Y rhan fwyaf ohonom yw bwyta cig, y cynnyrch hwn yr ydym yn ei fwyta bob dydd ac wrth gwrs, rydym i gyd yn hoffi amrywiaeth. Bydd cig bak mewn ffwrn ffoil bob amser yn addurno'ch bwrdd a bydd y stumog yn ei hoffi oherwydd yn wahanol i ffrio mae'n llawer mwy defnyddiol ac wrth baratoi mae'n fwy amrywiol.
Cig wedi'i bakio gyda chig eidion gyda llysiau mewn ffwrn mewn ffoil
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- tomato - 1 darn;
- paprika ffres;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 100 g;
- garlleg - 2 ddannedd:
- saws soi - 40 g;
- olew llysiau - 50 g;
- halen;
- cwmin (zira) - ¼ cwyp;
- coriander mewn ffa - ¼ cwp;
- sych basil - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Golchwch a sychwch y cig eidion a'i dorri'n ddarnau bach. Cyn pobi, byddwn yn mwdio'r cig ychydig. Ar gyfer marinade, gwanwch y coriander a'r cwmin mewn morter, gellir torri'r garlleg gyda chopper ar gyfer chops ar dostochke, wedi'i orchuddio â ffilm bwyd. Cyfunwch hyn i gyd mewn powlen, ychwanegwch saws soi a ¼ llwy de o basil, cymysgwch yn dda, arllwyswch i mewn i gig a chymysgu. Bydd y cig yn cael ei marinated wrth inni baratoi'r llysiau. Rhaid torri winwnsyn i fodrwyau a marinated, yna peidiwch ag anghofio ei rinsio yn dda o farinade. Pepper wedi'i dorri'n ddarnau bach, a thatws a thomatos mewn cylchoedd. Ym mhob llys, ond yn unigol, ychwanegwch 1 ½ llwy de o fenyn, cymysgwch yn dda ar yr un pryd, ychwanegwch, a chwistrellwch y tomatos gyda basil. O'r ffoil, gwnewch ddau sgwar mawr, dylai ffitio ein holl lysiau a chig, olewwch ef gydag olew. Nawr rhowch tomatos, pupur, tatws a chig mewn ffoil, a nionod ar ben. Mae ymylon y ffoil yn codi ac yn cau, byddwch yn cael bagiau. Rhowch y ffwrn am 1 awr ar dymheredd o 180 gradd. Ar ôl awr, tynnwch y bagiau, agorwch y ffoil, chwistrellwch gaws wedi'i gratio a dychwelyd i'r ffwrn am 10 munud.
Cig Twrci wedi'i bakio mewn ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- briw twrci - 1,5 - 2 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- garlleg - 6 dannedd;
- pupur - 5 g;
- tir paprika - 5 g;
- powdr cyri - 20 g.
Paratoi
Ar y fron y twrci, golchwch a sych, gwasgu'r garlleg i mewn i bowlen ac ychwanegu'r sbeisys eraill yno, cymysgu'n dda nes bod yn esmwyth. Crafwch y fron gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohoni a'i gadael yn marinate am 12 awr. Yna, syml, lapio'r twrci mewn dwy haen o ffoil a'i hanfon i'r ffwrn am un awr ar dymheredd o 200 gradd. Ar ôl awr, cwblhewch y ffoil a'i roi ar gyfer chwarter awr i goginio i gwregys hardd. Ar y bwrdd yn gwasanaethu, sleisio.
Cig porc mewn ffoil yn y ffwrn
Bydd y rysáit hon yn dweud wrthych sut i goginio cig porc mewn darn mawr mewn ffoil yn y ffwrn. Yn ôl y rysáit hwn, gallwch chi hefyd goginio cig mochyn gwyllt.
Cynhwysion:
- glun porc (coes uchaf) - 4 kg;
- llawr 150 g;
- gwin coch sych-200 ml;
- garlleg - 14 dannedd
- moron - 1 darn;
- dail bae - 1 darn;
- pupur daear - 2 llwy de;
- pysur pupur - 10 pys;
- pupur persawr - 10 pys;
- nytmeg - llwy de 1/4 llwy de
- dŵr - 1.5 litr;
- halen.
Paratoi
Golchwch y cig yn dda a'i ddechrau. Ar gyfer hyn, torrwch y moron, 10 ewin o garlleg, a'r braster wedi'i rewi. Yn y cig, gwnewch buntiau a rhowch bwrdd, garlleg a moron. Mae salo a garlleg wedi'u gosod mewn perffaith mewn un twll. Ar ôl i chi stwffio cig, ei halen â halen a phupur. Am