Mae grawn gwenith neu mwd yn un o'r rhai mwyaf enwog a phoblogaidd ymysg ni. Kashu ohono mae ein hynafiaid pell yn caru i alw "solar" ar gyfer y lliw euraidd hardd. Ac weithiau, mae ein mam-gu yn siarad am ei "cyw iâr" weithiau, oherwydd eu bod yn aml yn cael eu coginio fel bwyd cyflenwol ar gyfer tyfu adar ifanc. Ar gyfer maethlondeb a blas cain, wedi'i gyfuno'n dda â chynhyrchion llaeth, mae plant ac oedolion yn caru uwd gwenith. Er mai ychydig iawn o bobl a feddwl yn wir am yr hyn a allai fod yn benodol o fudd-daliadau a niwed millet. Ond ystyrir bod y crwp hwn yn faethiadydd un o'r rhai mwyaf gwerthfawr o ran diet person.
Cyfansoddiad cemegol miled
Mae nodweddion maethol unigryw y cynnyrch hwn yn deillio o gyfansoddiad y miled. Gall y grawnfwyd hon ymfalchïo mewn cynnwys uchel o amrywiaeth o sylweddau biolegol weithredol. Yn gyntaf oll, dylid nodi bod grawnfwydydd gwenith yn eithaf uchel mewn calorïau, fel unrhyw rawnfwyd arall - mae'n blaendal o garbohydradau cymhleth. Ond mae cyfansoddion o'r fath, i'r gwrthwyneb, yn cael eu hystyried yn ddefnyddiol iawn, oherwydd eu bod yn cael eu treulio'n araf, yn creu ymdeimlad parhaus o ddibyniaeth ac yn gwasanaethu fel ffynhonnell bywiogrwydd. Dim ond bwyta uwd millet yn y bore, mewn symiau cymedrol ac mewn cyfuniad â chynhyrchion braster isel a heb eu lladd: llaeth sgim, caws bwthyn, pwmpen wedi'i ferwi neu ffrwythau sych.
Hefyd yn y cnwd hwn mae llawer iawn o brotein ac olewau llysiau gwerthfawr, yn ogystal ag olrhain elfennau: ffosfforws, haearn, potasiwm, magnesiwm, ac ati. Ydy mewn nwyddau a fitaminau: grŵp В, fitaminau A a D, fitamin РР. Ac yng nghyfansoddiad y cynnyrch, gallwch ddod o hyd i gyfansoddion ffibr a asidau amino. Diolch i gyfansoddiad mor gyfoethog, mae millet yn unfrydol yn cyfeirio arbenigwyr at gynhyrchion dietegol, ac argymhellir eu cynnwys yn y diet dyddiol.
Manteision a niwed miled
Fel unrhyw grawnfwydydd eraill sy'n cynnwys ffibr, millet yw'r effaith fwyaf buddiol ar motility coluddyn. Mae'n gwneud y gorau o'i waith, yn lleddfu rhwymedd, yn hyrwyddo ei buro o tocsinau a microflora niweidiol. Hefyd mae wd melyn yn helpu i adennill gweithgaredd hanfodol arferol y system gastroberfeddol ar ôl cwrs o wrthfiotigau. Ar yr un pryd, mae'n berffaith yn gwella imiwnedd naturiol ac yn ei gryfhau. Felly, fe'i rhagnodir yn aml fel ateb i bobl sâl neu'r rhai sy'n cael cwrs therapi adferol.
Mae manteision miled yn gorwedd yn ei effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd. Mae magnesiwm a photasiwm yng nghyfansoddiad miled yn lleihau'r tebygrwydd o fatolegau cardiaidd yn sylweddol ac yn helpu i ymdopi â'r diffygion presennol. Mae millet hefyd yn cael effaith gosmetig ac adfywio ar y corff, gan wella ymddangosiad a chyflwr gwallt, ewinedd, croen. Mae'n gwneud y gorau o brosesau metabolig ac yn hyrwyddo symud elfennau ymbelydrol o'r corff. Mae hefyd yn cyfrannu at rannu dyddodion brasterog, felly fe'ch cynghorir
Mae millet a gwrthdriniaeth. Argymhellir yn gryf peidio â bwyta'n aml ar gyfer pobl sy'n dioddef o asidedd isel y stumog. Hefyd, mae meddygon yn cynghori peidio â'i gynnwys yn y diet menywod beichiog. Mae rhai arbenigwyr o'r farn bod egni miled yn cael ei gyfuno'n wael gyda chynhyrchion sy'n cynnwys ïodin ac yn atal cymathu cywir yr elfen hon. Felly, ni argymhellir bwyta mewn symiau mawr i gleifion â chlefyd thyroid. Ac weithiau mae anoddefiad unigolyn i'r millet ac alergedd iddo, felly dylech gadw'r ffaith hon mewn cof.