Mae rhost yn un o'r prydau mwyaf blasus a theg iawn wrth goginio. Os ydych chi hefyd wrth eu bodd, rydym yn cynnig ryseitiau rhost i chi yn y ffwrn, sy'n siŵr eich bod chi.
Porc rhost yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tendro porc - 600 g;
- moron neu winwns - 1 pc.
- tatws - 3 pcs.;
- Halen, pupur a sbeisys - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Cigwch eich golchi a'i dorri'n ddarnau bach. Trowch tatws, golchi a thorri i mewn i giwbiau o faint canolig. Peelwch y moron a'r winwns mewn ciwbiau bach neu lledrediadau. Cynhesu'r olew a ffrio winwns nes ei fod yn euraid. Yn y potiau ceramig, rhowch y cig, moron, tatws a winwns ar ei ben. Tymor gyda halen, pupur a sbeisys, arllwyswch ddŵr poeth a gorchuddiwch â chaeadau, rhowch yn y ffwrn. Coginiwch ar 180 gradd am tua 45-50 munud. Gellir cyflwyno'r porc i gyd i'r tabl.
Mewn ffordd debyg, gallwch goginio cig eidion rhost neu gwningen yn y ffwrn, ac os nad ydych chi'n hoffi cig, gallwch chi hefyd wneud rhost gyda madarch yn y ffwrn.
Rostio mewn ffwrn cartref
Yn y rysáit hwn, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio'r rhost mewn ffwrn gartref-arddull mewn ffordd glasurol.
Cynhwysion:
- cig eidion neu borc - 500 g;
- tatws - 800 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- braster - 50 g;
- tomato-pure - 60 g;
- dŵr 300-400 ml;
- olew llysiau - 3-4 st. llwyau;
- greens ar gyfer addurno.
Paratoi
Golchwch cig a'i dorri'n ddarnau canolig. Salo torri i mewn i giwbiau bach. Tatws a chotenyn winwns, y cyntaf - wedi'i dorri'n giwbiau, a'r ail-hanner cylch. Cynhesu'r olew a ffrio'r cig i gwregys crispy ar y ddwy ochr. Mewn padell arall, ffrio'r cig moch am ychydig funudau a rhowch y tatws iddo, coginio'r cyfan at ei gilydd am 10-15 munud. Yn y kazan rhowch y cig ynghyd â'r tatws, ychwanegwch winwns, piwri tomato, sbeisys ac arllwys dŵr fel bod y cynhyrchion yn cael eu cwmpasu'n llwyr. Ewch o dan gudd caeedig am tua 30-35 munud, chwistrellwch y rhost gorffenedig gyda llusgenni wedi'u torri.