Rholio Lavash gydag eog yw un o'r byrbrydau mwyaf blasus a phoblogaidd sy'n gwbl berffaith i unrhyw bwrdd Nadolig, yn addurno ac yn dod ag amrywiaeth i'r bob dydd. Wedi paratoi byrbryd mor ddiddorol ar gyfer picnic, gallwch flasu byrbryd blasus wrth baratoi shish kebab.
Gall llenwi ar gyfer rholio gydag eog amrywio o lysiau ffres a llysiau gwyrdd, wyau wedi'u berwi, cawsiau a chynhwysion eraill, a'r mayonnaise, hufen neu gaws wedi'i brosesu anhyblyg a rhwymol.
Isod yn ein ryseitiau byddwn yn dweud wrthych yn fanwl sut i wneud y rholiau cywir o fara pita gydag eog.
Rholfa lavash gydag eogiaid a ciwcymbr
Cynhwysion:
- lavash tenau - 2 pcs.;
- eog ychydig wedi'i halltu - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 200 g;
- dail letys - i flasu
- cennin neu winwns werdd - i flasu;
- Greens ffres ffres a persli - i flasu;
- mayonnaise - 150 g.
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi'r holl gydrannau angenrheidiol ar gyfer y gofrestr. Mae eog ychydig wedi'i hallt a chiwcymbr wedi'i golchi'n ffres yn cael ei dorri i mewn fel platiau tenau â phosibl. Torri'r winwnsyn neu'r winwns werdd, torri'n fân y glaswelltiau.
Trowch ar lavash wyneb gwastad a gorchuddiwch â haen denau o mayonnaise. Dosbarthu hyd yn oed dros arwyneb cyfan dail salad ac yn ail gyda platiau eog a chiwcymbr. Hyd yn oed rydym yn lledaenu winwns, gwyrdd ffres, ac rydym yn ffurfio rhol. Gadewch i dreiddio am awr, ac yna ei dorri i mewn i brwsochki, tua pedair centimedr o drwch, gosod allan ar blât a'i weini i'r bwrdd.
Rholfa lavash gydag eogiaid a chaws
Cynhwysion:
- lavash denau - 2 ddarnau;
- Eog ychydig wedi'i halltu - 250 g;
- mascarpone caws hufen - 250-350 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- gwyrdd persli ffres - i flasu.
Paratoi
Mae eog ychydig wedi'i hallt yn cael ei dorri i mewn i blatiau o drwch gwahanol. Mae ciwcymbr yn cael ei lanhau o'r croen a'i dorri'n stribedi. Mirewch y persli yn fân.
Nawr, gosodwch y bara pita ar wyneb fflat a saim gyda chaws hufen. Rydyn ni'n dosbarthu gorchuddion ciwcymbrau mewn gorchudd ar raddfa, ac mae platiau'r eog wedi'u cyfyngu mewn gorchymyn maint disgynnol. O ganlyniad, ar y naill law fydd y mwyaf dynn, ac ar y llall y darnau trwchus. Rydyn ni'n gwisgo'r persli ar draws yr wyneb ac yn rolio'r gofrestr, gan ddechrau o'r ymyl lle mae'r lleiniau yn y lleiaf.
Rydym yn torri'r gofrestr gorffenedig gyda chiwbiau bach, ei roi ar ddysgl a'i weini i'r bwrdd.
Rholfa lavash gydag eogiaid ac wyau
Cynhwysion:
- lavash tenau - 2 pcs.;
- Eog ychydig wedi'i halltu - 250 g;
- wyau - 3 darn;
- tomato ffres - 1 pc.
- mayonnaise - 150 g;
- winwns werdd - i flasu;
- llysiau melin ffres - i flasu;
- caws caled - 150 g.
Paratoi
Mae wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'u trochi i oeri mewn dŵr oer am bymtheg munud, eu glanhau a'u gadael trwy grater. Rydym yn torri'r eog yn ddarnau tenau bach. Tomato byddwn yn ei lenwi â dŵr berw, byddwn yn tynnu croen a'i dorri'n giwbiau. Chwiliwch yn llawn dill gwyrdd newydd a winwns werdd. Rhoes caws caled ar grater.
Mae'r holl gynhwysion yn cael eu paratoi, rydym yn mynd ymlaen i ffurfio rhol. Rydyn ni'n ymestyn ar wyneb llanw hyd yn oed, ac yn ei orchuddio â haen denau o mayonnaise.
Dyma'r ryseitiau mwyaf cyffredin ar gyfer gwneud y byrbryd hwn. Gallwch ychwanegu neu ddileu cynhwysion yn ôl eich disgresiwn, disodli mayonnaise gyda chaws wedi'i doddi ac i'r gwrthwyneb, defnyddio llysiau ffres neu eiriau ffres eraill. Mae hefyd yn bosibl rheoleiddio trwch y rhol arfaethedig yn llwyddiannus, torri'r pita yn ei hanner neu ei blygu i mewn i gofrestr gyda'i ochr hir. Bydd nifer y troadau, felly, yn llai, ac mae'r gofrestr yn deneuach.