Rydym yn cynnig rhai ryseitiau gwreiddiol i chi ar gyfer cawl gyda croutons. Bydd darnau o fara wedi'u ffrio yn ychwanegu blas arbennig i'r dysgl, ac mae garlleg, sy'n cael ei ychwanegu at y cawl, yn arogl anhygoel a piquancy.
Cawl caws gyda croutons
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- caws - 50 g;
- hufen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir, sbeisys - i flasu;
- broth cyw iâr - 500 ml;
- cognac - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn - 50 g;
- bara gwyn - 2 sleisen;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Felly, mae'r caws wedi'i rwbio a'i gymysgu â hufen. Ychwanegwch y sinsir a'r pupur daear. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei drosglwyddo i berw cyw iâr berwi a'i droi'n syth. Peidiwch â blasu, arllwys cognac a guro'r cawl gyda chymysgydd. Rydym yn torri'r bara yn giwbiau bach. Mae garlleg yn cael ei lanhau, ei falu, wedi'i frio mewn menyn hufen ynghyd â bara a gweini crouton i gawl cyw iâr.
Cawl pea gyda croutons
Cynhwysion:
- pys sych -1 st.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- olew llysiau;
- sbeisys - i flasu;
- bara heb gwregys.
Paratoi
Crwydrodd y Peas am y noson yn y dŵr, ac ar ôl hynny rydym yn boil tan yn barod, gan ychwanegu ychydig o halen i'w flasu. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri mewn ciwbiau bach. Rhuthiwyd moron ar grater, pys o brawf pupur, a thorri bara yn ddarnau bach.
Mellwch y pupur yn ffrio'n ysgafn mewn padell, yna ychwanegwch y winwns, y moron a throsglwyddo'r cyfan i gyd yn euraidd brown. Yn barod i rostio'r ffrio yn y cawl ac ychwanegu ychydig o paprika wedi'i dorri. Parhewch i goginio ar wres isel am tua 10 munud. Mae bara wedi'i sleisio'n ffrio mewn padell, ei rannu â phaprika, a thym. Cyn ei weini, arllwys cawl pys ar blatiau, chwistrellu croutons ac addurno gyda gwyrdd.
Cawl tatws gyda croutons
Cynhwysion:
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- bara gwyn;
- sbeisys a pherlysiau.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n giwbiau a'u dywallt â dŵr i'w gwmpasu ychydig. Yna rhowch y tân arnoch, dewch i ferwi, halen i'w flasu a'i goginio nes ei fod yn barod. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, eu carthu a'u gwasgu ar olew llysiau. Hefyd ffrio sleisys ar wahân o fara gwyn, rhwbiwch ef gydag arlleg a'i dorri'n giwbiau.
Unwaith y bydd y tatws yn gwbl feddal, heb ddraenio'r dŵr, mashiwch ef mewn mash. Ar ôl hynny, eto rhowch y sosban ar y tân, ychwanegwch y llysiau rhost, y glaswellt a'u berwi. Pwrw cawl parod wedi'i dywallt ar blatiau ac wedi'i chwistrellu â croutons.