Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer pasteiod wedi'u llenwi â selsig.
Pies gyda selsig a chaws
Cynhwysion:
- blawd - 3 cwpan;
- menyn - 200 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- halen - 1 llwy de;
- selsig lled-ysmygu - 200 g;
- caws caled - 150 g;
- caws wedi'i brosesu - 1 darn;
- mayonnaise.
Paratoi
Cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda powdr pobi a halen. Yn y blawd, torrwch y menyn i mewn i ddarnau a chwythwch i mewn i darn. Rydym yn gyrru'r wy, yn ychwanegu hufen sur a chodi'r toes. Rydym yn symud y toes i mewn i fag a'i adael am 40 munud yn yr oergell.
Selsig wedi'i dorri'n fân, cawsodd caws ar y grater, cymysgu, ychwanegu sbeisys i'w flasu, wedi'i chwistrellu'n ysgafn â blawd. Caiff y toes ei gyflwyno gyda haen 3mm o drwch, torri allan gylchoedd â diamedr o 10 cm, saim gyda'r wy a lledaenu'r toes i mewn i fowldiau ar gyfer cwpanau. Rydym yn lledaenu ar y cyllau hyn yn stwffio, o'r uchod rydym yn saim gyda mayonnaise ac yn chwistrellu â chaws wedi'i gratio. Gorchuddiwch y brig gyda thoes, yn y ganolfan, gwnewch dwll, saim yr wy a'i goginio ar wres canolig nes i gwregys rhwd.
Pies gyda selsig yr afu
Mae'r rysáit hwn i'r rhai sy'n hoffi pasteiod wedi'u ffrio mewn padell ffrio, er eu pobi yn y ffwrn, na fyddant yn colli eu blas.
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- cyw iâr wy - 1 darn;
- llaeth cytbwys - 500 ml;
- soda, halen - 1 llwy de;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- olew llysiau - 1 gwydr;
- iau selsig - 500 g;
- croup o semolina - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saethau o arlleg - criw.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd, ychwanegu soda, llaeth cytbwys, halen, siwgr, gyrru yn yr wy a chlymu'r toes, ei adael am 10 munud. Mellwch saethau'r garlleg a ffrio mewn olew llysiau cynhesu nes ei fod yn feddal. Yna, rydyn ni'n rhoi'r tân allan ac yn ychwanegu selsig afu i'r garlleg, mae'n cael ei ledaenu'n dda. Gadewch lenwi ychydig oer ac arllwyswch y mango. Mae'r toes wedi'i rolio ac rydym yn gwneud pasteiod. Ffrwythau'r patties ag iau ar y ddwy ochr ar yr olew cynhesu ar dân bach.
Pies gyda selsig a thatws
Cynhwysion:
- toes - 1 kg;
- tatws - 3-4 darn;
- selsig wedi'i goginio - 250 g.
Paratoi
Caiff tatws eu glanhau, eu golchi a'u rhwbio ar grater mawr. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân, mae selsig wedi'i dorri'n fân hefyd. Mae pob un wedi'i gymysgu a'i ffrio mewn sosban gwresogi, halen, pupur ac yn ychwanegu gwyrdd wedi'u torri'n fân. Mae Minced yn gadael i oeri ychydig. Ffurfiwch y patties a'u pobi yn y ffwrn am 180 gradd am 40 munud.