Gwneuthurwyr caws yw'r brecwast perffaith i bobl sy'n cadw at systemau bwyd gwahanol. I'r rhai sy'n well ganddynt beidio â gwrthod eu hunain, mae cacennau caws yn gallu bod yn driniaeth ddymunol, cwmni a fydd yn gwneud jam neu fêl. Mae'r rhai sydd am wneud eu diet yn iach, cogyddion yn cynnig defnyddio caws bwthyn braster isel fel sail i gacennau caws melys gyda stevia , neu fersiwn salad o ddysgl gyda pherlysiau a sbeisys. O ran sut i wneud cacennau caws o gaws bwthyn am bob blas yn ôl ryseitiau syml, byddwn yn siarad ymhellach.
Rysáit syml ar gyfer caws bwthyn caws
Gadewch i ni ddechrau gyda'r rysáit safonol ar gyfer cacennau caws gyda blawd gwenith plaen yn y gwaelod. Os dymunir, gall blawd gwenith gwyn gael ei ddisodli â blawd cyflawn, cnau ffrengig neu flawd reis i ychwanegu at y blas nid yn unig yn flas, ond hefyd yn dda.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 290 g;
- wyau - 4 darn;
- blawd - 75 g;
- soda - 1/2 llwy de;
- mêl - 55 ml;
- olew - 25 ml.
Paratoi
Er mwyn symleiddio'r rysáit gymaint ag y bo modd, gallwch chi daflu'r holl gynhwysion (ac eithrio olew) mewn cymysgydd a guro nes byddwch chi'n cael llawer o gysondeb homogenaidd. Os nad yw'r cymysgydd ar gael, yna mae'n rhaid i chi gyfuno'r wy gyda'r cwrc yn gyntaf a'i ddraenio â fforc, ar ôl ychwanegu soda, mêl, cymysgu'n drylwyr a thywallt y blawd mewn sypiau, gan barhau i droi a throsgu'r holl lympiau a ffurfiwyd.
Rhowch sosban ffrio â waliau trwchus ar y tân a rhowch ychydig o olew iddo. Pan gynhesu'r olaf, dechreuwch mewn darnau i ledaenu ar yr wyneb gymysgedd ar gyfer cacennau caws, a'i fowldio'n iawn wrth rostio. Cyn gynted ag y bydd y cacennau caws wedi'u brownio ar y ddwy ochr, eu gosod ar dywelion papur a'u gweini.
Rysáit syml ar gyfer carthion caws o frithion cartref
Mae'r cacennau caws hyn yn wahanol i'r gwreiddiol yn eu gwead a'u golwg. Diolch i ffrio'n ddwfn, maen nhw'n troi'n crunchy ar bob ochr ac ychydig yn codi y tu mewn, sy'n debyg i donut yn y ffurf gorffenedig.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 255 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr gronnog - 35 g;
- blawd - 115 g;
- llaeth - 35 ml;
- croen lemon wedi'i gratio ac oren - am 1 llwy de;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
Dechreuwch coginio cacennau caws cartref gyda wyau, siwgr a llaeth gyda'i gilydd. Pan fydd cysondeb y cymysgedd yn dod yn esmwyth, heb y crisialau siwgr, ychwanegu caws bwthyn iddo ac arllwys y blawd yn unig ar y diwedd. Gall ychwanegiad y cymysgedd ar gyfer syrnikov fod yn gwbl unrhyw flas, ond dewisom gymysgedd naturiol o sid o sitrws. Pan fydd y toes caws bwthyn yn barod, rhowch ei ddogn mewn olew wedi'i gynhesu a'i ffrio nes ei fod yn frown.
Caws bwthyn caws - rysáit syml gyda manga yn y ffwrn
Gall dewis arall arall i flawd fod yn semolina, fodd bynnag, yn yr achos hwn, bydd pennawdu'r prawf yn cymryd ychydig yn hirach oherwydd dylai'r mancha chwyddo, fel arall bydd yn gwasgu ar eich dannedd wrth fwyta.
Cynhwysion:
- semolina - 65 g;
- siwgr gronnog - 55 g;
- wyau - 3 darn;
- powdr pobi - 5 g;
- caws bwthyn - 270 g;
- menyn - 115 g;
- aeron ffres - 85.
Paratoi
Yn gyntaf mae'n rhaid toddi menyn ychydig yn oer, ac wedyn gellir ei guro gydag wyau a siwgr. Mae'r sylfaen sy'n deillio o hyn yn gymysg â chaws bwthyn, os yw'r olaf yn rhy fawlaidd, yna ei sychu'n gyntaf trwy gylifog, felly bydd y syrnics yn dod allan yn homogenaidd ac yn feddal. Yn y rownd derfynol, ychwanegwch yr holl bowdr pobi a chwistrellu semolina. Ar ôl cymysgu'n drylwyr, gadewch y mango i gynhesu lleithder a chwyddo am 20 munud, yna cyfuno'r caws bwthyn gydag aeron ffres.
Lliwch gelloedd y llwydni ar gyfer pobi pocenau a llenwi pob cymysgedd hanner cwt. Bydd cacennau cacen yn barod ar ôl 35 munud o bobi ar 180 gradd.