Ffurfiwyd bwyd Latfia o dan ddylanwad bwydydd Lithwaneg, Almaeneg, Rwsiaidd, Belarwseg a Estonia, gan gymryd y gorau ohonynt. Mae nifer fawr o fwytai, caffis a rhwydweithiau bistro yn cynrychioli bwyd cenedlaethol Latfia yn Riga , sy'n cynnig detholiad mawr o brydau. Mae cost cinio yn bwytai Riga yn falch iawn gan y ffaith ei fod yn sylweddol is nag mewn priflythrennau Ewropeaidd eraill. I flasu prydau lleol blasus, er enghraifft, skladndusis - gall pis o flawd rhyg tywyll gyda llenwi llysiau ac wyau neu pasteiod gyda mochyn fod ar brisiau fforddiadwy. Mewn bwytai mewn gwestai, mae "brecwast gwerin" traddodiadol - yn aml yn cael ei wasanaethu ar gyfer Latfiaid, tatws gyda chig, wedi'i ffrio a'i bobi mewn wy gyda hufen sur.
Bwytai diddorol yn Old Riga
Yn yr Hen Dref y mae bwytai yn canolbwyntio lle mae'r bwyd Latfia mwyaf go iawn yn cael ei gynrychioli yn Riga. Bydd eu dyluniad lliwgar yn ategu'r argraff o un o briflythrennau Baltig mwyaf diddorol.
- Nid yw ymhell o Sgwâr Neuadd y Dref yn drefi clyd yn Nhalaith , y tu mewn wedi'i arddull fel pentref Latfiaidd go iawn. Yr arbenigedd yw cawl bara Latfiaidd gyda hufen chwipio, ffrwythau wedi'u sychu a chnau. Gan ddefnyddio cynnig arbennig - bwydlen flasu, gallwch werthfawrogi'r bwyd lleol
- Rozengrāls yw un o'r bwytai Riga mwyaf dilys. Am fwy na 800 o flynyddoedd, mae seler win wedi agor yn y fan hon - ac ers hynny ni chafwyd cwymp oddi wrth ymwelwyr. Ceisiodd perchnogion y bwyty gyfleu ysbryd yr hynafiaeth Hanseatig canoloesol: nosweithiau dymunol, canhwyllau cwyr, meinciau hir a thablau, a gorchmynion yn cael eu gweini mewn man bridd.
- Bod yn y Piejūra bwyty efallai y byddwch yn meddwl bod o amgylch wal y caban môr; Mae nodweddion tywyll tywyll a morol yn gwella'r argraff. Mae cyfle i gymharu seigiau'r tair gwlad Baltig gyda chymorth bwydlen flasu ar wahân. Yn y lle hwn mae'n werth rhoi rudders porc mewn saws cwrw, cawl betys oer traddodiadol a Užavas cwr Latfia.
- Ar y sgwâr o Liviaid mae bwyty Zilā govs (buwch glas), y tu mewn yn arddull fel tafarn. Mae'r sefydliad yn enwog am ei stêc sudd a bwydydd pysgod a wneir o gynhyrchion organig.
- Pie Kristapa Mae bwyty 2 llawr wedi'i osod fel castell canoloesol wir. Mae'n cynnwys bwyd Rwsia ac Ewropeaidd, yn ogystal â bwyd traddodiadol Riga. Bwydlen raisins - pys llwyd wedi'u berwi gyda bacwn a ffiled twrci ar gril gyda saws aeron.
Bwytai Gorau yn Riga
Yn Riga mae yna nifer o fwytai lle mae popeth wedi'i drefnu ar y lefel uchaf: gweinyddwyr wedi'u hyfforddi'n dda, gwasanaeth digyffwrdd ac, wrth gwrs, ddewislen amrywiol.
- Mae bwyty Salve wedi ei leoli yn Sgwâr Neuadd y Dref. Wedi'i gyfieithu o'r iaith Latfieg, mae ei enw yn golygu "croeso", sy'n cyfleu'n llwyr yr awyrgylch caredig sy'n teyrnasu yma. Mae gwesteion yn falch o flasu prydau bwyd Latfia trefol, sy'n wahanol i draddodiadol.
- Mae bwydlen y bwyty "1221" yn cynnig prydau o fwyd Ewropeaidd, Latfia a dewis eang o winoedd. Arbenigeddau yw ffiledau pysgota gyda chaws bwthyn a thatws, cawl bresych gyda asennau porc, parfait pwdin melys o fara a llugaeron gyda saws fanila. Eu hawdur yw'r cogydd enwog Robert Smilga.
- Bydd Bwyty Vincents yn croesawu'r rhai sydd â diddordeb mewn bwyd da a gwinoedd cain. Mae cogydd y bwyty Martins Ritinsh yn ennill ei sgiliau coginio, gourmetau Latfia a thwristiaid tramor. Mae balchder y bwyty yn lyfr gwestai gydag enwogion o'r fath enwogion fel Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov a llawer o bobl eraill.
Gwestai rhad yn Riga
Un o'r rhwydweithiau Riga mwyaf poblogaidd o fwyd a gynhyrchwyd yn gyflym a blasus yw Lido , gyda bwyd Latfiaidd a llawer o fathau o gwrw blasus. Ymhlith y caffi gorau yn Riga - Double Coffee , Ala . Mae'r Bar Balsam Ddu Du yn gwasanaethu coffi gorau'r ddinas gyda balsam Riga a almonau gwydrog ac eirin a thyrffau wedi'u gwneud â llaw mewn balsam. Mae'r prisiau mewn bwytai o'r fath yn ddemocrataidd iawn.