Mae'r compote o'r cystadleuaeth yn ddiod fitamin naturiol wych, y gallwch ei fwyta yn ystod tymor aeddfedu aeron neu yn y gaeaf os gwnewch chi baratoadau i'w defnyddio yn y dyfodol. Ni ellir paratoi diod yn unig o un aeron neu ddefnyddio cymysgedd gydag ychwanegu ffrwythau.
Sut i goginio compote o currant?
Mae'r cymhleth o ymyl ffres yn gadael yn frawdurus iawn ac yn dirlawn. Mae'r aeron hon yn enwog am y ffaith bod ganddo fwy o fitamin C na ffrwythau sitrws. Pan gaiff ei drin yn wres, caiff fitaminau eu dinistrio. Ond ar ôl coginio byr yn gywir mewn compote mae yna lawer o sylweddau defnyddiol. Felly, mae'n ddiogel cynnwys diod yn eich diet.
Cynhwysion:
- cyrens du - 800 g;
- siwgr brown - 200 g;
- dŵr yfed - 3 litr;
- sinamon.
Paratoi
- Mae'r dŵr yn cael ei berwi, wedi'i chwistrellu â siwgr gronnog a chymysg.
- Ychwanegwch aeron, sinamon a berwi am 3-4 munud.
- Yna caiff y tân ei dynnu i ffwrdd, mae'r sosban wedi'i orchuddio, i wneud compote o'r cyrens, a 3-4 awr yn ddiweddarach maent yn dechrau blasu.
Compote currant - rysáit ar gyfer y gaeaf
Paratowyd compote a wneir o groes du ar gyfer y gaeaf, a rysáit syml yn cael ei chyflwyno isod, yn gyflym iawn. Bydd hyd yn oed yr un a ymgymerodd â chadwraeth am y tro cyntaf yn ymdopi â'r dasg yn rhwydd. Mwy anferth y rysáit hwn yw nad oes angen i chi sterileiddio jariau gyda chyfpoteg. Oherwydd y ffaith eu bod wedi'u lapio, ar ôl iddynt gael eu capio, cynhelir y broses hunan-sterileiddio.
Cynhwysion:
- croen du - 600 g;
- siwgr tywod - 300 g;
- dŵr yfed - 2.7 litr.
Paratoi
- Mae aeron cwrw glân yn cael eu dywallt mewn jar ac yn cael eu dywallt â dŵr berw.
- Ar ôl 30-40 munud, caiff y dŵr ei dywallt i mewn i sosban, mae siwgr yn cael ei ychwanegu, ei gymysgu a'i ddwyn i ferwi.
- Ar ôl diddymu'r siwgr, arllwyswch y surop i mewn i'r jar, rholiwch ef i fyny yn syth, ei droi drosodd, ei orchuddio a'i adael yn gyflym yn y cwrw i oeri.
Cymhleth o groes gydag oren
Cymhleth o groen coch gydag oren - biled anarferol ac anhygoel iawn. Mae aeron yn well i ddefnyddio brigau glân, wedi'u plicio oddi ar y gewyn. Ac o'r oren mae'n rhaid i chi ddileu'r esgyrn. O'r swm penodedig o gydrannau, gallwch baratoi 3 litr o gyfansoddiad, ond yna bydd yn canolbwyntio'n fawr, ac cyn ei ddefnyddio, caiff ei wanhau â dŵr, a gallwch chi ddosbarthu'r cynhwysion ar unwaith i 2 banciau.
Cynhwysion:
- croen coch - 600 g;
- Oren fawr - 1/2 pcs.;
- siwgr - 350 g;
- dŵr.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u paratoi ac oren, wedi'u torri i mewn i semicirclau, yn cael eu rhoi mewn caniau.
- Arllwyswch y cydrannau â dŵr berw a chaniatáu i chi sefyll am tua hanner awr.
- Nesaf, mae'r cloddiau'n gorchuddio â chaeadau gyda thyllau, yn tywallt hylif drostynt i mewn i'r sosban a berwi eto.
- Ychwanegwch siwgr, drowch nes ei ddiddymu, arllwys ar unwaith y surop yn ôl i'r jariau a'r cap.
- Rhowch y jariau gyda chyfpotein wrth gefn, gorchuddiwch a gadael i oeri.
Cymhlethdod o gorsiog a gwenyn ar gyfer y gaeaf
Mae compôp a wneir o geifrod a chorsau coch yn troi allan yn bendant yn braf yn ysgafn. Gellir addasu'r swm o siwgr gronogedig yn ôl eich disgresiwn eich hun, gan ddibynnu ar faint y diod melys yr ydych am ei gael. Banciau â chyfansoddiad, nid oes angen i chi sterileiddio, ond mae'n rhaid i chi eu lapio ar ôl corkio.
Cynhwysion:
- gooseberries - 700 g;
- coch coch - 300 g;
- siwgr tywod - 300 g;
- dŵr yfed - 5 litr.
Paratoi
- Mae banciau yn golchi, yn sterileiddio ac yn eu rhoi mewn aeron o geifr a chorsau coch.
- Llenwch hyn i gyd gyda dŵr wedi'i berwi'n ffres a gadael am 20 munud.
- Pan fydd y jariau ychydig yn oer, arllwyswch yr hylif i mewn i sosban, ychwanegu siwgr a chymysgedd.
- Pan fydd y boilsion surop, arllwyswch i'r jariau ac yna maent yn cael eu corked.
Cyfuniad mafon a chwyn
Mae compote a wneir o fafon a chriwiau ar gyfer y gaeaf yn fitamin bim go iawn, yn y gaeaf mae'n ddefnyddiol iawn. Mae'r ddiod yn troi allan nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn frawdurus ac yn hynod o araf. Gellir addasu nifer yr aeron a'r siwgr yn seiliedig ar eu dewisiadau blas personol.
Cynhwysion:
- currant du - 200 g;
- siwgr gronnog - 200 g;
- mafon aeddfed - 200 g;
- dŵr - 2.5 litr.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u paratoi o gwregys du a mafon wedi'u gosod ar ganiau.
- O'r dŵr a'r siwgr, caiff y surop ei goginio ac mae'r aeron yn cael eu tywallt ynddynt.
- Sterilize jariau 3 litr mewn baddon dŵr am hanner awr a rholio ar unwaith.
Compote o ceirios a chwrw
Mae compote a wneir o gwregysau a cheriosi ar gyfer y gaeaf yn un o'r mannau gorau y gellir eu cadw'n aml. Mewn amser oer y gaeaf, bydd yn help mawr i'r corff, gan fod mwy o fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill yn y compote gartref nag yn y suddiau a brynir orau. Gellir defnyddio ceirios ynghyd ag esgyrn, a gallwch eu tynnu ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- currant - 1 gwydr;
- dŵr - 3.5 litr;
- ceirios - 100 g;
- siwgr gronnog - 150 g.
Paratoi
- Rhoddir aeron o gwregys a cherios mewn sosban.
- Arllwyswch yn y dŵr.
- Ar ôl berwi, ychwanegu siwgr a choginio nes ei fod yn diddymu.
- Ar ôl hynny, caiff y compôp o gorsiog a cherrylau ei dywallt dros ganiau, maent yn cael eu selio, ac ar ôl oeri maent yn cael eu tynnu i ffwrdd i'w storio.
Cyfuniad o afalau a chriwiau
Cymhleth o gwregysau ac afalau ar gyfer y gaeaf i goginio yn hynod o syml. Mae afalau am hyn yn well i ddefnyddio melys. Os dymunir, yn y broses o goginio, gellir ychwanegu ychydig o sinamon y ddaear i'r diod, neu gellir ychwanegu ffon sinam i'r hylif, ac yna cyn tynnu'r diod i'r caniau, ei dynnu.
Cynhwysion:
- afalau - 3 darn;
- croyw du - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Caiff y dŵr ei dywallt i mewn i sosban a'i roi ar stôf.
- Torrwch yr afalau i mewn i sleisennau a'u rhoi mewn sosban.
- Ychwanegwch y rhwd, cymysgwch a gadael nes berwi.
- Chwistrellwch siwgr, cymysgwch, berwi am 5 munud, arllwyswch gymhleth afalau a chriwiau ar y glannau a'u rholio ar unwaith.
Cymhlethdod crib gyda mintys
Mae cymhleth a wneir o groen coch a mintys yn ddull adfywiol gwych. Gellir ei goginio yn ystod y tymor a blasu ei flas cain, neu gallwch chi gasglu nifer o ganiau i'w defnyddio yn y dyfodol, fel y gallwch chi fwynhau rhinweddau rhagorol triniaeth haf blasus yn y gaeaf. Gellir paratoi diod o aeron cyfan, a gallwch ddefnyddio cacen hefyd, sy'n aml yn cael ei daflu i ffwrdd wrth baratoi gwahanol jamiau.
Cynhwysion:
- cacen coch - 4 cwpan;
- mintys - criw;
- dŵr - 2 litr;
- siwgr gronog - 1 gwydr.
Paratoi
- Yn gyntaf oll, mae syrup wedi'i goginio o siwgr a dŵr.
- Ar yr adeg hon, mae aeron a phupur yn cael eu lledaenu dros ganiau di-haint a'u tywallt i mewn i syrup.
- Yn syth maent yn cael eu selio, trowch y compote o'r cacen coch, ei lapio'n dda.
Compwn irrig a chyrff
Mae'r compôp a wneir o Irgi a gwisg du, a baratowyd yn ôl y rysáit hwn, wedi'i ganolbwyntio'n fawr. Paratowyd y fath ddiod pan fo angen arbed cynhwysyddion, ac os nad oes digon o le i storio ar gyfer y mannau. Felly, pan fyddwch chi'n agor y jar, mae'r diod yn cael ei wanhau'n syml gyda dŵr i'w flasu. Wel, os nad oes nod i achub gofod, yna gellir dosbarthu'r nifer aeron a siwgr yn syth i ganiau 2 3 litr.
Cynhwysion:
- Aeron Irgi - 700 g;
- siwgr - 600 g;
- currant du - 300 g;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Rhoddir yr aeron mewn caniau a'u dywallt â syrup, wedi'u berwi o ddŵr a siwgr.
- Yn syth maent yn cael eu selio a'u gadael i oeri.
Compote of currant mewn multivark
Nid yw cymhleth cwrw wedi'i rewi , wedi'i goginio mewn multivark, yn waeth na'r hyn a gafodd ei dorri yn nhymor yr aeron ffres. Os nad oes dwr berwedig wrth law, yna gallwch chi arllwys dŵr oer i'r bowlen, ac yna yn y modd "Varka" ar gyfer cwpl neu "Baking" a'i ddod â berw. Nid oes angen i chi cyn-daflu'r aeron, maent yn cael eu taflu i'r dŵr berw yn uniongyrchol mewn ffurf wedi'i rewi.
Cynhwysion:
- croen wedi'i rewi - 400 g;
- dŵr yfed - 3 litr;
- siwgr - 300 g.
Paratoi
- Mewn bowlen multivarki arllwys dŵr berwi ac yn sychu aeron ar unwaith.
- Ychwanegwch siwgr, troi ac yn y modd "Cywasgu", paratowch y compote o'r gwydr wedi'i rewi am 20 munud.