Hyd yn ddiweddar, ystyriwyd bod berdys yn ddibyniaeth brin a ddygwyd o lan y môr. Nawr gellir prynu'r cynnyrch hwn mewn unrhyw archfarchnad neu hyd yn oed siop fach, sy'n ei gwneud hi'n fforddiadwy i bawb. Gyda chimychiaid, paratoir amrywiaeth o brydau, o gawliau i wahanol ganapau a thartledi. Heddiw, rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer saladau blasus syml ond blasus gyda berdys ar gyfer pob blas.
Y salad mwyaf syml gyda berdys, corn a tomatos
I wneud y salad hwn, ni fyddwch yn gwario dim mwy nag chwarter awr, sy'n gwbl annymunol â'i flas cain.
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- ŷd siwgr - 250 g;
- tomatos - 2 ddarnau;
- Wy wedi'i ferwi - 3 pcs.;
- caws - 200 g;
- Bras bresych - 200 g;
- mayonnaise.
Paratoi
Torrwch y bresych Tsieineaidd yn stribedi tenau, tomatos ac wyau - ciwbiau, melinwch y caws ar grater. Mae'r holl gynhwysion wedi'u sleisio'n cael eu tywallt i mewn i fowlen salad, rydym yn ychwanegu berdys a corn ar eu pennau a'u llenwi â mayonnaise. Os dymunwch, gallwch chi arllwys a phupur.
Rysáit syml ar gyfer salad Cesar gyda berdys
Yn y salad boblogaidd hon, mae'r prif rôl yn cael ei chwarae, wrth gwrs, berdys, ond y pwysicaf ar ôl berdys yw'r saws. Wrth gwrs, gallwch chi gymryd a mayonnaise cyffredin, ond mae'n well rhoi cynnig ar ychydig a pharatoi'r gorau posibl ar gyfer y saws "Caesar" ail-lenwi. Credwch fi, ni fyddwch yn difaru'r amser a'r arian a wariwyd. Yn y rysáit hwn, caiff y saws ei symleiddio ychydig. yn seiliedig ar y mayonnaise sydd eisoes wedi'i baratoi.
Cynhwysion:
- berdys - 200 g;
- mayonnaise - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- iceberg salad neu unrhyw arall - 6 taflen
- tomatos ceirios - 7 pcs.;
- bara gwyn - 4 sleisen;
- Caws Parmesan - 100 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- lemon - ½ pcs.;
- Saws Worcestersky - 1 llwy fwrdd. llwy;
- angori - 2 pcs.;
- olew olewydd, pupur, saws soi.
Paratoi
Dylai dail o letys gael ei olchi a'i sychu.
Glanheir y gorgimychiaid a'u marinogi mewn cymysgedd o olew olewydd, un ewin o garlleg wedi'i dorri a saws soi.
O'r bara, rydyn ni'n tynnu'r crwst a'i dorri'n giwbiau. Yn y padell ffrio, dywallt olew olewydd a gwasgu 1 clog o garlleg, ffrio'n llythrennol am 30 eiliad a thywallt y croutons. Mae'n bwysig iawn eu cymysgu'n dda ar unwaith i ddosbarthu'r olew yn gyfartal. Coginiwch nes nad yw'r crackers podzolotyatsya.
Yn Mayonnaise, ychwanegu 4 llwy fwrdd. llwyau olew olewydd, dwy ewin o garlleg wedi'i dorri. Sudd sudd o lemwn, saws Caerwrangon (gellir eu disodli gan soi), ffiledau anchovïau wedi'u gratio (gellir eu disodli gyda 1 llwy fwrdd o saws pysgod), pupur. Mae hyn oll wedi'i gymysgu'n dda, dylai cysondeb fod yn debyg i hufen sur braster isel.
Gwisgwch brimys, os oes gennych berdysi amrwd, bydd angen 3-4 munud arnynt nes byddant yn dod yn binc ac yn colli eu tryloywder. Os yw'r berdys eisoes wedi'u berwi, yna peidiwch â'u coginio am gyfnod hir, fel arall byddant yn dod yn rhy galed, dim ond ychydig funudau.
Mae letys yn gadael stribedi ar betalau mawr, ychwanegu hanner y cracwyr a Pharmesan wedi'i gratio, tymor gyda saws a chymysgu'n dda. Rydym yn lledaenu o'r berdys uchaf, tomatos ceirios, toriad yn hanner, y suhariki sy'n weddill a Pharmesan. Gyda llaw, gall unrhyw gaws caled gael ei ddisodli gan Parmesan hefyd. Cyfrinach arall: ni ddylai berdys oeri, fel arall byddant yn dod yn rwber.
Salad syml gydag afocad a berdys
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- sesame - 3 llwy fwrdd. llwyau
- afal gwyrdd - 1 darn;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- caws caled - 150 g;
- afocados - 1 darn;
- lemon - ½ pcs.;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, saws soi, halen.
Paratoi
Sesame wedi'i ffrio mewn padell ffrio sych a'i neilltuo ar yr ochr i oeri. Torrwch yr afal mewn ciwb bach. Gyda'r ciwcymbr rydym yn tynnu'r croen, ei dorri'n ei hanner a thynnu'r hadau â llwy. Rydym yn torri i mewn i rannau gyda thwf o hanner canrif. Avocado clustog, tynnwch y garreg a chael gwared ar y croen. Rydyn ni'n ei dorri'n weddol fawr, dylai'r darnau fod tua 2 cm. Caws yn dri'n wlyb ar grater. Ar gyfer sudd saws, cymysgir hanner lemwn gydag olew olewydd, pupur du a halen. Gallwch chi ychwanegu finegr balsamig bach a saws soi. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu, wedi'u saffeithio â saws a'u taenellu â hadau sesame tostog.