i ffrio. Ar ôl 7 munud, ychwanegwch winwns, halen, pupur a chymysgedd. Tatws wedi'u torri i mewn i giwbiau. Fe'i gwasgaru i mewn i sosban gyda haidd perlog, rydym hefyd yn anfon madarch wedi'i ffrio yno. Coginiwch i gyd gyda'i gilydd am 25 munud arall. Ac yn y cawl gorffenedig mae eisoes yn ychwanegu gwyrdd wedi'u torri. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i gadael i orffwys am 15 munud.
Sut i goginio cawl madarch gyda haidd perlog?
Cynhwysion:
- haidd perlog - 1 gwydr;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- broth cyw iâr - 1 l;
- dŵr - 1 l;
- hylifennod - 300 g;
- gwyrdd mân cilantro - 1 llwy fwrdd. llwy;
- persli gwyrdd wedi'i falu - 1 llwy fwrdd. llwy;
- seleri (gwreiddyn) - 1 darn;
- paprika - 1 llwy de;
- siwgr - 1 llwy de;
- menyn - 20 g;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dail bae;
- halen, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Mae croup perl yn cael ei olchi a'i dywallt â dŵr. Rydym yn gadael am y noson. Yn y bore rydym yn ei olchi. Mae winwns yn torri i mewn i giwbiau, moron ac seleri tri ar grater mawr. Yn y amlgyfeiriwr, dewiswch y dull "Poeth" a ffrio moron, winwns a seleri am 10 munud. Ar ôl hynny, rhowch y madarch yn ddarnau a ffrio am 10 munud arall. Yna rydym yn lledaenu'r haidd, paprika, past tomato, halen, siwgr a phupur daear du. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Ychwanegwch broth cyw iâr, dŵr ac yn y modd "Clymu", rydym yn paratoi 1.5 awr. 10 munud cyn diwedd y broses goginio, ychwanegwch y gwyrdd.
Cawl madarch gydag champignon a haidd perlog
Cynhwysion:
- hylifennod - 350 g;
- haidd perlog - 50 g;
- winwnsyn - 100 g;
- tatws - 300 g;
- moron - 150 g;
- olew llysiau - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1.5 litr;
- greens;
- halen.
Paratoi
Mae meinweision yn fy nhŷ, yn rhoi sosban ac yn arllwys dŵr. Boil am oddeutu hanner awr ar ôl berwi ar dân bach. Mae croup perl yn cael ei olchi, ei dywallt â dŵr (tua 300 ml) a'i ferwi a'i goginio mewn sosban ar wahân. Rydym yn gwresogi'r olew llysiau a
Yn y cawl madarch gyda thatws rydym yn anfon yr haidd perlog, cyn gynted ag y bydd y dŵr yn blygu eto, ychwanegwch yr hylifenni a'r winwns wedi'u ffrio â moron, ychwanegu halen i flasu. Coginiwch i gyd gyda'i gilydd am 10 munud arall. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y cawl gyda pherlysiau.
Mae cynnwys calorig o gawl madarch gyda bar perlog yn 262 kcal y gwasanaeth yn 250 g.