Mae salad gyda madarch wedi ei halltu yn ddysgl bendigedig, bendigedig a gweddol boddhaol. Mae ganddo flas cyfoethog, llachar a phicrwydd ysgafn. Mae'r salad hwn yn gynrychiolydd nodweddiadol o fwyd Rwsia a bydd yn fyrbryd ardderchog ar eich bwrdd bwyta bob dydd. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ceisio ei goginio a chi, yn sicr, yn ei adael yn eich diet cyson yn y gaeaf. Isod rydym yn cynnig eich sylw ychydig o ryseitiau o saladau o madarch wedi'i halltu.
Salad gyda cyw iâr, madarch a ciwcymbrau picl
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 4 pcs.;
- madarch wedi'i halltu - 200 g;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Felly, mae ciwcymbrennau a madarch wedi'u torri'n ddarnau bach. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu rhoi mewn powlen salad ac yn ychwanegu at eich mayonnaise blas. Cyflwynir y salad â madarch a chiwcymbrau picl wedi'u paratoi ar y bwrdd mewn ffurf oeri.
Salad gyda madarch cyw iâr a salad
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 300 g;
- madarch wedi'i halltu - 200 g;
- pys gwyrdd tun - 200 g;
- tatws - 100 g;
- caws - 100 g;
- gwreiddyn persli, dail bae;
- sbeisys;
- mayonnaise.
Paratoi
I gychwyn, rydym yn berwi yn y fron cyw iâr cawl gyda sbeisys, dail bae, yn ogystal â gwreiddyn seleri neu persli. Yna caiff y cig ei oeri a'i dorri i ffibrau. Mae cyn-goginio ac mewn tatws unffurf yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau bach.
Golchi madarch gyda dŵr rhedeg oer ac os ydynt yn fawr, yn malu darnau llai. Caws caled yn rhwbio ar grater mawr neu ei dorri'n fras hir. Wedi hynny, cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen ddwfn, ychwanegu pys, halen a phupur mewn gwyrdd tun. Nawr rydym yn arllwys y salad gyda mayonnaise, cymysgwch hi a gadewch iddo bridio yn yr oergell am sawl awr. Rydym yn gwasanaethu'r dysgl yn rhannol ar dail o salad gwyrdd ffres.
Salad haenog gyda madarch piclyd
Cynhwysion:
- reis - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwb broth - 1 darn;
- ffyn cranc - 250 g;
- wy - 3 darn;
- madarch wedi'i halltu - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- mayonnaise - 150 ml;
- moron - 1 pc.
Paratoi
Felly, i baratoi letys puff , rydym yn paratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol yn gyntaf. I wneud hyn, rydym yn cymryd reis, yn ei olchi sawl gwaith, ei lenwi â dŵr, ychwanegu ciwb bouillon a'i berwi ar wres isel nes ei fod yn barod. Yna coginio wyau wedi'u berwi'n galed, eu halltu, eu glanhau a'u toddi ar yr ŵyr. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, eu gwellt wedi'u torri a'u pasio ar olew llysiau nes eu bod yn frown euraid. Nawr rydym ni'n dechrau lledaenu ein haenau salad, ac rydym yn priodi pob swm bach o mayonnaise.
Felly, rhowch y reis wedi'i goginio ar waelod y bowlen salad, ei orchuddio â chiwbiau wedi'u malu gyda chorn crancod, taenellu'r wyau gydag wyau wedi'u gratio. Yna gosodwch yr haen o rostio llysiau ac addurnwch gyda madarch wedi'i halltu. Nawr rydym yn cael gwared ar y dysgl am sawl awr yn yr oergell, fel ei bod yn cael ei gymysgu'n drylwyr. Mae salad haenog o haenau wedi'i halltu wedi'i addurno yn ôl ein disgresiwn ac wedi'i osod ar y bwrdd.
Salad hyfryd gyda madarch piclyd
Cynhwysion:
- madarch tun - 400 g;
- finegr bwrdd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys;
- selsig mwg cartref - 200 g;
- ffa coch tun - 400 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- caws - 100 g;
- mayonnaise - i flasu;
- olifau - ar gyfer addurno.
Paratoi
Selsig mwg, caws a ciwcymbrau wedi'u piclo wedi'u torri'n giwbiau. Gyda ffa tun, dynnwch yr hylif yn ofalus a'i roi mewn powlen ddwfn. Ychwanegwch y cynhwysion a baratowyd yn flaenorol, rhowch madarch, taflenni wedi'u torri, tymor gyda mayonnaise, ychwanegwch finegr ychydig, cymysgwch, addurnwch gyda olewydd a gweini salad ar y bwrdd!